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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 1 Lombo de Salmão
  • Molho de mirin
  • Molho de soja
  • 1 Abacate
  • 1 Lima
  • 1 Molho de Coentros
  • Ovas de truta q.b
  • Sal q.b
  • Azeite q.b

Tártaro de salmão com abacate

1º Picar o salmão. 2º Colocá-lo numa taça e temperar com 2 colheres de chá de molho mirin, meia colher…

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Ingredientes
  • - 2 ovos
  • - 280 g curgete cortada em cubos pequenos
  • - 120 g cenoura cortada em cubos pequenos
  • - 100 g ervilhas congeladas
  • - 1200 g água
  • - 1 c, chá de sal
  • - 250 g arroz agulha
  • - 200 g atum em lata escorrido
  • - 1 pé de hortelã, só as folhas
  • - 1 c. azeite
  • - Tomate q.b.

Salada de arroz e atum na BIMBY

1. Coloque na Varoma os ovos. Coloque no tabuleiro da Varoma a curgete, as cenouras e as ervilhas congeladas. Reseve.…

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Ingredientes
  • Bifanas
  • Chourição
  • Fiambre

Bifanas Recheadas …….

Peguei numa bifana e por cima coloquei uma fatia de chourição, enrolei a bifana com o chourição e coloquei um…

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Ingredientes
  • 400 g esparguete
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 molho salsa
  • 4 Lt água
  • 1 c. chá óleo de girassol
  • 6 c. sopa azeite
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Esparguete com azeite e alho

1. Descasque os dentes de alho e pique-os. Lave a salsa e pique finamente as folhas. 2. Aqueça numa panela…

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Ingredientes
  • Meio Frango
  • Uma Cebola
  • Um Chouriço Ou Pedaço de Bacon
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • 400G De Arroz
  • Sal qb

Arroz de Frango

Primeiro colocar o frango a cozer com a, cebola, o azeite e o chouriço ou o bacon depende do gosto…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 a 4 ovos
  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de óleo
  • 2 c de sopa de margarina (1 para untar a forma)
  • 200g a 300g de carne desfiada de frango assado
  • 1 c café sal

Bola de frango

Bater bem entre cada adição os seguintes ingredientes: os ovos, o leite, a farinha e o óleo. Juntar a margarina…

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Ingredientes
  • 250g de açúcar
  • 65g de manteiga
  • 3 ovos
  • 425g de farinha(poderá necessitar de mais para a massa ficar moldável)
  • 1 pitada de sal
  • raspa de limão(facultativo)

Biscoitos Musicais

Colocar todos os ingredientes numa taça. Primeiro mistura com uma colher de pau,depois amassar com os dedos,até ficar uma textura…

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Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de nam pla
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 xícara de maionese
  • 400 g de camarões médios
  • cebolinha picada
  • pitada de sal
  • pimenta do reino
  • palitos de cana-de-açúcar

Chao tom – bolinhos de camarão

Limpe os camarões e coloque em um processador, processe até obter uma pasta firme, cerca de 1 minuto pulsando. Reserve.…

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Ingredientes
  • Sobras de frango (neste caso usei sobras de frango guisado com massa e legumes)
  • 2 ovos inteiros
  • 2,5dl de leite
  • 2 colheres de chá de farinha maizena
  • 1 embalagem de massa folhada
  • Sal e pimenta q.b.

Tarte de Frango à moda da Maria…

Pre-aquecer o forno (pode ligar o forno assim que comecar a preparar a tarte). Forrar uma forma de tarte com…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 300g de farinha
  • 130g de manteiga bem fria
  • 70ml de água
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de açúcar
  • Para o recheio:
  • meio frango
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/4 chávena de vinho branco
  • 2 cenouras cortadas em pedaços pequenos
  • 1/2 chávena de ervilhas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 1/2 colheres de sopa de farinha
  • 1/2 chávena de leite + um pouco para pincelar as empadas
  • sal e pimenta a gosto

Empadas de Galinha da Onda Culinaria

Massa: Cortar a manteiga em pequenos cubos e juntar à farinha, sal e açúcar. Esfarelar a manteiga e a farinha…

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Ingredientes
  • 6 fatias de pão
  • 1,5 dl de molho de tomate concentrado, pode ser Ketchup
  • 6 a 12 ovos
  • 1 choutiço
  • 3 copos de azeite
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.

Ovos fritos com Chouriço

Numa frigideira coloque uma colher de sopa de azeite e aloure uma fatia de pão. De seguida coloque outra fatia…

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Ingredientes
  • 400 gr de arroz
  • 0,5 kg de tomate maduro
  • 1 cenoura
  • 1 pé de aipo
  • 1/2 cebola
  • 1 litro de caldo
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Arroz à Camponesa

Numa frigideira em azeite aloirar o aipo, a cenoura e a cebola picados. Juntar o arroz e deixá-lo tomar gosto.…

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