3606 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • 6 gemas
  • 6 ovos
  • 250gr de açúcar
  • 15gr de farinha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 frasco de compota de manga
  • 2 fatias de melancia
  • 1 fatia de melão
  • 1 manga
  • manteiga q.b

Espetadas de melancia e melão

Ligue o forno a 190°C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata as gemas…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 250g de farinha;
  • 100g de margarina amolecida;
  • 4 colheres de sopa de agua bem gelada;
  • 1 pitada de sal;
  • açucar em pó para polvilhar;
  • farinha para polvilhar;
  • Para o recheio:
  • 400g de abobora cozida;
  • 4 colheres de sopa de manteiga;
  • 4 colheres de sopa de farinha;
  • 4 colheres de sopa de açucar;
  • 1 colher de cha de canela;
  • leite q.b..

Paspeis de Abobora

Deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte o sal, a margarina amolecida e a agua bem…

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Ingredientes
  • 500gr de Morangos
  • 1 litro de aguardente ou álcool de culinária
  • 2 paus de canela
  • De 500 a 750gr de açúcar Amarelo

Licor de morango

1º lava-se bem os morangos, retira-se os pés e depois de bem enxutos, colocam-se dentro de um frasco de vidro…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de farinha com fermento
  • 1,5 dl de sumo de clementina (dividido em duas partes)

Bolos de Clementina

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar forminhas e forrar com papel vegetal (se forem de silicone não é necessário forrar).…

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Ingredientes
  • 1 Vagem de baunilha
  • 1 Limao
  • 200g de Manteiga/margarina
  • 275g Acucar
  • 1 Pitada de sal
  • 2 Ovos
  • 300g Farinha
  • 2 c/cha Fermento
  • 2 c/sopa Acucar em po
  • 1 Pacotinho de acucar baunilhado

Fatias de baunilha

Corte a vagem de baunilha ao meio e retire a baunilha e raspe o limao. Bata muito bem a manteiga…

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Ingredientes
  • 225g de massa folhada congelada
  • 1 ovo
  • 1 c/sopa de leite
  • 3 folhas de gelatina
  • 5-6 macas vermelhas
  • 5 c/sopa de sumo de limao
  • 100 ml de buttermilch
  • 50g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar baunilhado
  • 250g de natas
  • farinha q.b para a superfici
  • papel manteiga

Tiras folhadas de maçã & buttermilch

Enfarinhe uma superficie lisa e ponha por cima as folhas de massa folhada lado a lado a descongelar. Umedeca com…

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Ingredientes
  • Massa
  • 65g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 150g de farinha
  • 4 ovos
  • Recheio
  • 1/2 l de leite
  • 3 c/sopa de acucar
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha
  • 100g de nougat de avela
  • 150g de chocolate escuro de colinaria
  • 200g de manteiga mole
  • aparas de chocolate branco para decorar

Eclairs de nougat

1- Leve primeiro 1/4 l de agua com a manteiga e o sal a ferver, adicione a farinha de uma…

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Ingredientes
  • 250 g de manteiga/margarina amolecida
  • 200g de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de raspa de limão (ralada de compra)
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 200 g de farinha
  • 75 g de amido de milho
  • 3 c/ chá de fermento em pó
  • 2-3 c/ sopa de leite
  • 1 saco (100 g) cobertura de chocolate castanho
  • 2 toffifees
  • 3 c/ sopa de sumo de limão
  • corante alimentar vermelho
  • 1 saco de lentes coloridas de chocolate (por ex: smartis)
  • 250 g de natas
  • 1 pacote de espessante de natas
  • 8 palitos de chocolate mikado
  • 2 sacos pequenos de congelação
  • manteiga e pão ralado para a forma

Joaninha da sorte para a mamã

1- Bata cremosamente a manteiga com 1 pacotinho de açúcar de baunilha, açúcar, sal e a raspa de limão, adicione…

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Ingredientes
  • 100g de chocolate escuro
  • 30 g de manteiga amolecida ou margarina
  • 275g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 150g de amendoas moidas com a pele
  • 300g de farinha
  • 2 c/ cha de fermento em po
  • 375g de cobertura de chocolate escuro
  • 100g de morangos pequenos
  • 75g de creme double
  • manteiga e pao ralado para a forma

Coracao frances

Raspe finamente o chocolate. Bata espumosamente (8-10 min.) a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha. Separe os…

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Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 2 1/2 c/ sopa (25 g) de amendoas muidas
  • 1 c/ cha rasa de fermento
  • 1 pitada sal
  • 50 g + 75 g + 1 c/ sopa de acucar
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 125 g de manteiga/margarina fria
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 12 folhas de gelatina branca
  • 1 copo (500 g) de buttermilch de multi-vitamina
  • 500 g de quark
  • 250 g de natas
  • 500 g de morangos
  • 1 pacote de esmalte claro
  • 1/4 l de sumo de frutos multi-vitamina
  • 1 c/ sopa de amendoas fatiadas
  • 1 c/ cha de acucar em po

Bolo de buttermilch & morango

1- Misture a farinha com as amendoas muidas, fermento, sal, 50 g de acucar, 1 pacote de acucar de baunilha,…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 175 gr farinha autolevedante
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 175 gr manteiga amolecida
  • 100 gr de açúcar branco
  • 75 gr açúcar mascavado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Para o creme:
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena
  • 1 pitada de aroma de baunilha
  • 0,5 l de leite
  • Doce de maçã reineta q.b.
  • Pasta Portuguesa de várias cores

Bolo de aniversário pássaros””

Para o creme: Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha e misture muito bem. Noutro tacho ferva o…

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Ingredientes
  • 150 gr de farinha
  • 1 dl de azeite
  • 4 ovos completos
  • 1 clara de ovo
  • 100 gr de açúcar
  • 1 cálice de aguardente

Cavacas de Avis

Bate-se muito bem à mão, a farinha com os ovos completos e o azeite e depois junte-se-lhe a aguardente. Untam-se…

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