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Faça um refogado num tachinho com um fio de azeite, cebola e alho picado. Quando a cebola estiver translúcida, deite…
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1. Aqueça ligeiramente o leite. Numa tigela deite os ovos, o leite, o óleo e bata tudo muito bem. 2.…
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Leva-se o açúcar ao lume com 2 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola muito fraco.…
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Batem-se as natas muito bem. Quando firmes adiciona-se o leite condensado mexendo sempre bem com a batedeira até estar um…
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tempere a carne de vaca as tiras com: 3 dentes de alho picado sal louro e rege com vinho branco…
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Leve ao lume, num tacho, 5 gemas juntamente com a maisena, o leite condensado e o leite, até ficar em…
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Cozem-se as mioleiras em água temperada de sal e sumo de limão, depois de terem estado de molho e de…
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Numa caçarola coloque as cenouras, a carne, o bacon, o chouriço e as ervas. Adicione água. Tempere com sal e…
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Tempera-se um frango grande, sem pele e partido aos bocados, com uma pasta grossa que se faz misturando 8 dentes…
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1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente. 2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe…
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Cortar o frango em pedaços pequenos. Temperar com um pouco de sal e pimenta preta acabada de moer. Juntar a…
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Para a Massa de Suspiro
1. Peneire o açúcar em pó com o cacau e reserve. 2. Bata as claras em castelo, para isso, mantenha…
