1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de Lulas limpas
  • 300 Gr de camarão
  • Azeite e/ou margarina
  • 2 Dentes de alho
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • Sumo de 1 limão
  • Coentros (opcional)

Lulas Salteadas com Camarão

Comece por temperar as lulas e o camarão com sal, pimenta, sumo de limão e os alhos laminados. Coloque a…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 cenouras
  • arroz agulha
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Arroz de cenoura à minha moda

Pica-se a cebola num tacho e deixa-se refogar a lume brando. Quando já estiver lourinha junta-se o dente de algo…

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Ingredientes
  • Verão rima com petiscos ao final da tarde com a familia ou os amigos. Foi o caso destas caracoletas assadas que fizemos na grelha, acompanhadas de um delicioso molho que aprendi a fazer há uns anos num café de uns amigos.
  • E assim, com um simples petisco transformamos uma simples tarde, num agradável momento de convivio com a familia.
  • 2,5 kg de caracoletas
  • sal qb
  • para o molho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • sumo de 1 limão e meio
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de café de molho picante tropical
  • https://www.petiscos.com/receitas_insercao.php

Caracoletas assadas

- Lave as caracoletas em 2 águas. - Polvilhe com sal um tabuleiro que possa levar à grelha. Leve ao…

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Ingredientes
  • 1/2 pato (+- 1kg) sem miúdos e sem pele
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de Alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Chouriço às rodelas
  • Açafrão a gosto
  • Arroz carolino: 2 copos
  • Água: 4 copos

Arroz de pato(em pouco tempo)

Cozer o pato, desfiar e reservar a água da cozedura, deixar arrefecer Picar e refogar a cebola e o alho…

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Ingredientes
  • - 1 polvo médio
  • - 1 cebola grande
  • - 3 dentes de alho
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - 1 folha de louro
  • - 1 dl de vinho branco
  • - salsa e coentros qb
  • - pimenta e sal qb
  • - 1/5 lata de tomate
  • - água qb
  • - arroz qb

Arroz de Polvo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite. 2.Junte a salsa, os coentros e o louro. Junte o tomate…

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Ingredientes
  • 200g de Farinha sem fermento
  • 85g de Açúcar
  • 35g de raiz de gengibre (ou 1 colher de sopa de gengibre em pó)
  • 100g Manteiga sem sal
  • 1 Colher de sopa de leite
  • 1 Pitada de sal

Bolachas de Gengibre

Descasque e rale o gengibre. Esprema o gengibre ralado para uma taça. Junte os restantes ingredientes ao sumo de gengibre.…

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Ingredientes
  • carne de vaca as tiras
  • louro
  • pimenta
  • pikles
  • mostarda
  • alho
  • azeite
  • vinho branco
  • sal
  • manteiga

pica pau da avo

tempere a carne de vaca as tiras com: 3 dentes de alho picado sal louro e rege com vinho branco…

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Ingredientes
  • 1 frango do campo
  • 1 saco de sangue do frango
  • 600 g de arroz agulha
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 ml de vinho tinto verde
  • 1500 ml de Agua
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • 2 raminhos de salsa

Arroz de Cabidela com frango

1° Arranje o frango, corte-o em pedaços e tempere com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho, a folha…

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Ingredientes
  • 150 g aletria
  • 5 dl leite
  • 200 g açúcar
  • 50 g manteiga
  • 4 gema(s) de ovo
  • 1 limão

Aletria

1. Ponha água a ferver numa caçarola. 2. Desfaça as "madeixas" da aletria e introduza-a na caçarola deixando cozer durante…

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Ingredientes
  • 1,2 kg de polvo
  • 400 gr de arroz
  • 1 cebola grande (picada)
  • 2 dentes de alhos (picados)
  • 1 folha de louro
  • Raminhos de Salsa q.b.
  • 1 Tomate (pelado)
  • 1,750 ml de água da cozedura do polvo
  • 250 ml de azeite
  • Sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 malagueta

Arroz de Polvo à Malandrinho

1º Coza o polvo em água abundante com uma cebola descascada dentro por +/- 30 minutos. espete um garfo para…

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Ingredientes
  • aprox 600gr sobras de carnes e respectivos molhos
  • 3 chávena de chá Arroz agulha
  • 7 Chávenas de Água
  • caldo de frango
  • sal q.b
  • rodelas de chouriça
  • queijo ralado emmental

Arroz de sobras de carne no forno

Terminada uma refeição de carne, guarde as sobras e o respectivo molho no congelador. Assim que tiver a quantidade necessária…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 6 delicias do mar
  • 1 cebola em rodelas bem finas
  • 1 dl de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • azeite
  • coentros
  • sal

Omelete de Delícias do Mar

Bata os ovos numa taça e reserve. Frite a cebola em azeite, muito lentamente para ficar bem frita. Dissolva a…

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