4134 receitas de Bimby

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Ingredientes
  • 2,3 kg de perna de porco fumada ou não
  • 2 colheres de (sopa) de mistura de grãos de pimenta
  • esmagados ou de mistura de ervas aromáticas picadas
  • (Facultativo)
  • 500g de farinha
  • PARA O GLACEADO (Facultativo)
  • 60g de açúcar escuro
  • 1 colher de (chá) rasa de mostarda em pó
  • cerca de 20 cravinhos

Perna de porco com cravinho (bimby)

Aqueça o forno a 180ºC. Se quise, espalhe os grãos de pimenta ou as ervas aromáticas sobre a carne, comprimindo…

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau grandes (cozidas na Varoma, retirar pele e espinhas e cortar em lascas)0,300 g de camarão150 g cebolas cortadas em rodelas fininhas0,8 kg de batatas aos palitos, e fritas.Molho béchamel:0,8 lt de fumet de camarão (+ leite q.b)60 g de farinha30 g de sopa créme de marisco Knorr60 g de manteiga300 g de natasSal, pimenta, noz moscada

Bacalhau (Bimby)

No copo, deite o azeite e programe 3 min, temp 100º, vel 1.Coloque a borboleta sobre as lâminas. Deite as…

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  • Massa:100 grs. de açúcar3 ovos2 gemas de ovo70 grs. de farinha de trigoaçúcar q.b.Doce de ovos:8 gemas250 g de açúcar150 g de água

Guardanapos (Bimby)

Preparação da massa: Pulverizar o açúcar (10seg, vel9)Colocar a borboleta e bater muito bem até obter um creme fofo, o…

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Ingredientes
  • 300gr de morangos congelados
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 150gr de açúcar (ou 3 colheres de soma de adoçante)
  • 2 Claras

Mousse de morangos (bimby)

Colocar o açúcar e triturá-lo desde a velocidade 5 até 9 Adicionar os morangos e durante 30seg pique na velocidade…

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Ingredientes
  • 3 ovos + 3 gemas250g de açúcar250g de amêndoa ralada e pelada1clh sobremesa de canela em pómargarinapapel vegetalDoce de OvosOvos moles com canela8 gemas1 colher de sobremesa de canela250 g de açúcar150 g de água

Bolo de Amêndoa com Ovos Moles (Bimby)

Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Bata os ovos e as gemas com o açúcar (com borboleta, 37º,…

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  • 1/2 cebola2 dentes de alho60 gr azeite500 gr arroz arbóreo50 gr vinho branco (1/2 copo)1 L caldo legumes3 brócolos Queijo cremoso de cabra25 gr queijo parmesão raladosal e pimenta

Risotto de bróculos e queijo cabra (Bimby)

Picar a cebola e o alho 5 seg. vel.5, colocar o azeite e refogar 8 min., Temp., Varoma, Vel. 1.…

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  • 800 grs de frango cortado em tiras finas
  • 2½ colheres de sopa de pó de caril
  • 100 grs de polpa de tomate ou 1 tomate maduro
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 50 grs de azeite
  • 3 paus de canela
  • 1 frasco de leite de côco (250 grs)
  • 1 colher de café de açafrão
  • 100 grs de amêndoas torradas picadas
  • Gengibre e sal q.b.

Caril de frango (bimby)

Numa taça, desfaça o caril em vinagre. Reserve. Deite no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre e…

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  • 3 claras ovo150 gr açúcar50 gr chocolate em póMousse:8 c. sopa açúcar (+/- 70 gr)150gr manteiga5 ovos250 gr chocolate em barra2 c. sopa leiteSuspiros chocolate

Bolo de Chocolate (Bimby)

Bater as claras em castelo Adicionar o açúcar e deixar ficar a bater um pouco.Colocar o chocolate em pó e…

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Ingredientes
  • Para fazer o creme:
  • 600gr de leite
  • 3 ovosbr />40gr de maizena
  • 100gr de açúcar
  • 70gr de caramelo em pó
  • Para fazer o caramelo:
  • 350gr de açúcar

Creme de caramelo para recheio de porfiteroles…

Prepare o caramelo. Ponha o açúcar numa sertã de fundo duplo e faça um caramelo escuro. Verta-o sobre uma bandeja…

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    Tarte Três Sabores (Bimby)

    Capa fresa:-125 grs. queso mascarpone-35 ml.leche condensada-50 ml. nata líquida 35%M.G.-75 ml. leche entera-175 ml. fresas frescas (trituradas y pasadas…

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    Ingredientes
    • 190 gr. de farinha
    • 20 gr, de fécula de batata
    • 50 gr. de farinha de avelã
    • 100 ml. de sumo de laranja
    • Sumo de ½ limão
    • 6 colheres de sopa de frutas cristalizadas e maceradaa.picaditas (ou mais, a gosto)
    • 180 gr. de açúcar
    • 1 medida de azeite (o de girasol, é mais suave)
    • 5 ovos
    • 2 colheres de café de fermento tipo royal)
    • Uma pitada de sal

    Bolo com frutas cristalizadas e avelãs (bimby)

    Preparação das frutas maceradas Todas as frutas cristalizadas que nos tenham sobrado do Natal, junto com cerejas cristalizadas, uvas passas,…

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    Ingredientes
    • Ingredientes p/ massa:5 ovos250 gr. açúcar220 gr. farinha1 c. chá fermentoRaspa de 1 limãoIngredientes p/ creme:5 gemas700 gr. leite2 c. sopa farinha1 lata leite condensadoIngredientes p/ enfeitar:Açúcar pulverizado para polvilhar

    Fofos (Bimby)

    Massa:Coloque no copo os ovos, o açúcar e a raspa de limão e programe 5 min., Temp. 37º, Vel. 3.Junte…

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