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Página Inicial > Bolos e Tortas

3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • Bolo
  • 300g de noz picada
  • 10 ovos
  • 1 chávena e meia de café forte
  • 1 c chá fermento
  • 1/2 chávena leite
  • 500g de farinha tipo 55
  • 400g de açúcar
  • 200g de margarina
  • Creme Ovos
  • 10 gemas de ovo
  • 10 c. sopa de açúcar
  • 3 c. sopa de água
  • 5 c. sopa de leite
  • Pasta de cobertura
  • ( Nota: pode utilizar pasta americana, pasta de açúcar ou covapaste, é opcional)
  • 750 g de açúcar em pó
  • 2 c. sopa de gelatina em pó
  • 2 c. sopa de xarope de glucose
  • aroma de baunilha ou gotas de limão
  • 1/2 chávena de óleo
  • 90 g de amido milho
  • corante alimentar verde claro e verde azeitona, rosa escuro e claro, azul, marfim
  • brilho alimentar
  • chocolate tablete

Bolo de Noz com café

Bolo Num recipiente colocar as 400g de açúcar, adicionar as 10 gemas de ovos e bater. De seguida adicionar a…

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Ingredientes
  • 150gr de manteiga (temperatura ambiente)
  • 150gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 80gr de chocolate branco + 20gr para decorar
  • 1 laranja, raspa e sumo
  • 200gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento

Quadrados de Chocolate Branco e Laranja

Partir o chocolate branco em pequenas lascas ou quadrados e reservar. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar…

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Ingredientes
  • 1/2 l de leite
  • 1 pacote de pudim de baunilha em po(para cozinhar para 1/2 l de leite)
  • 4 c/sopa(60g) + 250g de acucar
  • 125g + 300g de manteiga mole
  • 6 ovos (M)
  • sal
  • 200g de farinha
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • 6 c/sopa de rum
  • 600g de morangos
  • 300 g de cobertura de chocolate escuro
  • 100g de natas

Bomba de morango com creme de baunilha

1- Barre o fundo de uma forma (26 cm O)com manteiga. Misture o pudim com com 10 c/sopa de leite…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 100 g de acucar
  • 75 g de farinha
  • 75 g de amido de milho
  • 1 c/ chá de fermento em po
  • 20 g de cacau
  • Para o recheio e decorar:
  • 3 folhas de gelatina branca
  • 1 lata (314 ml; escorridas 175 g) de tangerina
  • 300 g de morangos
  • 2 c/ chá de cafe espresso instantâneo
  • 250 g de natas
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 250 g de quark
  • 50 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 3 c/ sopa de Amaretto
  • 1 c/ cha de cacau
  • 4 trufos tiramisu=chocolates sabor a tiramisu (em aproximadamente 10 g)
  • papel manteiga
  • pano de cozinha

Rolo de tiramisu & morangos

Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de agua fria em castelo,adicione pouco a pouco o acucar…

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Ingredientes
  • 375g de manteiga ou margarina
  • 325g de acucar
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 9 ovos (tamanho M)
  • 600g de farinha
  • 7 colheres de cha rasas de fermento
  • 100 ml de leite
  • 200g de amendoas muidas sem pele
  • 4-5 colheres de sopa de agua de rosas
  • 225g de geleia de framboesas
  • 2 claras de ovo (tamanho M)
  • 450g de acucar em po
  • 2-4 colheres de sopa de sumo de limao
  • 150g de macapao (massa de amendoa)
  • corantes alimentares vermelho e verde
  • manteiga e farinha para as formas
  • pelicula

Bolo de casamento «bela adormecida»

Bata cremosamente a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha ate obter um creme grosso,adicione os ovos 1…

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Ingredientes
  • 300g de framboesas
  • 1 colher de chá de expresso pó (café instantâneo)
  • 750g de quark magro (queijo fresco)
  • 100g de natas
  • 100g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha Bourbon
  • 250g de mascarpone (queijo italiano)
  • 100g de palitos la reine
  • 75ml de licor de amêndoa (Amaretto)
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • cidreira a gosto

Tiramisu de framboesa

Escolha e passe as framboesas ligeiramente por água. Dissolva o café em 2 colheres de sopa de água fervente. Misture…

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Ingredientes
  • 7-8 laranjas sumarentas
  • 360g de manteiga a temperatura ambiente
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 450g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 400g de farinha
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 8 colheres de chá de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de especiarias de pão de açúcar
  • 300g de cobertura de chocolate escuro
  • 2 folhas de gelatina
  • 50g de maizena
  • 3 gemas de ovo (tamanho M)
  • 250g de natas
  • 3 rodelas de laranja cristalizadas
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de chocolate & laranja

Corte as laranjas ao meio, esprema o sumo das laranjas e meça 200 ml e 300 ml de sumo. Bata…

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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 250 g de açucar
  • 6 ou 8 pães ( pode ser pão seco )
  • 1 litro de leite

pudim de pao dos deuses

Amornar o leite Desfazer o pão como migas Misturar as migas de pão com o leite morno sem mexer muito…

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Ingredientes
  • 225 g de manteiga sem sal (usei margarina)
  • 250 g de mel + 2 colheres (sopa) para cobrir
  • 100 g de açúcar mascavado escuro (usei açúcar amarelo que era o que havia)
  • 3 ovos grandes, batidos
  • 300 g de farinha com fermento

Bolo de mel de Devonshire

Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma de 20 cm e forre com papel vegetal. Corte a manteiga em…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Goiabada em cubos

Bolo de Fubá

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar. Com o liquidificador desligado,…

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Ingredientes
  • 450 gr de açúcar
  • 125 gr de miolo de amêndoa, picada fina
  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • margarina para untar as formas, de queques
  • farinha para polvilhar

Palmiras

Num tacho, deita o açúcar e 1 copo de água, e deixe a ferver 5 a 6 minutos, até atingir…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 250 grs. de açucar
  • 350 grs. de farinha com fermento
  • 1 colher de sobremesa de óleo
  • 1 colher pequena (de café) de fermento
  • 1 lata de ananás em pedaços ou inteiro
  • liquido do ananás
  • manteiga q.b.

Bolo de ananás

Misturar os ovos, o açucar e a farinha e mexer muito bem. De seguida acrescentar o óleo e o fermento…

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