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Frite as batatas em óleo quente, escorra-as e tempere com sal. Aloure a cebola e o alho no azeite e…
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Passe tudo no triturador(batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras e pickles), junte a cebola ralada, cebolinha, salsinha, 1 lata de milho verde,…
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Demolhar por vinte e quatro horas as postas de bacalhau, mudando a água várias vezes. Escorrê-las, depois de demolhadas, e…
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Depois de bem demolhado, coze-se o bacalhau em água a que se juntou o vinho branco e uma cebola. À…
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1. Ponha de véstera o bacalhau a demolhar muito bem. 2. Corte as cebolas em rodelas finas e deite num…
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1. Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o em àgua bem quente. 2. Tape e abafe o recipiente com…
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Asse o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e lasque-o. Misture o bacalhau com a laranja azeda (a laranja deve…
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COLOQUE NUM TACHO O AZEITE E OS ALHOS QUANDO FERVER DEITE DENTRO AS POSTAS DO BACALHAU ENVOLVIDAS EM FARINHA COLOQUE…
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Embrulhe cada posta de bacalhau numa folha de couve e depois envolva em papel impermeável. Amarre com um barbante e…
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-Coze-se o bacalhau.Escorre-se. -Num tacho aloura-se a cebola em azeite,temperada com pimenta e uma pitada de sal.Junta-se o bacalhau e…
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PREPARAÇÃO: Cozer o bacalhau em água (juntar os ovos), escorrer, retirar as peles e espinhas e lascar grosseiramente. Passar 4dl…
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Numa panela de pressão, colocam-se rodelas de cabola, bacalhau cru em lascas e rodelas de batatas. Não se põe sal…
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