1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1/2 alface
  • 2 maças verdes
  • 4 cogumelos grandes
  • 2 queijos mozzarela frescos
  • 4 c. sopa de miolo de noz
  • 1/2 pepino
  • 1 cenoura
  • 1 dl de azeite
  • 1 c. sopa de vinagre
  • 1 c. cha de mostarda
  • sal e pimenta

Salada de maça e queijo

1.- Lave bem as folhas de alface e disponha-as de modo a que forre a saladeira. 2.- Corte a maça,…

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Ingredientes
  • pacote de massa quebrada(dá para 8 empadas)
  • sobras de frango
  • 2 colheres de creme de cogumelos(knorr)
  • colher de margarina
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1/4 de cebola
  • salsa
  • 1 ovo

Empadas de frango

1- retire a massa quebrada do frigorifico. unte as forminhas com manteiga e farinha. faça rodelas grandes de massa e…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 200g Muxama de Atum (Cortada em fatias finas)
  • Rúcula
  • Agrião (opcional)
  • Laranja
  • 8 Tomates cereja
  • 1 raminho de Coentros
  • 1 raminho de Salsa
  • 1/2 dente de alho
  • Pimenta rosa em grão (a gosto)
  • Pimenta preta em grão (a gosto)
  • Malagueta (opcional)
  • Vinagrete de laranja
  • 1/2 dl Azeite
  • Sal

MUXAMA DE ATUM com Azeite Aromático e…

Passo 1 : Vinagrete de Laranja Ingredientes para o vinagrete: ¼ de chávena de sumo de laranja 2 colheres de…

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Ingredientes
  • 1 frasco de salsichas de perú das maiorzinhas
  • 10 fatias de queijo flamengo
  • 10 fatias de fiambre do mesmo tamanho do queijo
  • 1 ovo
  • Pão ralado

Flamenquines de Salsicha de Perú

Cortar as salsichas a meio. Cobrir cada fatia de queijo com uma de fiambre. Colocar a meia salsicha (deverá ficar…

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Ingredientes
  • - 1 Embalagem de Massa para Empanadillas ( Formato Maior )
  • - Queijo Roquefort q.b
  • -Oregãos q.b
  • - Azeite q.b

Surpresa de Queijo

- Coloca-se uma colher de sopa de queijo em metade das folhas de massa e cobre-se com uma outra; -…

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Ingredientes
  • 280g de água morna
  • 30g de fermento biológico
  • 450g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de azeite

Pão pita

Dissolva o fermento na água morna e acrescente 100 g de farinha. Deixe o fermento desenvolver por 20 minutos. Peneire…

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Ingredientes
  • 1kg de ervilhas
  • 2 cebolas peq. picadas
  • 150g de batata
  • 1/2 rama de alho-francês
  • 8 camarões 20/30 descascados com cauda
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 25g de manteiga
  • Azeite q.b.
  • 50ml de natas
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Água q.b.

aveludado de ervilhas e camarão

Aqueça um tacho com azeite. Junte a cebola, o alho-francês, a batata cortada e deixe lourar. Adicione as ervilhas e…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ramos de alecrim
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
  • 1 kg de sardinha
  • 4 pimentas dedo-de-moça
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino branca moída grosseiramente

Conservas de sardinha no azeite de oliva

Lave as sardinhas, elimine as escamas e corte-as no sentido do comprimento, retirando a espinha. Lave novamente e seque-as com…

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Ingredientes
  • 1 kg de amêijoas
  • 1 pimento verde
  • 4 tomates
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1,5 dl de azeite
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta q.b

Amêijoas em vinagrete

1- Demolhe atempadamente as amêijoas em água temperada de sal. No dia, leve um tacho ao lume com 0,5 dl…

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Ingredientes
  • 200 g de cogumelos shiitake
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa saquê
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • pitada de ajinomoto
  • sementes de gergelim ou cebolinha verde

Shiitake grelhado

Corte os talos dos cogumelos. Aqueça bem uma chapa de ferro ou frigideira. Coloque a manteiga e derreta, acrescente os…

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Ingredientes
  • 1/2 Kg de farinha sem fermento
  • 15 gr de fermento de padeiro
  • 365 ml de água morna
  • 1 pitada de sal
  • chouriço qb
  • queijo ralado qb

Pão com Chouriço

Colocar a farinha e uma pitada de sal na batedeira, abrir uma concavidade e colocar lá o fermento derretido na…

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Ingredientes
  • 2 Requeijões
  • 2 molhos de coentros
  • Sal
  • Tostas variadas

Pasta de Requeijão e Coentros

Numa taça juntam-se os 2 requeijões e batem-se muito bem ou manualmente ou numa mix. Lavam-se os coentros e aproveitam-se…

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