3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • • 125g de manteiga;
  • • 1 Colher de sopa de leite;
  • • 375g de açúcar em pó Sidul.

Creme de manteiga de chorar por mais

Misture manteiga amolecida com o leite. Adicione aos poucos o açúcar peneirado, ate ficar completamente incorporado (da para 500g de…

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Ingredientes
  • 1 Tablete de chocolate preto para uso culinário (200g)
  • 200g manteiga sem sal
  • 200g de açúcar amarelo
  • 200g de farinha c/fermento
  • 6 Ovos (M)
  • 50g amêndoa moída
  • 1 Colher de sobremesa de açúcar baunilhado
  • (manteiga para untar)

Bolo de chocolate

Ligue o formo a 180º. Barre uma forma redonda ou tipo bolo inglês com manteiga. Parta o chocolate preto em…

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Ingredientes
  • 500 g de cenouras cozidas
  • 300 g de açúcar
  • 50 g de manteiga amolecida
  • 5 gemas + 3 claras
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar para polvilhar
  • Papel vegetal
  • Para o recheio e cobertura:
  • 5 gemas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 100 g de fios de ovos de compra
  • Cerejas em calda q.b.

Rolo de cenoura com fios de ovos

1- Comece pelo recheio: Deite, num tacho, as gemas, o açúcar e o leite, misture e leve ao lume, mexendo…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • margarina para untar

Bolo Preguiça

Bata todos os ingredientes no liquificador. Despeje em uma forma untada e leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos…

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Ingredientes
  • 1/2 chávena de chá de manteiga
  • 300 gr de açúcar
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 4 ovos
  • cascas ralada e sumo de uma laranja
  • sal fino q.b.

Bolo de Ananás de S.Miguel

Bate-se o açúcar com as quatro gemas e duas claras. Acrescenta-se a manteiga amolecida, a laranja, o sal e a…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de figos
  • 1/2 kg de açúcar em pó
  • 1/2 kg de amêndoa
  • 250 gr de chocolate ralado

Bolo do Algarve

Passa-se o figo e a amêndoa e 250 gr de chocolate (este pode ser ralado). Junta-se tudo e amassa-se com…

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Ingredientes
  • 1,5 dl azeite
  • 175 g açúcar mascavado
  • 150 g iogurte grego
  • 3 ovos (que devem ser batidos)
  • 100 g farinha integral com fermento
  • 125 g farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres sopa de cacau em pó
  • 1 colher café de bicarbonato de sódio
  • 60 g de chocolate para culinária (deve ser derretido em banho-maria)
  • RECHEIO E COBERTURA
  • 400 g natas (próprias para bater)
  • 300 g iogurte grego
  • 400 g framboesas frescas

Bolo de Chocolate (com iogurte e natas)

1. Comece por untar com manteiga uma forma lisa e forre a base com papel vegetal. 2. De seguida junte…

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Ingredientes
  • 2 ovos (M)
  • 175g de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 75g de farinha
  • 25g de maizena
  • 1 c/cha de fermento
  • 6 folhas de gelatina
  • 500g de quárk magro
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • sumo e raspa de 1 limao
  • 400g de natas
  • 200g de massa bruta de amendoa (marzipan)
  • 80g de manteiga
  • 60g de amendoas fatiadas
  • 1/2 lata (425 ml) de damascos
  • 150g de morangos
  • 1 kiwi
  • 2 c/sopa de doce de damasco
  • corante alimentar verde e vermelho
  • algumas claras para colar
  • flores de acucar e acucar em tubo para escrever para decorar
  • papel manteiga

Borboleta de fruta e coelhos de marzipan

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 75g de acucar,misture as gemas.…

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Ingredientes
  • 3 ovos (M)
  • 140g de acucar
  • 75g de farinha
  • 75g de amido de milho
  • 2 c/ cha de fermento
  • 6 folhas de gelatina branca
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha(para 1/2 l de leite para cozinhar)
  • 1/2 l de leite
  • 100g de geleia de groselha vermelha
  • 300g de morangos
  • 500g de natas
  • papel manteiga
  • pelicula de plastico

Charlotte de morango

Separe os ovos das gemas e das claras. Bata as claras com 3 c/ sopa de agua fria em castelo…

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Ingredientes
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 210 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 75 g de farinha
  • 25 g de amido de milho
  • 1 c/ cha cheia de fermento em po
  • 500 g ruibarbo
  • 1 pacote de molho em po sabor a "baunilha"(para 1/2 l de líquido, para cozinhar)
  • 6 folhas de gelatina
  • 500 g de mascarpone
  • 500 g de joghurt de leite inteiro
  • amarettinis para decoracao
  • papel manteiga

Torta marmorizada de ruibardo & mascarpone

Separe os ovos. Bata as claras com 1 colher de sopa de agua fria em castelo,adicione ao fim de estarem…

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Ingredientes
  • *2 pacotes (de 250 g cada) de framboesas congeladas
  • *625 ml de leite
  • *2 vagens de baunilha
  • *10 gemas de ovo(tamanho M)
  • *250 g de acucar
  • *3 pacote de acucar de baunilha
  • *625 g de manteiga amolecida
  • *1 pacote (400g) de palitos la reine
  • *160 ml de licor de framboesa (40% - vol)

Torta de creme de manteiga & framboesas

Descongele as framboesas menos 24 framboesas para a decoracao. Para o creme de manteiga: Coloque o leite numa panela. Corte…

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Ingredientes
  • 75g de manteiga
  • 75g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de cravinho da índia moído
  • 150g de farinha
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 50g de avelãs inteiras sem pele
  • 75g de cobertura de chocolate escuro
  • papel manteiga

Badner Stangerl com avelãs

Corte a manteiga em pedaços. Misture a manteiga com o açúcar, rum, canela, cravinho, farinha e o ovo e amasse…

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