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Preparação: Faça um refogado com um fio de azeite, a cebola e o alho picado. Depois de uns minutos, junte…
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Coze-se a cebola, cortada às rodelas muito finas e deita-se num tacho com azeite, alhos picados, o louro e salsa…
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-Colocar ao lume o azeite, e adicionar a cebola -Juntar o pimento e deixar refogar, em lume brando e depois…
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1. De véspera, ponha o bacalhau de molho. 2. Antes o por ao lume, corte-o em pedaços. Coza-o com bastante…
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Demolhe o bacalhau;depois de demolhado faca-o em lascas ou corte em pedacos pequenos. Descasque as batatas,lave-as,corte-as em rodelas de 1cm.…
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Descarte a pele e as espinhas do bacalhau. em seguida, corte-o em pedaços regulares e não muito grandes. em uma…
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1- Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados e o azeite e, assim que levantar fervura,…
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Cozinhe o bacalhau por 5 minutos em bastante água fervente. Reserve 3 xícaras da água do cozimento e desfie o…
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Desfie o bacalhau Coloque em um pano de prato bem limpinho e enrole fazendo bola Com a mão esfregue, soque,…
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1. Escolha batatas novas e pequeninas, 2. lave-as muito bem e coloque (com casca) num tabuleiro, bem polvilhadas com sal…
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Ferver o bacalhau durante 15 minutos juntamente com uma cebola e os dentes de alho. Retirar, limpar de pele e…
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Cozer o bacalhau em agua. Refugar a cebola, o alho, o louro no azeite, adicionar o bacalhau cozido e lascado.…
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