Receitas de Carne- Page 11 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

8 coxinhas ou perninhas de frango
80ml molho inglês
4 c. sopa ketchup
2 c. chá mostarda em pó
1 c. chá gengibre
1 c. sopa doce de alperce
1 c. sopa azeite

Coxinhas Africanas

Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o gengibre e o doce…

Sweet my Kitchen
0 m

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Ingredientes

1 frango inteiro com cerca de 1,200kg
1 limão
raspa de meio limão
50 g manteiga
1 pitada de sal e pimenta q.b.
6 hastes de tomilho fresco
4 hastes de cebolinho fresco
4 hastes de salsa fresca

Frango assado no forno com manteiga de…

1. Prepare a manteiga que deve estar à temperatura ambiente para ser trabalhada. Pique muito finamente todas as ervas 8…

Cinco Sentidos Na Cozinha
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Este é um dos pratos que já há alguns anos faz parte da minha mesa de Natal.
1kg borrego partido para guisar (parte da perna e costeletas)
4 tomates médios (usei congelados)
1 cebola média
1 dente de alho
1 folha de louro
sal
azeite
4 copos de vinho branco
1 tira de pimento encarnado
1 caldo knorr de carne
500gr batatas
4 cenouras grandes
100gr de ervilhas congeladas

Jardineira de borrego

- Lave bem a carne. - Triture em puré a cebola e o alho. - Coloque a carne num tacho…

antígona
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RECHEIO
500g de peito de frango sem pele
1/2 litro de caldo de galinha
4 colher sopa de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
MASSA
250 ml de leite
3/4 de xícara chá de óleo
2 ovos
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto

Torta de frango maravilha

RECHEIO cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio reserve 1 xicara de chá de caldo do cozimento…

Star795
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Para mim é das melhores formas de comer coelho!A carne fica tenra e muito saborosa!
1 coelho partido aos pedaços
vinho branco
alho
louro
sumo de 1 limão
sal
para o molho
sumo de meio limão
2 colheres de sopa de manteiga
1 fio de óleo
casca de 1/4 limão

Coelho grelhado com molho de manteiga e…

- No dia anterior faça uma marinada com vinho branco, sal, alhos esmagados, louro e o vinho branco e junte…

antígona
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10 Almôndegas
1 colher de sopa cheia de caril
1 embalagem de natas
1 cebola pequena
Azeite q.b.

Almôndegas com Molho de Caril

Numa caçarola, fazer um refogado com a cebola e um fio de azeite. Quando estiver dourado, acrescentar as natas e…

Seasons in the Air
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Ingredientes

2 bifes
2 ovos batidos
pão ralado q.b.
2 fatias de fiambre
4 fatias de queijo flamengo
1 tomate grande sem pele e sem sementes picado
1 dente de alho picado
Sal, pimenta, azeite e orégãos q.b.

Bifes panados simples no forno

Bata os bifes e tempere com sal e pimenta. Unte o fundo de um refratário com um fio de azeite.…

Fernando Loureiro de Sous
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1 Kg de carne de porco com alguma gordura
2 cabeças de dentes de alho
Sal q.b.
Ervas aromáticas: 1 raminho de alecrim, 2 folhas de louro, 1 molhinho de salsa
1 malagueta
2 Cravinhos
1 copo de vinho branco
2 colheres de banha de porco
Sal e pimenta q.b.

ROJÕES

Corte a carne em pedaços não muito pequenos. Derreta a banha num tacho e junte a carne. Tape e mexa…

Zélinha
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Ingredientes

600 g DE FRANGO LIMPO
1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTÃO DOCE
1 dl DE VINHO BRANCO
1/2 dl DE AZEITE
3 DENTES DE ALHOS
1 FOLHA DE LOURO
200 g DE PICLES
SAL PIRI PIRI
1 COLHER DE SOPA DE MUSTARDA
1 MOLHO DE COENTROS

PICA-PAU DE FRANGO

CORTE O FRANGO EM CUBOS TEMPERE COM PIMENTÃO DOCE SAL PIRI PIRI EO VINHO FRITE A CARNE NUMA FRIGIDEIRA EM…

pires monteiro
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Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
2 cebolas picadinhas
2 tomates picados
2 peitos de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picadinha
1 pote de queijo cremoso
300 g de mussarela ralada
1 colher (sopa) de colorau
Para decorar:
Batata palha
Creme:
2 latas de milho
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Fricasse de Frango da Vovó

Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Em seguida acrescente o frango e deixe dourar. Coloque o…

vovó Ivone
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Ingredientes

4 GALINHOLAS
8 FATIAS DE PRESUNTO GORDO
SAL
PIMENTA
FIO DE CULINÁRIA

GALINHOLA ASSADA Á CHEFE

LIMPE AS GALINHOLAS TEMPERE DE SAL E PIMENTA LADEIAM-SE COM O PRESUNTO ATAM-SE COM O FIO COLOQUE-AS NUM TABULEIRO DE…

pires monteiro
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Ingredientes

. 800 gr - 1 kg de fiambre (o ideial é que seja uma peça única - no meu caso, foi do fatiado porque, no supermercado a que fui, não tinha atendimento pessoal na zona de charcutaria e tive de me cingir ao que havia)
. 1/2 cebola descascada e cortada ao meio
. Coca-cola em quantidade para cobrir a peça de fiambre (Não pode ser da Zero, tem de ser da normal mesmo, pois o açúcar irá ajudar a caramelizar)
. 3 cabeças de cravinho
. 1 colher de sopa de caramelo (eu fiz caramelo seco - devem poder usar do de compra, mas eu nunca testei)
. 1 colher de mostarda
. 2 colheres de sopa de açúcar demerara