1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 tablete de fermento biológico esfarelado
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 tablete (gelado, 300 g) e 5 colheres (sopa - derretidas) de manteiga

Croissant

Peneire em uma superfície plana 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo e o sal. Abra uma cavidade no…

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Ingredientes
  • 500 g de vagens lavadas e limpas
  • sal a gosto
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 copo de água
  • vinho branco seco (opcional)
  • 1 ovo
  • 1/4 de cebola picada
  • óleo para fritar

Petiscos de Vagens

Descarte as pontas e as fibras das vagens. Se forem muito compridas, corte-as ao meio. Mergulhe as vagens em água…

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Ingredientes
  • 2 batatas
  • 1 ovo pequeno
  • sal q.b
  • pimenta preta e verde moída na altura
  • salsa picada finamente
  • 6 ovos de codorniz
  • Óleo (para barrar as formas)

Hash Brown com ovo de codorniz no…

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte as formas de silicone para muffin com óleo e reserve. Rale as batatas num…

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Ingredientes
  • -400 gr Farinha
  • -5 gr Fermento em pó
  • -0,5 cl Aguardente Velha
  • -50 gr Manteiga
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -0,5 cl Água
  • -1 Ovo
  • -1 pitada Sal
  • -150 gr Chouriço
  • -1 Ovo batido para pincelar

Rolinhos de chouriço | Chorizo rolls

-Misturar a farinha com o fermento e o sal, e juntar a água morna e a manteiga derretida -Adicionar o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 Colher (sopa) de folhas de manjericão rasgadas;
  • 4 Colher (sopa) de leite quente;
  • 2 Xícara (chá) de farinha de rosca para empanar;
  • 2 Xícara (chá) de sobras de arroz cozido;
  • 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 150g de queijo mussarela em cubos;
  • 150g De presunto em cubos;
  • 1 Cubo de caldo de legumes;
  • Óleo para fritar;
  • 2 Ovos batidos.

Bolinho de arroz italiano recheado

Modo de preparo: Em uma tigela, misturar o arroz, os ovos batidos, a farinha de trigo, o caldo de legumes…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de marisco
  • 1 litro de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colherinha de sal
  • Uma pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de corante
  • 2 pimentões
  • 3 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 maço de coentro e cebolinha - tudo bem picadinho

Mariscada

Primeiro, vamos preparar a carne do marisco. Um bom banho que é para tirar toda a areia. Depois, hora de…

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Ingredientes
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 200 g de cogumelos frescos
  • 2 courgettes
  • 1 pimento vermelho
  • 50 g de tomate cherry
  • 1 alho-francês
  • 500 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 ovo
  • Noz-moscada (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta moída (q.b.)
  • 10 g de cebolinho
  • Azeite (q.b.)
  • 50 ml de molho de soja
  • Caril (q.b)
  • 50 ml de Brandy
  • 1 base de massa quebrada

Quiche de Legumes

Pique 3 dentes de alho, a cebola e o cebolinho. Corte as cenouras, a courgette e o pimento vermelho em…

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Ingredientes
  • Mais uma ideia muito simples para uma entrada ou até como petisco.
  • Pode optar também por rechear os cogumelos e paná-los.
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • sal
  • azeite
  • cebola
  • sumo de uma lima
  • pão ralado
  • 1 ovo

Cogumelos panados

- Numa frigideira aloure a cebola no azeite. Acrescente os cogumelos inteiros e tempere de sal a gosto. - Deixe…

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Ingredientes
  • MASSA
  • 300 g de farinha
  • 12 cl de leite morno
  • 100 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 30 g de manteiga derretida
  • 15 g de fermento fresco (padeiro)
  • Sal q.b.
  • RECHEIO
  • 30 g manteiga derretida
  • 30 g de açúcar mascavado
  • 50 g de passas de uva
  • Açúcar em pó para polvilhar, ou chocolate derretido

PÃO DOCE – KRINGEL DA ESTÓNIA

1- Coloque numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem…

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Ingredientes
  • *Base de massa para pizza já confecionada;
  • *Polpa de tomate q.b;
  • *queijo;
  • *fiambre;
  • *especiarias para pizza;

Pizza aí se eu te pego” =)”

Em primeiro lugar pré aqueça o forno a 200º.Depois começamos por desenrolar a massa (já confecionada, eu utilizei a do…

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Ingredientes
  • - 475 g de farinha de espelta integral
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • - 1 colher de chá de sal
  • - 50 g passas
  • - 50 gr se nozes partidas aos pedaços
  • - 150 g de mistura de sementes (usei linhaça, sésamo e girassol, mas pode usar outras que prefira ou tenha em casa)
  • - 1 colher de chá de mel
  • - 550 ml de água tépida

Pão de Farinha de Espelta com Passas,…

1. Misturar todos os ingredientes secos numa recipiente grande. 2. Dissolver o mel na água tépida e juntar aos ingredientes…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 + 1/2 chávena de chá de água
  • 1 + 1/2 chávena de chá de leite
  • 3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • Recheio:
  • 2 latas de atum escorridas
  • 1 tomate sem pele nem sementes
  • 1 cebola finamente picada
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 chávena de salsa fresca picada
  • Para panar:
  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.

Rissóis de atum

Levar ao lume a água, o leite, a margarina e o sal. Quando levantar fervura juntar a farinha e deixar…

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