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Coloque o bacalhau a cozer em água. Entretanto vá fritando as batatas. Refogue a cebola no azeite e espere até…
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Começa por se demolhar o bacalhau em duas ou três águas. Num almofariz pisam-se os alhos descascados com duas colheres…
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1. Na véspera, ponha o bacalhau de molho. 2. Antes o por ao lume, corte-o em pedaços. Coza-o com bastante…
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- Passe as postas de bacalhau por farinha e frite-as ligeiramente, de ambos os lados, em azeite. - Entretanto, numa…
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Depois de demolhadas as postas de bacalhau coze-se e desfia-se em lascas não muito grandes. Cortam-se as batatas em cubos…
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1- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Entretanto, refogue as cebolas cortadas as meias-luas, o alho e…
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No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau cruas. Regue com…
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Comece por cortar as cebolas às rodelas e os dentes de alho. Adicione o pimento cortado em tiras finas, o…
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Dê uma fervura ao bacalhau, escorra-o, limpe-o de peles e espinhas e separe-o em lascas. À parte, corte as cebolas…
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1. Demolha-se o bacalhau durante 48 horas. 2. Mete-se em água a ferver com um ramo de orégãos, e, quando…
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Cozem-se as batatas em agua e sal e reduzem-se a puré. Num tacho deita-se azeite e coloca-se a cebola cortada…
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Demolhe o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas, corte em quadrados pequenos, tempere com sumo de limão e pimenta e…
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