1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 queijo caciocavallo (1/2 kg)
  • 2 colheres (sopa) de orégano desidratado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de pimenta rosa
  • sal a gosto

Queijo caciocavallo temperado

Corte o queijo em cubos regulares e coloque numa tigela. Misture o orégano com o azeite e o sal e…

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Ingredientes
  • 1 Alface pequena
  • 1 lata de atum
  • 1 pacote de batatas fritas
  • 1 chávena das de chá de maionese
  • 6 azeitonas pretas

Batatas fritas com atum e maionese

Divide-se a lata do atum em duas partes iguais, numa tigela põe-se uma camada de batatas fritas e por cima…

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Ingredientes
  • 2 batatas-doces pequenas
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ramo de manjerona
  • 6 fatias de presunto cru ou 12 de speck (toucinho italiano)
  • farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Croquete de batata-doce com presunto cru

Lave as batatas e cozinhe-as com a casca por cerca de 30 minutos em bastante água ligeiramente salgada. Escorra, deixe…

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de (chá) de suco de limão
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 8 tomates médios em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
  • sal e pimenta do reino a gosto

Tarte tatin de tomate

Peneire a farinha de trigo com 1 colher (chá) de sal numa superfície lisa. Junte a metade do suco de…

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Ingredientes
  • - 4 tomates grandes e maduros
  • - 1 lata de atum
  • - 150 gr de cogumelos frescos
  • - 150 gr de bacon
  • - 100 gr de queijo ralado mozzarella
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b.
  • - Oregãos q.b.
  • - Uns pezinhos de salsa, coentros e cebolinho
  • - Azeite

Tomate recheado

Corte o tomate em cima, abrindo uma tampinha e não cortando totalmente. Retire as sementes. Recheio: Triture o atum com…

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Ingredientes
  • 1 Lata de atum
  • 150 gr. de delícias do mar
  • 1 ovo cozido
  • maionese q.b.
  • cebola
  • 1 pitada de sal

Paté de atum e delícias do mar

Deitar num recepiente o atum, as delícias do mar, o ovo cozido, a cebola picada, o sal e por fim…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • 20 g Fermento padeiro
  • Agua
  • Sal

pao caseiro

1. Coloque a farinha num alguidar e adicione uma colher de cha de sal 2. Derreta o fermento com um…

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Ingredientes
  • MAIONESE:
  • 1 OVO
  • 1 FIO DE VINAGRE
  • 0.25L DE ÓLEO
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1 PITADA DE PIMENTA
  • RESTANTE
  • 2 OVOS COZIDOS
  • 10 PALITOS DE DELICIAS DO MAR
  • CAMARÃO DESCASCADO
  • TOSTAS

Tapas de marisco

FAÇA A MAIONESE. JUNTE TODOS OS INGREDIENTES NO COPO DA VARINHA MÁGICA. SEM RETIRAR A VARINHA DO FUNDO DO COPO…

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Ingredientes
  • 1 kg de pinhões escolhidos
  • 1 litro de água
  • 4 colheres (sopa) de sal

Pinhão cozido

Lave muito bem os pinhões. Coloque em uma panela de pressão a água e o sal. Misture e acrescente os…

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Ingredientes
  • 8 miniberinjelas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Miniberinjela com creme de parmesão

Parta as miniberinjelas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as numa assadeira refratária pequena, com a polpa virada para…

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Ingredientes
  • Natas
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • Bacon
  • Queijo ralado
  • Base para molho de cogumelos
  • Alho moido
  • Knorr

Cogumelos gratinados no forno

Aqui vão 2 receitas para uma entrada com cogumelos. 1 - Lave bem os cogumelos todos e retire com cuidado…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • 5 delicias do mar
  • maionese

patê de atum

corta as delicias do mar em bocadinhos muito pequenos, junta o atum e a maionese, no fim mexa tudo

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