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Preparação: Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coza-as em água temperada de sal durante cerca de 20 minutos. A…
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Limpa-se o bacalhau de peles e espinhas e faz-se em lascas. Cortam-se as batatas em rodelas finas assim como a…
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ABRA AS POSTAS DO BACALHAU AO COMPRIDO SEM SEPARAR EM CADA UMA POSTA POR DENTRO COLOQUE UMA FATIA DE PRESUNTO…
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-pique a cebola,o alho,a cenoura,e o pimento,coloque azeite e leve ao lume . -quando o refogado estiver louro deite a…
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Começamos por cozer as postas de bacalhau, enquanto estas cozem, pelamos batatas e cortamo-as aos cubinhos, e fritamo-as em óleo.…
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Cozer o bacalhau e reservar a água da cozedura para o molho béchamel. Tirar pele e espinhas e lascar. Fazer…
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1- Corte o bacalhau aos pedaços grandes e limpe de pele e espinhas. Seque com um pano e polvilhe o…
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Comece por cozer o bacalhau em água e um pouco de sal. Quando este estiver cozido retire da panela e…
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Cozinhar o bacalhau por 15 minutos (reserve) Cozinhar as batatas na mesma agua que cozinhou o bacalhau Em um refratario…
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1.Coza o bacalhau em pouca água e depois escorra-o aproveitando a água. Deixe arrefecer um pouco e desfie-o retirando as…
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1- Escolha o bacalhau de espinhas e desfaça-o as lascas grandes. A seguir, passe pelo pao ralado e frite no…
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- Comece por cozer o bacalhau já demolhado, em água e uma pitada de sal. - Deixe arrefecer e desfaça-o…
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