1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 6 carcaça(s)
  • 700 g folha(s) de pá de porco
  • 1 cebola(s)
  • 1 pimento(s)
  • 4 c. sopa concentrado de tomate
  • 25 g açúcar amarelo
  • dl vinagre de cidra
  • dl água
  • 1 c. sopa piripiri em pó
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá molho inglês
  • 1 c. chá mostarda em pó
  • 1 tomate(s) picado(s)
  • folha(s) de alface

Pãezinhos com carne de porco

1. Leve ao lume a carne de porco com a cebola, o pimento, o concentrado de tomate, o açúcar, o…

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Ingredientes
  • peito de pato
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • maionese
  • 2 gota(s) sumo de limão
  • 1 c. sobremesa ketchup
  • q.b. cerveja c/álcool

Paté de peito de pato

1. Coza o peito de pato e desfie. 2. Picar muito bem o pato desfiado, o ovo cozido, e misturar…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 10 fatias queijo em barra
  • 10 fatias de fiambre fino

Palmiers de queijo e fiambre

1. Colocar as fatias de queijo e de fiambre sobre a massa folhada. 2. Enrolar a massa folhada da direita…

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Ingredientes
  • Massa folhada congelada,
  • 150g de queijo fateado,
  • 150g de fimbre fateado.
  • Obs: Também pode fazer com outros ingredientes como chourição, presunto, paio, salchichas etc.

Folhados mistos

Antes do preparado ponha a descongelar a massa folhada 3horas antes. Assim que ela estiver descongelada estique-a com 1rolo até…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tâmaras
  • 1 embalagem de bacon

Tâmaras com Bacon

Preparação: Não há nada mais fácil de fazer que este entrada, é preciso somente enrolar o bacon à volta da…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 1 ovo
  • 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • Recheio:
  • 20 salsichas

Enroladinho de Salsicha

Dissolva o fermento no leite Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes…

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Ingredientes
  • 500g Laranja
  • 400g Açúcar
  • 50g Água

Compota de laranja (Mycook)

Coloque a laranja cortada em gomos sem descascar no jarro e triture premindo TURBO durante 10 segundos e reserve. Sem…

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Ingredientes
  • 1 quilo de fubá (daquele mais grossinho, feito artesanalmente)
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 3 cebolas
  • 5 folhas de louro
  • Pimenta a gosto
  • 1 molho de salsa e cebolinha
  • 2 batatas
  • 1/2 quilo de carne moída
  • 1 colher de sopa de urucum
  • 1 litro de água
  • 1 lata de óleo

Pastel de Angu

Soque o sal com o alho e bata no liqüidificador as cebolas, o louro, a salsa, a cebolinha, pimenta e…

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Ingredientes
  • 750 gr de batatas
  • 500 gr de bacalhau
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 50 gr de margarina
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.

Bacalhau com Capote

Descasque as batatas, coza-as e corte-as aos pedaços pequenos. Coza o bacalhau, já demolhado, limpe de peles e espinhas e…

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Ingredientes
  • Uma embalagem de queijo creme Filadélfia
  • Uma fatia com cerca de 5 mm de espessura de fiambre de perú, cozido em forno de lenha
  • Salsa picada
  • 1 colher de chá de vinagre

Paté de Fiambre de Perú

Picar o fiambre de perú e misturar com o queijo creme. Adicionar o vinagre e a salsa, envolver todos os…

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Ingredientes
  • 300 g de farinha
  • 200 g de farinha de milho fina
  • 300 g de queijo mozzarella ralado
  • 40 g de fermento de padeiro fresco
  • 5 tomates grandes maduros
  • 3,5 dl de água
  • 1 pitada de sal
  • Óregãos q.b.
  • Farinha para polvilhar

Mini pizzinhas

1- Junte, numa bancada, a farinha, a farinha de milho e a pitada de sal, abra uma cavidade no meio…

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Ingredientes
  • Recheio
  • 1 rabo de pescada grande (+/- com 1 Kg)
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 ramo de salsa (fica melhor com coentros)
  • 1 caneca de leite
  • 1 colher bem cheia de farinha maizena
  • 3 gemas
  • pimenta, noz moscada e sal q.b.
  • Azeite
  • 1 colher de margarina
  • Massa
  • 3 chávenas almoçadeiras de farinha
  • 3 chávenas almoçadeiras de àgua da cozedura da pescada ( se a àgua da cozedura não for suficiente, pode acrescentar mais água ou leite)
  • 225 gr de margarina
  • casca de meio limão
  • Panar
  • 3 ovos
  • 1 pacote de pão ralado

Rissois de Peixe by teco

Começamos por partir a pescada em 3 ou 4 partes e colocar a cozer , com sal e cascas de…

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