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Página Inicial > Bolos e Tortas

3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • • 1,100g de farinha de trigo;
  • • 110g de manteiga;
  • • 500g de açúcar;
  • • 1cl de leite;
  • • 6 Gemas de ovo;
  • • 6 Claras;
  • • 250g de uvas passas;
  • • 150g de cidrão;
  • • 100 Gramas de pinhões;
  • • 50g de amêndoas descascadas;
  • • 50g de nozes;
  • • 1 Fava seca;
  • • Frutas secas q.b. (ameixas, ananás, abóbora, cidrão, casca de laranja, tangerina);
  • • 1cl de aguardente;
  • • 40g de fermento de padeiro;
  • • 5g de sal;
  • • 1ovo.

Bolo-rei

Misture 220g de farinha com o fermento de padeiro desfeito em leite morno. Amasse a mistura, abafe e deixe em…

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Ingredientes
  • 2 chavenas de farinha
  • 1 chavena de açucar
  • 1 chavena de leite
  • 4 ovos
  • 1 chavena de chocolate em pó
  • 1 fiozinho de oleo

Bolo de Chocolate rápido sem segredos

Misture tudo ,bata bem até a massa fazer bolhinhas.Unte uma forma com margarina coloque o preparado e vai ao forno…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 pacote de fécula de batata
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 lata de ananás
  • 2 pacotes de natas
  • 4 colheres de sopa de açúcar para o creme
  • 1 colher de chá de sumo de limão

Bolo de Ananás

Numa taça batem-se as gemas com o açúcar e o vinagre (colher bem cheia). À parte batem-se as claras em…

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Ingredientes
  • 2 colheres de chá de leverina
  • 1 chávena de café de farinha
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1 del de água morna

Bolo à «All-Bran»

Assim que esteja bem dissolvida a «leverina» junta-se 1 chávena de café de farinha e mistura-se bem. Esta papa fica…

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Ingredientes
  • ☆MASSA
  • 600 g farinha tipo 55
  • 150 ml leite meio-gordo
  • 100 g açúcar (para polvilhar)
  • 30 g fermento de padeiro
  • 4 ovos T/L
  • 100 g margarina à temperatura ambiente
  • ½ colher de café de sal fino
  • ☆ CREME
  • 500 ml leite meio-gordo
  • 125 g açúcar
  • Açúcar q.b. para polvilhar
  • 75 g farinha tipo 55
  • 4 gemas de ovo T/L
  • 1 casca de limão

Bola de Berlim

1° Coloque a farinha peneirada numa tigela. Faça uma cova no centro e adicione o leite morno, o açúcar e…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 235g de acucar
  • 2 pacotinhos de acucar de baunilha
  • 75g de farinha
  • 25g de maizena
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • 12 folhas de gelatina transparente
  • 6 laranjas sanguineas
  • 1 kg de joghurt natural
  • 1 pacote de gelatina em po sabor a framboesa (para 1/2 l de liquido para cozinhar)
  • 250 ml de sumo de laranja de sangue
  • 1-2 hastes de hortela
  • 1 c/cha de acucar em po
  • papel manteiga

Torta de laranjas sanguíneas

Separe as gemas das claras. Bata as claras com 1 c/sopa de agua fria em castelo,depois de estarem firmes adicione…

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Ingredientes
  • 200g de cenouras
  • 4 ovos (M)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de acucar
  • 250g de amendoas muidas
  • 50g de farinha
  • 1 pacotinho de fermento
  • 250g + 1-2 c/sopa de acucar em po
  • 5-6 c/sopa de sumo de limao
  • 30-50g de massa de amendoa (marzipan)
  • algumas gotas de corante verde de colinaria
  • manteiga e amendoas muidas para a forma
  • 1 saco de congelacao
  • fita verde em forma de laco para decorar

Coelho de pascoa de cenoura

Descasque,lave e raspe finamente as cenouras. Separe as gemas das claras. Bata as natas em castelo com o sal e…

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Ingredientes
  • 1 frasco (720 ml) de cerejas azedas
  • 1 c/ sopa de amido de milho
  • 80g de acucar
  • 1-2 c/ sopa de agua de cerejas
  • 1 pacote(75g) de rolinhos de bolachas russas
  • 150g de natas
  • 1 c/ sopa de mascarpone
  • 1 torta pequena de gelado ( cerca 500 ml-tipo Schwarzwälder-Black Forest)
  • 1 c/ sopa de raspas de chocolate
  • hortela para decorar (facultativo)

Ice-charlotte com cerejas

Escorra as cerejas,aproveite a agua. Dissolva o amido de milho com 3 c/ sopa com agua das cerejas. Leve a…

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Ingredientes
  • 500g de macas acidas
  • 3 c/ sopa de sumo de limao
  • 100g de macapao
  • 125g de manteiga/margarina amolecida
  • 125g + 1-2 c/ de sopa de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • sal
  • 3-4 gotas aroma de amendoa amarga
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 150g de farinha
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 1 pitada de canela
  • acucar, canela e acucar em po para polvilhar
  • manteiga para a forma

Bolo de maca & macapao

1- Descasque as macas,corte aos quartos, retire o caroco, corte em gomos e regue imediatamente com sumo de limao. 2-…

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Ingredientes
  • 100g de macapao
  • 75 g de manteiga ou margarina
  • 175 g de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 175 g de farinha
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 4 c/ sopa de leite
  • 500 g ruibarbo
  • 200 ml de sumo de maca claro
  • 1 c/ sopa de sumo de limao
  • 2 bananas pequenas (cerca de 150 g cada)
  • 30 g de amido de milho
  • 3 folhas de gelatina branca
  • 500 g de natas
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 2 c/ sopa de licor de amwndoas (como Amaretto)
  • cerca de 28 suspiros pequenos (2 g cada, rosa e branco)
  • manteiga e farinha para a forma

Torta de ruibarbo & macapao

Corte o macapao em cubos. Bata a manteiga com 75 g de acucar, macapao e o sal,adicione os ovos 1…

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Ingredientes
  • *200 g de cobertura chocolate de leite
  • *250 g de cobertura de chocolate escuro
  • *270 g de gordura de coco
  • *2 ovos (tamanho M)
  • *60 g de acucar em po
  • *2 c/ sopa de cacau em po
  • *150 g de bolachas quadeadas de manteiga
  • *50 g de cobertura de chocolate branco
  • *mini bolachas de manteiga para decorar
  • *película

Cachorro frio classico

Pique a cobertura de chocolate de leite e 200 g de de cobertura de chocolate escuro e derreta ambos chocolates…

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Ingredientes
  • Ingredientes para cerca de 20 fatias:
  • 100g de chocolate branco
  • 200g de natas
  • 2 colheres de chá meio cheia de expresso em pó (instantâneo)
  • 5 colheres de sopa de xarope de caramelo
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 275g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 450g farinha
  • 1 pacotinho de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa meio cheia de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo mármore

Comece por untar e polvilhar com farinha uma forma com buraco (2,5 litros). Pique o chocolate. Aqueça as natas, deixe…

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