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Faz-se uma abundante cebolada com azeite a que se juntam, depois da cebola cozida as aves dessossadas e desfiadas depois…
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Coloque a carne picada numa tigela. De seguida pique 1º a cebola e os alhos e junte a carne picada,…
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Na panela de pressão fazer um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e a salsa tudo bem picadinho.…
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Toma-se a mioleira, lava-se muito bem em água fria e tiram-se-lhe as membranas que a revestem. Em seguida põe-se a…
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Cozer o frango em água e sal e desfiá-lo. Depois, refugar a cebola e o azeite e colocar o frango…
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Tempere. as asas de perú com sal, os dentes de alho esmagados, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar uns…
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Deite num tacho o azeite. Pique a(s) cebola(s) e deixe alourar. Adicione o chouriço cortado às rodelas, os alhos bem…
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- Lave bem o coelho com vinho tinto. - Num tacho refogue a cebola, o tomate, o alho picadinho e…
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Ligar o forno a 200ºC. Ralar o pão e juntar o leite. Deixar a repousar 5 minutos. Picar o bacon…
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1. Numa panela pequena aqueça o leite. Molhe o pão no leite, virando as fatias para absorver bem e deixe…
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Tempere a carne com sal, pimenta e azeite. Aqueça a frigideira com manteiga e junta a broa e cozinhe a…
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De véspera : - temperar o pernil com as diversas especiarias mencionadas menos a noz moscada,o vinho metade do azeite…
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