1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 2 chávenas grandes de arroz agulha
  • 2 dentes de alho picados ou amassados
  • 5 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • sal grosso q.b.
  • água

Arroz branco e soltinho

Pode optar por lavar ou não o arroz.Se lavar deixar escorrer toda a água.Frite o arroz em óleo ou azeite…

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Ingredientes
  • Batatas q.b
  • ovo batido q.b
  • salsa q.b
  • sal q.b
  • óleo q.b

Batatas fritas com ovo batido

Descasque as batatas e lave-as muito bem. Corte ao alto, em 4 partes iguas(formato lua). Leve as batatas ao lume…

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Ingredientes
  • 1 lata de salsichas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate maduro (ou um pouco de polpa de tomate)
  • 1 knorr de galinha
  • 1 xávena de arroz
  • 2 xávenas de água
  • Azeite e sal q.b.

Arroz de Salsichas

1.Comece por descascar e picar a cebola e os alhos. De seguida junte o azeite e leve ao lume até…

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Ingredientes
  • 400g de bolacha Maria
  • 200g de margarina
  • 200g açúcar
  • 200g de chocolate em pó
  • 2 ovos

Salame de Chocolate

Partir as bolachas em pedaços miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar. Numa caçarola levar ao lume a margarina e o…

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Ingredientes
  • Arroz Basmati
  • 1 lata de atum
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 2 a 3 dentes de alho
  • Água

Arroz Basmati com Atum

Corte a cebola e os dentes. Depois, meta numa panela com azeite. Meta o arroz na panela. Espere uns 2…

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Ingredientes
  • 60gr Margarina para cozinhar
  • 40gr Farinha
  • 2.5dl Leite
  • sal q.b.
  • 1 colher de café pimenta preta e verde moída na altura
  • 1 colher de café de sementes de coentros moída na altura
  • piripiri q.b.
  • noz moscada q.b
  • 4 Ovos
  • 100gr Fiambre
  • 130gr Cogumelos brancos
  • 50gr Queijo ralado emmental

Soufflé de fiambre e cogumelos

Para que a massa não cole às paredes da forma / ramequins pincele de baixo para cima com manteiga à…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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Ingredientes
  • 300 gr Bacalhau Demolhado
  • 300 gr Batatas
  • 100 gr Cebola
  • 2 Ovos
  • qb Alho
  • qb Azeite
  • qb Salsa
  • qb Cominhos
  • qb Sal
  • qb Pimenta
  • qb Pão Ralado
  • Óleo/Azeite para fritar

Pastéis de Bacalhau

Cozer o bacalhau, limpar de qualquer espinhas ou peles e desfiar. Cozer as batatas e reduzir a puré ou, se…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 100g de fiambre de perú
  • 100g de queijo fatias
  • 0,5dl leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • sal
  • azeite

Omelete de Queijo e Fiambre

Bata os ovos, pique o fiambre e junte aos ovos. dissolva a maizena no leite e junte ao preparado anterior.…

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Ingredientes
  • 1 kg de cadelinhas
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 ramo de coentros
  • Para o arroz:
  • 1 chávena de arroz
  • 2 1/2 chávenas de água
  • sal e pimenta q.b.

Arroz de Cadelinhas

Lava-se muito bem as cadelinhas e deixam-se abrir num tacho ao lume. Põe-se de lado a água que as cedelinhas…

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Ingredientes
  • 1,200 kg de robalo
  • Limão (q.b.)
  • Alho (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta preta em grão (q.b.)
  • Pimenta branca (q.b.)
  • 320 g de abóbora
  • 320 g de nabo
  • 150 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 120 g de pimento vermelho
  • 120 g de tomate Cherry
  • 280 g de pepino
  • 500 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
  • 120 g de rúcula

Robalo à Algarvia

Comece por retirar os filetes ao robalo e de seguida tempere-os com limão, alho, sal e pimenta preta em grão…

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Ingredientes
  • cebola
  • oleo
  • 1/2 knor de galinha
  • água
  • broculo
  • 1 cenoura raspada
  • sal

Arroz de Broculo e cenoura

faça o estrugido (cebola e oleo). assim que estiver lourinho coloque água. junte os broculos e a raspa de cenoura…

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