1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500ml de aguardente
  • 8 paus de canela
  • 600gr de açúcar
  • 600ml de água

Licor de Canela

Da canela, gosto do cheiro, do sabor mas não da textura. No entanto devo dizer que gosto muito do licor…

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Ingredientes
  • 1 frasco de azeitonas pretas descaroçadas
  • 2 colher de sopa de oregãos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho

Azeitonas de Alho

1.Escorrer bem as azeitonas do frasco. 2.Dê uma "martelada" nas azeitonas de modo a que elas abram ao meio, mas…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa quebrada (de compra)
  • Polpa de tomate
  • Orégãos
  • Fiambre aos cubinhos
  • Queijo ralado
  • 1 gema de ovo

Espirais de Queijo e Fiambre

Estende-se a massa e corta-se em rectângulo. Depois é só barrar a gosto com o tomate, polvilhar com os orégãos,…

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Ingredientes
  • 2 abacates maduros
  • 100 gr. de camarão
  • 1 dente de alho
  • Azeite q.b
  • 1 iogurte natural
  • 2 c. (sopa) de maionese
  • 1 c. (sopa) de ketchup
  • 1 c. (sopa) de whisky
  • Cebolinho picado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Cocktail de Abacate e Camarão

Cortar os abacates ao meio, no sentido longitudinal e retirar os caroços. Com o auxilio de uma colher, remover a…

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Ingredientes
  • 1Kg de Caracoletas grandes
  • 2 dentes de Alho (ou alho em pó)
  • Manteiga (ou 1 dl de azeite)
  • 1 colher de chá de Colorau (ou de mostarda)
  • Salsa
  • Piri-Piri q.b.
  • Sal q.b.

Caracoletas Assadas

Preparação do molho: Comece por picar o alho muito bem picado, junte o colorau, a salsa picada, a manteiga derretida,…

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  • 1 rolo de massa folhada estendida de compra
  • Rodelas de chourição q.b

Palmiers Salgados de Chourição

Desenrolar a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada com farinha. Em cima da massa estendida, meta as rodelas…

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Ingredientes
  • Melão
  • Presunto

Melão com presunto sem segredos

Parta o melão aos bocadinhos e enrole com o presunto.

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Ingredientes
  • 1 kg de mexilhões
  • 1 cebola
  • Azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 1 pimento
  • Sal e piri-piri
  • Coentros
  • Fatias de pão

Mexilhões à Espanhola

Primeiramente arranjar os mexilhões: Demolhá-los em água bem fresca e salgada polvilhada com uma colher de farinha e deixá-los por…

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Ingredientes
  • -tomates cereja;
  • -bolinhas de queijo mozarela;
  • -q.b. de molho pesto;
  • -pauzinhos de espetadas;

Espetadas de tomate cereja e queijo mozarela

1. Colocar os tomates cereja e as bolinhas de queijo mozarela alternadamente numa espetada; 2. Pincelar os tomates e o…

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Ingredientes
  • 1 lata grande de grão
  • 1 c. chá cominhos em pó
  • 1 c. chá garam masala
  • 2 c. chá segredos alho e salsa
  • 4 c. sopa de farinha
  • Sal q.b.
  • Azeite para fritar q.b.
  • 1 lima

Pataniscas de Grão-de-Bico

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg, Vel 5. Numa frigideira, aqueça o azeite e deite colheradas de…

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Ingredientes
  • - delícias do mar ( a quantidade que quiser )
  • - maionese
  • - cebola q.b.
  • - sal q.b.

Paté de delícias do mar da Bia

1º Corte as delícias do mar aos quadradinhos. 2º Com o auxílio da 123, ponha lá dentro as delícias do…

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Ingredientes
  • 300g de cogumelos frescos
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de manteiga
  • 100g de bacon cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de whisky
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.

Cogumelos salteados com bacon

Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos Depois de quente, coloque o lume no máximo e frite…

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