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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 400 g carne picada
  • 45 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cenoura(s)
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl vinho branco
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl natas
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 45 g farinha
  • 7 dl leite
  • queijo ralado
  • 50 g margarina em "nozes"

Lasanha bolonhesa com béchamel

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…

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Ingredientes
  • 500 g de arroz
  • 2 postas de bacalhau
  • 4 tomates bem maduros
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • Coentros q..
  • Sal e piripiri q.b.

Arroz de Bacalhau

1- Demolhe atempadamente o bacalhau em agua. No dia, leve-o a cozer em 1,2 L de agua com a folha…

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Ingredientes
  • Um fio de azeite
  • uma cebola média picada
  • um dente de alho picado
  • uma folhinha de louro
  • 200 gramas de cogumelos
  • 1 chávena de arroz
  • 3 chávenas de água
  • sal e pimenta a gosto

Receitas em versos – arroz de cogumelos

Deita-se um fio de ouro Que cubra o fundo do tacho. Nela se frege a cebola O louro, um dente…

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Ingredientes
  • 4 postas de salmão
  • 500 g de batatas às rodelas ligeiramente cozidas
  • 3 alhos-franceses
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal e pimenta (q.b.)
  • Pimentão-doce em pó (q.b.)
  • 250 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar

Salmão no Forno com Alho-Francês

Prepare um tabuleiro para ir ao forno. Coloque as batatas às rodelas no fundo e espalhe sobre elas o alho-francês…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 200g de farinha
  • 100g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • Água morna
  • Recheio:
  • 200g de chouriço Fumado
  • 200g de bacon
  • 5 ovos
  • 2,5 dl de natas
  • 2,5 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal, salsa e pimenta q.b.

Tarte de chouriço e bacon

Preparação: Para fazer a massa, misture a farinha com manteiga e o sal. Adicione a água morna necessária para obter…

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Ingredientes
  • 6 Dentes de Alhos
  • 1 molho de Coentros
  • 1 molho de hortelã
  • 4 Ovos
  • 1 Fio de Azeite
  • 1 Litro de Água
  • Sal q.b.
  • 1 Caldo Knorr de galinha ou de carne
  • Pão (de véspera) 8 fatias

Açorda à Portuguêsa

1° Coloque os alhos, a hortelã, alguns coentros, sal e azeite num almofariz. Se não tiver, use um robot de…

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Ingredientes
  • 600 g batata(s) farinhenta(s)
  • 2 pimento(s) vermelho(s) em tiras
  • 2 cebola(s)
  • 2 c. sopa óleo
  • 400 g carne picada de vaca, vitela ou porco
  • 4 c. sopa pão ralado
  • 2 ovos
  • 1 c. chá sal
  • 2 c. chá pimentão doce
  • 50 g queijo de ovelha curado
  • 1 dl creme de leite azedo
  • 2 c. sopa salsa picada

Batatas com carne picada no forno

1. Coza as batatas com a casca. Depois de frias descasque-as e corte-as em rodelas. 2. Corte os pimentos ao…

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Ingredientes
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de loiro
  • Azeite q.b.
  • 2 peitos de frango
  • 1 caldo de galinha
  • 2 colheres pau polpa tomate
  • 1 copo vinho branco
  • 1 copo de arroz
  • 3 copos de água
  • Sal, pimenta preta q.b.
  • 1 molho de espinafres

Arroz de Frango com Espinafres

Fazer um refogado com a cebola e o alho picado no azeite. Deixar alourar e acrescentar o frango aos cubos…

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Ingredientes
  • 6 fatias de pão de forma
  • 1 lata de cogumelos
  • 100g bacon aos cubinhos
  • 100g queijo mozarela ralado
  • Orégãos, hortelã, cebolinho e tomilho
  • Alho em pó
  • Sal e pimenta
  • Azeite

Ovos na cocotte

1. Unir duas fatias de pão de forma com o rolo da massa e coloca-las dentro de umas tacinhas redondas…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 250g farinha
  • 150ml água
  • 1 Colher sopa de fermento
  • 1 Colher chá de açúcar
  • 1 Colher chá sal
  • 1 Colher sopa de azeite
  • Fiz a massa na máquina de fazer pão, no entanto podem fazer a moda tradicional, amassando tudo, deixar levedar durante 1 hora.
  • Depois estender a massa.
  • Recheio:
  • 1 Cebola picada
  • 3 Dentes alho picado
  • 1 Lata de polpa de tomate
  • 100g de fiambre
  • 100g de bacon
  • Miolo de camarão a gosto
  • 2 ovos
  • Queijos ralados a gosto (ilha, mozzarella, emmental)
  • Alecrim, tomilho e orégãos a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Pizza 3 estações

Numa frigideira refogue no azeite, a cebola, alho, alecrim, tomilho, orégãos, sal e pimenta. Junte a polpa de tomate e…

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Ingredientes
  • - 750g de carne de vaca picada
  • - 500g de carne de porco picada
  • - 25g de pão ralado
  • - 200mL de leite
  • - 2 gemas de ovo
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 cebola
  • - 2 colheres de chá de molho inglês
  • - 400g de queijo mozzarella ralado
  • - tomate seco
  • - mangericão
  • - sal
  • - pimenta

Rolo de carne com mozzarella, tomate seco…

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Coloque os dois tipos de carne num recipiente e acrescente o pão ralado, leite,…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • • 500g de farinha;
  • • 0,5dl de água e sal;
  • • 1 colher de sopa de manteiga;
  • • 0,5dl de azeite;
  • Para o recheio:
  • • 500g de grão cozido;
  • • 400g de açúcar branco;
  • • 1 casca de limão;
  • • 2 paus de canela;
  • • 150g de amêndoas;
  • • 2 gemas;
  • • Canela em pó para polvilhar.

Azevias de Grão e Amêndoa

Coloque o azeite e a manteiga ao lume e depois adicione a farinha. Seguidamente, retire do lume a massa bem…

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