1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500 gramas de queijo meia cura ou mussarela ralado
  • 2 ovos grandes
  • 5 colheres de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • orégano a gosto ( opcional)
  • óleo para fritar

Pérolas de Queijo

Amassar todos os ingredientes com as mãos. A massa deve desgrudar a mão sem sujá-la. Faça bolinhas. Leve à geladeira…

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Ingredientes
  • 6 quadrados de massa folhada
  • 200g de compota de frutos vermelhos
  • 200g de queijo brie

Tartes de queijo brie e compota

Pré aqueça o forno a 225º. Coloque os quadrados de massa folhada sobre formas individuais e por cima distribua a…

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Ingredientes
  • courgette
  • sal q.b.
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 1 copo de farinha
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • queijo ralado q.b.
  • óregão q.b.
  • salsa q.b.

Courgettes no Forno

Começa por se descascar a «courgette» e corta-se em rodelas finas que se põem num recepiente. Junta-se sal, o alho…

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Ingredientes
  • 2 fatias de pão
  • Azeite q.b.
  • 100 gr de cogumelos Pleurotus
  • 1 colher (sopa) de molho de peixe tailandês
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 200ml de vinho branco
  • Para o molho:
  • Azeite q.b.
  • 50gr de manteiga
  • 3 chalotas
  • 2 alhos
  • 100 gr de cogumelos brancos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 200ml de água

Bruschettas de Cogumelos Pleurotus com reduçao de…

Passar um fio de azeite pelas fatias de pão e reservar. Cortar os cogumelos brancos em quartos. Cortar os cogumelos…

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Ingredientes
  • 2 Latas de atum
  • 1 Ovo
  • Maionese
  • Limão

Paté de Atum dos deuses

Num tacho meta o ovo a cozer cerca de 15 minutos. Numa taça meta as 2 latas de atum, de…

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Ingredientes
  • Uma refeição muito simples, mas aqui fica a sugestão!
  • Pão bolinha
  • polpa de tomate
  • queijo ralado -usei de 4 queijos
  • azeite
  • mangericão fresco ou outra erva a gosto

Mini pizzas de pão

- Corte as bolinhas ao meio. - Barre-as com a polpa de tomate e regue com um fio de azeite.…

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Ingredientes
  • Salmão de lata: 100 gr
  • Queijo ralado: 100 gr
  • Manteiga: 50 gr
  • Vinho do Porto: q.b.
  • Pão: 8 fatias

Sanduíches de queijo com salmão

Amassa-se o salmão, o queijo e a manteiga; no fim junta-se o vinho do Porto de forma a que se…

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Ingredientes
  • 1 acelga japonesa pequena
  • sal
  • 6 tomates grandes
  • margarina para untar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (chá) de orégãos
  • 1 folha de louro
  • pimenta
  • 12 fatias de bacon
  • 100g de queijo parmesão ralado

Acelga Japonesa Gratinada

Lave bem a acelga e mergulhe em água a ferver com sal. Deixe no lume por 5 minutos. Tire a…

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Ingredientes
  • 500 g DE COGUMELOS
  • 4- DENTES DE ALHOS
  • 1-RAMO DE SALSA
  • 1/4 DE CHÁVENA DE AZEITE
  • 1/4 DE CHÁVENA DE SUMO DE LIMÃO
  • PIMENTA PRETA EM GRÃO

SALADA DE COGUMELOS MARINADOS Á CHEF PIRES…

1- LAVE OS COGUMELOS E LAMINE 2-DESCASQUE OS ALHOS E PIQUE-OS 3- PIQUE A SALSA 4-JUNTE TODO NUMA SALADEIRA 5-…

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Ingredientes
  • 2 batatas doces
  • 4 c. sopa azeitonas
  • Queijo cabra q.b.
  • 1 c. sopa de azeite
  • Tomilho seco, pimentão doce e pimenta moída q.b.
  • Tomilho fresco para decorar

Batata Doce com Azeitonas e Queijo de…

Cozer as batatas em água abundante, até picar com um garfo e sentir que estão praticamente cozidas. Ligar o forno…

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Ingredientes
  • 300g de azeitonas pretas
  • sal grosso
  • azeite qb
  • oregãos qb
  • 1 dente de alho

Paté de azeitona preta

- Comece por lavar e retirar os caroços às azeitonas ou use já sem caroço. - Coloque as azeitonas na…

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Ingredientes
  • MASSA DE PIZZA (USEI A QUE SE FAZ NA MFP)
  • MOLHO DE TOMATE
  • 2 QUEIJOS MOZARELLA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • OREGÃOS
  • PIMENTA
  • 3 FATIAS DE FIAMBRE
  • 1 LINGUIÇA
  • AZEITONAS VERDES DESCAROÇADAS

Pizza

Se não tiver máquina de fazer pão, peça umas 300g de massa de pão já feita numa padaria (até pode…

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