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Página Inicial > Bolos e Tortas

3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • -Ovos
  • -iogurte
  • -farinha
  • -fermento
  • -açúcar
  • -oleo

Bolo de iogurte

Para começar ligue o forno a uma temperatura de 180ºC.

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Ingredientes
  • 150ml de óleo de girassol
  • 3 ovos
  • 175g de açúcar mascavado claro
  • 175g de farinha com fermento
  • 1 colher chá de fermento
  • raspa de 1/2 laranja
  • 150g de cenouras cruas raladas
  • 75g de nozes picadas
  • 1 colher chá de canela em pó
  • Cobertura:
  • 125g de mascarpone
  • 100ml de natas
  • 1/2 iogurte natural
  • 1 lima (sumo e raspa)
  • 25g de açúcar em pó

Bolo de Cenoura, Mascarpone e Nozes

Bata o óleo com os ovos e o açúcar até ficarem em creme. Junte a farinha, o fermento, a raspa…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 3/4 xícaras (350g) de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 1/4 xícaras (280g) de farinha de trigo multiuso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara (120ml) de leite integral
  • 1/4 xícara (60ml) de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de corante alimentício rosa

Bolo cor de rosa

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23cm de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite
  • 1/2 xícara (100g) de margarina sem sal
  • 1 xícara e 1/2 (300g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (450g) de farinha de trigo de uso geral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara (150g) de cenoura ralada crua
  • 1/2 xícara (100g) de nozes picadas (opcional)

Bolo de cenoura fofinho com leite

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240ml) de leite integral
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 1/2 xícara (100g) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (260g) de farinha de trigo de uso geral
  • 1 colher de sopa (12g) de fermento em pó químico
  • 1/2 colher de chá (3g) de sal
  • 1/2 xícara (50g) de maizena

Bolo de maizena tradicional

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata…

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Ingredientes
  • 1 pacote (200ml) de natas
  • 1 tablete (200g) de chocolate para culinária
  • 1 colh. de sopa de manteiga (opcional)

Ganache de Chocoloate

1º - Glazed (molho brilhante, esmaltado) 2º - Whipped (ganache batida) 3º - Piped (com saco de pasteleiro) Corte a…

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Ingredientes
  • 1 xícara (240 ml) de suco de laranja fresco
  • 1 xícara (200 g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de canola
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras (200 g) de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal

Bolo de laranja com farinha de arroz

Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma…

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Ingredientes
  • 500 g de farinha
  • 200 g de manteiga
  • 20 g de fermento de padeiro
  • 4 dl de leite
  • 2 ovos
  • 100 g de presunto
  • 150 g de chouriço
  • 150 g de lombo de porco assado ou frito
  • azeite
  • sal

Folar de bragança

Desfaz-se muito bem o fermento no leite morno, temperado com uma pitada de sal. Juntam-se os ovos batidos, a manteiga…

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Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite

Bolo de farinha de arroz fofinho

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela,…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de açucar
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena e meia de nozes picadas
  • 3 chávenas e meia de chá de farinha
  • 2 colheres de sopa de canela
  • 2 bananas descascadas e cortadas aos cubos
  • 4 ovos
  • 1 chávena e meia de sumo de polpa de ananás
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • margarina e farinha q.b

Bolo da jamaica

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha. Misture todos os ingredientes,excepto as…

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Ingredientes
  • BOLO:
  • 9 Ovos
  • 260 Gr. Açucar
  • 150 Gr. Fécula batata
  • 2 Colheres sopa de farinha branca de neve
  • 2 Colheres de chá de fermento em pó Royal
  • 1 Limao (sumo e raspa)
  • RECHEIO
  • 6 Gemas
  • 150 Gr. Açucar
  • 3 colheres sopa cheias de Maizena
  • 600 ml de leite frio
  • 2 casca de limão

Bolo colchão de noiva

Começar por seprar as gemas das claras, reserve as gemas. As claras bata em castelo bem firmes, depois de batidas…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 250 g de manteiga (não usar margarina)
  • 1 1/2 chávena de açúcar branco
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 3 gemas
  • 1 1/4 chávena de puré de abóbora
  • 2 chávenas de cenoura ralada
  • 6 claras
  • 2 1/2 chávenas de farinha (usei Branca de Neve com fermento)
  • 4 colheres de café de fermento
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de canela moída
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de cardamomo moído
  • 1/4 colher de café de noz moscada moída
  • 1/4 colher de café de erva-doce
  • 1/4 colher de café de cravinho moído
  • 1 colher de café de sal
  • Recheio:
  • 125 g de manteiga
  • 250 g de queijo creme
  • 125 g de mascarpone
  • Sementes de 1 vagem de baunilha
  • 450 g de açúcar em pó (usei um pouco menos)
  • Cobertura de amêndoas:
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de café de canela moída
  • 1/4 colher de café de noz moscada moída
  • 1 colher de café de água
  • 1/4 - 1/2 chávenas de amêndoa picada (ou outro fruto seco a gosto)

Bolo de Abóbora e Cenoura

Bolo: Bater a manteiga com a batedeira até que fique cremosa. Adicionar o açúcar e bater até que fique uma…

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