1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500 g DE COGUMELOS
  • 4- DENTES DE ALHOS
  • 1-RAMO DE SALSA
  • 1/4 DE CHÁVENA DE AZEITE
  • 1/4 DE CHÁVENA DE SUMO DE LIMÃO
  • PIMENTA PRETA EM GRÃO

SALADA DE COGUMELOS MARINADOS Á CHEF PIRES…

1- LAVE OS COGUMELOS E LAMINE 2-DESCASQUE OS ALHOS E PIQUE-OS 3- PIQUE A SALSA 4-JUNTE TODO NUMA SALADEIRA 5-…

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Ingredientes
  • 2 batatas doces
  • 4 c. sopa azeitonas
  • Queijo cabra q.b.
  • 1 c. sopa de azeite
  • Tomilho seco, pimentão doce e pimenta moída q.b.
  • Tomilho fresco para decorar

Batata Doce com Azeitonas e Queijo de…

Cozer as batatas em água abundante, até picar com um garfo e sentir que estão praticamente cozidas. Ligar o forno…

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Ingredientes
  • 300g de azeitonas pretas
  • sal grosso
  • azeite qb
  • oregãos qb
  • 1 dente de alho

Paté de azeitona preta

- Comece por lavar e retirar os caroços às azeitonas ou use já sem caroço. - Coloque as azeitonas na…

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Ingredientes
  • MASSA DE PIZZA (USEI A QUE SE FAZ NA MFP)
  • MOLHO DE TOMATE
  • 2 QUEIJOS MOZARELLA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • OREGÃOS
  • PIMENTA
  • 3 FATIAS DE FIAMBRE
  • 1 LINGUIÇA
  • AZEITONAS VERDES DESCAROÇADAS

Pizza

Se não tiver máquina de fazer pão, peça umas 300g de massa de pão já feita numa padaria (até pode…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de presunto cru fatiado e picado
  • 80 g de azeitonas com recheio picadas
  • 3 ovos cozidos picados
  • pimenta do reino
  • Para fritura:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca

Croquetes de presunto e azeitonas

Derreter a manteiga em uma panela pequena e acrescentar a farinha de trigo. Misturar em fogo médio por cerca de…

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  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1/2 kg de azeitonas verdes
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 1 colher (sopa) de manjericão desidratado
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos

Azeitonas verdes com ervas e azeite de…

Lave 1 pimenta-dedo-de-moça, seque, retire o pedúnculo e coloque-a num pote de vidro, com capacidade para 1,5 litro, com tampa.…

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Ingredientes
  • 2 ou 3 Baguettes grandes
  • 8 Salsichas para Hot Dog
  • 8 fatias de presunto
  • batatas fritas tipo Pringle
  • Pimentos
  • Cebola
  • Alho
  • azeite
  • polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 Colher de Sopa de molho Inglês
  • Sal e Pimenta
  • fatias de queijo
  • maionese, ketchup e mostarda

Hot Dog By Sónia

Na frigideira azeite 3 dentes de alho meia cebola picada e deixa estalar. Depois pões o pimento cortado às tiras…

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Ingredientes
  • Um hamburguer no pão sabe sempre bem e todos gostam!
  • pão (usei carcaça)
  • hamburguer
  • cebola
  • sal
  • azeite
  • queijo fatiado
  • alface
  • tomate
  • maionese
  • ketchup

Hamburguer no pão

-Torre o pão de ambos os lados. - Entretanto, numa frigideira aloure umas rodelas finas de cebola em azeite.Retire-as e…

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  • 800g de frango cortado em pedaços
  • 125g de bacon defumado em um só pedaço
  • 1/2 linguiça curada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cravo-da-índia
  • 35 grãos de pimenta do reino
  • salsinha a gosto
  • manjerona a gosto
  • sal a gosto
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 250 g de farinha de trigo
  • azeite para untar
  • 1 ovo batido

Empadas de Frango

Em uma panela, coloque o frango, o bacon, a linguiça, a cebola, o alho, o cravo, a pimenta, a salsinha…

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  • • 10 folhas de massa filo;
  • • 300g de migas de bacalhau demolhado;
  • • 100g de alho-francês (só o branco);
  • • 1 cebola média;
  • • 3 dentes de alho;
  • • Embalagem de batata palha;
  • • 2 colheres de sopa de coentros picados;
  • • Sal e pimenta;
  • • 1 colher de chá de caril em pó;
  • • Pimenta preta acabada de moer.

Empadinhas de alho-francês e bacalhau

Coza as migas de bacalhau durante quatro minutos, retire-as do lume, tape o tacho e deixe-as na água durante 15…

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Ingredientes
  • 1Morcela de sangue
  • Ananás natural

MORCELA COM ANANÁS

Comece por cortar a morcela ás rodelas. De seguida corte o ananás de forma a cobrir as rodelas da morcela…

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Ingredientes
  • 8 vol-au-vents prontos (7-8 cm de diâmetro cada um)
  • 2 abobrinhas
  • 20 cogumelos frescos
  • 10 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e tomilho picados
  • 24 camarões
  • 4 cebolas pequenas
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Molho tapenade:
  • 300 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100 g de filé de anchovas em conserva
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 dentes de alho
  • 10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • suco de 2 limões
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • tomilho
  • pimenta-do-reino a gosto

Vol-au-vent com tapenade

Molho tapenade: Coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter uma mistura homogênea. Se a mistura ficar muito…

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