3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • 300g de framboesas
  • 2 ovos
  • sal
  • 75g + 100g de açúcar
  • 2 pacotinhos de açúcar de baunilha
  • 75g de farinha
  • 1 c/ chá rasa de fermento
  • 8 folhas de gelatina transparente
  • 500g de iogurte de leite
  • 250g de natas
  • 1 pacotinho de esmalte vermelho
  • 100 ml de xarope de framboesa
  • 1-2 c/ sopa de amêndoas fatiadas
  • framboesas, folhas de hortelã, corações de chocolate, açúcar em pó para decoração
  • manteiga para a forma

Coração de framboesas & natas

Descongele as framboesas. Barre o fundo de 1 forma em coração (26 cm e 6,5 cm de altura) ou 1…

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Ingredientes
  • 500g de macas
  • 2 c/sopa de sumo de limao
  • 2 c/sopa + 90g de acucar
  • 150g de quark magro
  • 5 c/sopa de leite
  • 5 c/sopa de oleo
  • 1 pitada de sal
  • 300g de farinha
  • 1 pacotinho de fermento
  • 1 ovo (M)
  • 1 c/sopa de acucar em po
  • papel manteiga

Saftige apfeltaschen

1- Descasque,corte em quarto e retire o caroco das macas. Corte as macas em cubos pequenos e regue de imediato…

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Ingredientes
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 125 g de açúcar
  • 3 c/ sopa de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de farinha
  • 1 c/ chá rasa de fermento em pó
  • 10 folhas de gelatina
  • 2 latas (425 ml cada; escorridas 250 g) de manga
  • 500 g de quark (20% de gordura)
  • pistachio picado para polvilhar
  • fatias e corações de manga para decorar
  • papel manteiga

Coração de manga

1- Separe os ovos. Bata as claras com 4 c/ sopa de água em castelo e adicione pouco a pouco…

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Ingredientes
  • 120g de bolachas de manteiga
  • 60g de manteiga
  • 10 folhas de gelatina
  • 1 frasco (720 ml) cerejas
  • 2 c/ sopa de doce de morango
  • 300g de joghurt natural
  • 300g de joghurt de natas
  • 100g de acucar
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 2 c/ sopa de de brandy de cereja
  • 500g de natas
  • 50g cerejas ainda com a haste
  • 1 c/ sopa de acucar cor de rosa para a decoracao
  • saco de congelacao
  • papel manteiga

Coracao de joghurt & cerejas

Despeje as bolachas de manteiga no saco de congelacao e esmague finamente com ajuda de o rolo da massa. Derreta…

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Ingredientes
  • 2 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 125 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 75 g de farinha
  • 300 g de framboesas congeladas
  • sumo de meio limao
  • 8 folhas de gelatina
  • 300 g de joghurt natural de leite inteiro
  • 350 g de natas
  • 2 c/ sopa de geleia de framboesa

Coracao dos namorados com creme de framboesa

Separe os ovos. Bata as claras com uma pitada de sal, 50 g de acucar, acucar de baunilha e 1…

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Ingredientes
  • *3 ovos (tamanho M)
  • *sal
  • *175 g de açúcar
  • *2 pacotes de açúcar de baunilha
  • *75 g de farinha
  • *25 g de amido de milho
  • *1 c/ chá ligeiramente cheia de fermento em pó
  • *50 g amarettini (bolachinhas italianas)
  • *12 folhas de gelatina branca
  • *1 lata (425 ml) de pêssegos
  • *2 c/ sopa de sumo de limão
  • *500 g de mascarpone
  • *250 ml de Prosecco (vinho espumante)
  • *600 g de natas
  • *150 g de amêndoas fatiadas
  • *pérolas de açúcar douradas, fatia de carambola e açúcar em pó para decorar
  • *papel manteiga

Bolo de Prosecco & pêssego

1- Forre o fundo de uma forma (26 cm de diâmetro) com papel manteiga. Separe os ovos. Bata as claras…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 100g de margarina
  • 140g de açúcar
  • 150g de farinha
  • 30g de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 75 ml de leite
  • Para o recheio:
  • 2-3 bananas
  • 600 ml de natas
  • 3 pacotes de espessante de natas
  • 3 pacotes de açúcar de baunilha
  • doce de morango (facultativo)
  • chocolate ralado q.b ou migalhas do bolo
  • Cobertura:
  • Migalhas do bolo

Bolo toupeira””

A margarina deve de estar mole e bata cremosamente com os restantes ingredientes para fazer o bolo. Despeje a massa…

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Ingredientes
  • 120g de farinha de trigo + um pouco para polvilhar as forminhas
  • 100g de manteiga derretida + um pouco para untar as forminhas
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 colher (café) de fermento quimico
  • 1 pitada de sal
  • 6 gotas de essência de amêndoa ou baunilha (usei baunilha)
  • 2 ovos
  • 50 ml de leite integral (usei leite normal meio gordo)
  • Forma de alumínio de madalenas (usei de silicone)

Madeleines (madalenas)

Misture numa tigela os pós (farinha de trigo, açúcar, fermento químico e o sal). Em outro recipiente, bata os ovos…

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Ingredientes
  • 3/4 de chávena de manteiga
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/4 de chávena de leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 3 1/2 chávenas de farinha
  • 2 ovos

Bolinhos Assados do Ribatejo

Nuam taça bate-se a manteiga com o açúcar e juntam-se o leite, os ovos batidos, a baunilha e 2 chávenas…

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Ingredientes
  • 6 ovos,
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar,
  • 4 colheres (de sopa) de farinha,
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó,
  • 1 colheres (de chá) de fermento em pó,
  • Recheio
  • 100 dl de natas,
  • 100 gr de manteiga culinária,
  • 1 dl de leite,
  • 2 folhas de gelatina,
  • 2 colheres (de sopa) de café solúvel,
  • 3 a 4 colheres (de sopa) de chocolate tipo tulicreme.

Tronco de Natal

Leve ao lume num tacho as natas com a manteiga, quando estiver a ferver apague e junte o chocolate partido…

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Ingredientes
  • 400 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 125 g de farinha
  • 0,5 L de leite
  • Casca de 1 limão
  • Canela q.b.

Flausinos

Pré-aquecer o forno a 220ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha formas de alumínio ou silicone. Levar o leite…

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Ingredientes
  • BOLO
  • 7 ovos
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de avelã (piquem a avelã na 123)
  • 3 colheres sopa farinha
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de café de fermento
  • CREME
  • 250gr de manteiga sem sal
  • 2 tabletes de chocolate culinária
  • 1 chávena de nutella
  • DECORAÇÃO
  • ferreros e bolachas wafers

Bolo Ferrero Rocher

Ligue o forno a 220°. Começe por bater os ovos até ficarem esbranquiçados e com mais do dobro do volume(mais…

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