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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 kg frango(s)
  • 2 c. sopa caril em pó
  • 2 c. sopa tomate em polpa
  • 1 dl azeite
  • 2 cebola(s) picada(s)
  • vinagre
  • Lt leite côco
  • q.b. sal

Caril de frango Indiano (I)

1. Limpe a galinha e corte em pedaços. 2. Dissolva o caril em um pouco de vinagre e misture o…

( 13 votos )
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Ingredientes
  • 2kg de costela bovina cortada em pedaços grandes
  • 1 colher (sopa) de sal temperado (pimenta, sal, orégano) ou sal fino comum
  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 4 dentes de alho
  • 2 limões
  • 100g de bacon em cubos médios
  • 2 copos (requeijão) de água

Costela na Pressão e ao Forno

Tempere os pedaços de costela com o sal, o alho e o suco dos 2 limões. Reserve. Na panela de…

( 18 votos )
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Ingredientes
  • 2 Buchos de Porco limpos
  • 2 dentes de Alho
  • 1 folha de Louro
  • 1 Limão
  • Salsa q.b.
  • 2 dentes de Alho picados
  • 1 Cebola picada
  • Azeite q.b.
  • Vinagre q.b
  • Sal grosso q.b.
  • Pimenta q.b.

Bucho de Porco em molho Verde

1° Lave o bucho e deixe de molho em água quente com o limão cortado ao meio por 10 minutos.…

( 12 votos )
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Ingredientes
  • 1 fio de azeite
  • 1/4 de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 caldo Knorr para galinha
  • 6 bifes de frango
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados

Bifes de frango com natas e cogumelos

Faço um estrugido com cebola, alho, azeite e caldo Knorr. Corte os bifes ao pedaços e junte ao estrugido. Deixe…

( 22 votos )
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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • azeite q.b
  • 1 alho picado
  • 1 folha louro
  • 250 ml polpa tomate
  • 1 cenoura cortada em quartos
  • 1 batata média cortada em quartos
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1/2 chouriço de vinho
  • 1 lata feijão encarnado (425g)
  • 500g massa meada partida
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 Litro de água
  • sal q.b.

Massa meada com frango

1° Numa panela, levar ao lume o azeite, a cebola e o louro. Mexer e deixar refogar, até a cela…

( 18 votos )
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Ingredientes
  • 1 Kg de bifinhos de perú,
  • 150g de queijo,
  • 150g de fiambre.
  • Para o tempero:
  • 1 limão,
  • 1 dente de alho,
  • sal q.b,
  • salsa q.b.

Bifes de perú enrolados com queijo e…

Começe por temperar algumas horas antes, depois em cada bife ponha 1fatia de queijo e outra de fiambre e enrole…

( 7 votos )
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Ingredientes
  • - 1,2 kg de borrego
  • - 400 g de ervilhas congeladas
  • - 400 g de cenourinhas congeladas
  • - 1 cebola
  • - 4 dentes de alho
  • - 0,5 dl de azeite
  • - 2 dl de vinho branco
  • - 1 lata pequena de tomate pelado
  • - 1 raminho de salsa
  • - Sal e pimenta q.b.

borrego com ervilhas

Limpe o borrego e corte-o em pedaços. Descasque a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os no azeite. Junte-lhes a…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 1/2 quilo de entrecosto (em pedaços pequenos)
  • 1/2 chouriço de carne (rodelas)
  • Bacon
  • 200 gramas de massa penne
  • 1 lata pequena de feijão
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 decilitro de azeite
  • 1,5 decilitro de vinho branco
  • 1 decilitro de tomate triturado
  • Massa de pimentão
  • Sal e pimenta
  • 1 piri piri

Massa Guisada com Feijão e Entrecosto

Temperei a carne com alho pimenta, massa de pimentão e vinho branco e deixei a marinar durante cerca de uma…

( 5 votos )
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Ingredientes
  • 1,5 kg de entrecosto partido
  • 1 cebola
  • 3 alhos
  • 3 tomates
  • Margarina líquida q.b.
  • 2 colh.sopa de polpa de tomate
  • Sumo de uma laranja
  • 1 cálice de rum
  • 50g de açúcar mascavado claro
  • 4 colh. sopa de vinagre
  • 1 colh. chá de cominhos
  • 1 colh. de chá de paprika
  • Sal e piripiri

Entrecosto na Panela

Na panela de pressão deitei a margarina, a cebola picada, os alhos picados, os tomates cortados aos pedaços e deixei…

( 8 votos )
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Ingredientes
  • 4 bifes de vaca pequenos
  • 4 ovos
  • 8 dentes de alho
  • 8 azeitonas (pretas ou verdes)
  • 4 fiambre
  • 4 queijo (opcional)
  • Banha de porco q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Batatas p/ fritar q.b.
  • Arroz de forno q.b.
  • Salada de Alface, Tomate e Cebola, q.b.

Prego no prato

1° Bater os bifes, de ambos os lados, com o martelo de cozinha, temperar com sal, pimenta e e dentes…

( 10 votos )
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Ingredientes
  • 1 Kg Farinha de trigo (tipo 55)
  • 12 Ovo
  • 1 Gemas de Ovo (para pincelar)
  • 150 g Manteiga
  • 150 g Banha de Porco
  • 100 ml Azeite
  • Agua morna q.b.
  • 50 g Fermento de padeiro
  • 1 Frango assado
  • 1 Salpicão
  • 200 g Presunto
  • 1 Linguiça
  • Sal fino q.b.
  • Salsa q.b.

Folar de Valpaços

1º Peneirar a farinha de trigo, juntar o sal e colocar num recipiente e abra um buraco no centro. Deitar…

( 19 votos )
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Ingredientes
  • 6 codornizes
  • 100ml de vinho branco
  • 1 cabeça de alho
  • 1 colher de chá de pimentão doce (colorau)
  • 3 folhas de folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite

Codornizes Fritas

Numa taça grande coloca-se as codernizes, tempera-se de sal, pimenta, colorau, o vinho branco e as folhas de louro. Tapa-se…

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