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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 500gr Bacalhau demolhado
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 3 rodelas de chouriço
  • pimentão doce(1 colher de chá)
  • raminho de coentros frescos
  • 1 chavena de arroz vaporizado
  • sal(q.b)
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • pimenta branca(q.b)
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate

Arroz de Bacalhau á moda do Canotilho

Prepare um tacho com água e coloque as postas de bacalhau. Depois de cozido, guarde a água do bacalhau e…

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Ingredientes
  • Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
  • Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
  • Fica a sugestão.
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  • quarta-feira, 21 de Julho de 2010
  • Espetadas de cogumelos com fruta e presunto perfumadas com alecrim
  • Para entrada, fiz no outro dia ,estas espetadas. Ficaram uma delicia, perfumadas com alecrim, numa mistura de fruta, legumes e presunto. Uma maravilha!
  • Gosto muito de espetadas, permitem-nos saborear vários sabores ao mesmo tempo.
  • Ingredientes para 2 pessoas
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 manga
  • 4 cogumelos grandes brancos
  • 2 fatias de presunto
  • 2 rodelas de ananás
  • alecrim
  • Confecção
  • - Corte a manga em pedaços, bem como o tomate e o ananás.
  • - Corte os cogumelos em fatias grossas.
  • - Nos espetos alterne pedaços de manga, tomate, ananás e cogumelos com o presunto cortado ao meio e enrolado.
  • - Polvilhe com alecrim e leve á grelha uns 5 minutos de cada lado.
  • Poderá também gostar de:
  • Espetadas de frango, salsicha e bacon
  • Cogumelos saltaedos com vinagre balsâmico e ervas aromáticas
  • Bifes temperados com gengibre e salsa em molho de natas e ...
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  • Publicada por Vânia Jesus-Antígona em Quarta-feira, Julho 21, 2010 4 comentários Hiperligações para esta mensagem
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  • Etiquetas: cogumelos, entradas, ervas aromáticas, espetadas, grelhados, tomate
  • terça-feira, 20 de Julho de 2010
  • Rolinhos de salsichas com fiambre
  • Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
  • Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
  • Fica a sugestão.
  • 1 lata de 8 salsichas
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 colher
  • Para o acompanhamento: batata frita, salada de alface e agrião e ovo estrelado.

Rolinhos de salsichas com fiambre

- Enrole cada salsicha sobre uma fatia de fiambre. - Derreta a manteiga numa frigideira e frite uns minutos cada…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • navalheiras vivas
  • azeite
  • cebola
  • colorau
  • coentros
  • vinho branco
  • arroz carolino, ou carnaroli, ou arborio

arroz de navalheiras

Preparação : Num tacho largo leve a branquear cebola picada em azeite, sem deixar queimar. Corte ao meio as navalheiras,…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz
  • 4 chávenas de água a ferver
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b.

Arroz de manteiga no micro-ondas

Num pirex coloque o arroz já lavado, a água a ferver e a manteiga. Tempere com sal a gosto e…

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 chavena
  • 1 prato

Bolo de chocolate instantâneo

Junte todos os ingredientes na chavena e mexa muito bem. Leve a mistura ao microondas por 3 minutos. Ponha no…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • azeite (q.b.)
  • arroz*
  • água fervida
  • 2 caldo knorr galinha
  • * de preferencia arroz carolino

arroz seco””

Faz-se um estrugido clarinho e junta-se os knorr´s.Quando estes estiverem derretidos adiciona-se uma marca* de arroz , essa marca de…

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Ingredientes
  • 0.5 Kg de carne moída
  • 1 / 4 Xícara de farinha
  • 1 Colher de cozinha com chili em pó - malageta
  • 1 Colher de chá com paprica - pimentão doce
  • 1 Colher de chá com sal
  • 1 Colher de chá com cebola picada
  • 1 / 2 Chávena com água
  • Pão espalmado (pita serve)
  • Óleo para fritar
  • Creme de leite
  • Alface aos bocados
  • Queijo Cheddar / Jack aos bocados
  • Tomates aos cubos

Taco Bell Chalupa Supreme

Misture a cebola picada com a água numa tigela pequena e deixe repousar por cinco minutos. Junte a carne moída,…

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Ingredientes
  • 350 g de tiras de choco (podem ser congeladas)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • meio copo de vinho branco
  • 200 g de ervilhas
  • sal q.b.
  • 2 colheres de polpa de tomate (ou 2 tomates pelados)
  • 600 g de esparguete
  • coentros q.b.

Esparguete com chocos

Aloure o alho picado no azeite quente. Junte as tiras de chocos e deixe fritar uns 4 minutos, com o…

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Ingredientes
  • Meio Frango
  • Uma Cebola
  • Um Chouriço Ou Pedaço de Bacon
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • 400G De Arroz
  • Sal qb

Arroz de Frango

Primeiro colocar o frango a cozer com a, cebola, o azeite e o chouriço ou o bacon depende do gosto…

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Ingredientes
  • 1-2 cebolas picadas ou em meia-lua
  • 1 dente de alho picado miudinho
  • 1 tomate em meia-lua
  • 1 beringela cortada em rodelas finas
  • 2 courgettes cortadas em rodelas
  • 1 pimento verde em tirinhas
  • 1 pimento vermelho em tirinhas
  • 1 talo (parte branca) de alho francês em rodelas finas
  • 1 lata de cogumelos inteiros (ou fatiados, ou equivalente em cogumelos frescos)
  • 1 folha de louro
  • 1 c sopa de óleo
  • 2 c sopa de azeite
  • 2 c sopa de molho de soja (facultativo)
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • outros condimentos a gosto

Vegetais da época

No WOK Deitar o óleo e o azeite e pôr ao lume fraco apenas para deixar aquecer e misturar as…

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Ingredientes
  • 16 folhas grandes de repolho
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola média
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de noz picada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de hortelã seca
  • 3 tomates grandes sem sementes
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 limões

Charutinho de repolho

Colocar as folhas de repolho, sem o talo grosso, na água fervente por 5 minutos. Escorrer. Misturar a carne moída…

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Ingredientes
  • • 600 grs de miolos de búzios ;
  • • 500 grs de feijão vermelho ou catarino ;
  • • 500 grs de tomates frescos ;
  • • 1 pimento verde ;
  • • 1 ramo de salsa ;
  • • 1 folha de louro ;
  • • 2 dentes de alho ;
  • • 100 grs de cebolas ;
  • • 1 dl de azeite ;
  • • sal q.b. ;
  • • pimenta q.b. ;
  • • piripiri

Fejoada de Búzios

Num recipiente ponha o feijão a demolhar em água fria, com uma antecedência de 12 horas, em relação à sua…

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