1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 embalagem de Delicias do Mar
  • 1 cebola media/grande
  • meia embalagem de Philadelphia
  • Maionese

Paté do Mar

Picar o atum, as delicias do mar e a cebola na picadora e misturar com a philadelphia e a maionese…

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Ingredientes
  • 200 g de azeitonas
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 100 g de legumes em vinagre
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 1 pimento assado
  • 2 dentes de alhos
  • sal
  • molho inglês
  • sumo de 2 limas

A BELA DA AZEITONA Á CHEFE PIRES…

coloque as azeitonas numa tigela pique os alhos os legumes em vinagre e o pimento junte ás azeitonas tempere com…

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Ingredientes
  • 1 santola
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher de sopa de picles picados
  • 1 colher de café de molho inglês
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de whisky (ou conhaque)
  • Sal
  • Pimenta
  • Pimenta vermelha

Santola Recheada

Coza a santola em água temperada com sal durante mais ou menos 20 minutos (dependendo do tamanho da santola). Escorra…

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Ingredientes
  • 750 gr de carne de lagosta
  • 3 gemas de ovo
  • 150 gr de queijo prato ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de champignon
  • Azeite
  • Tomate
  • Pimentão
  • Cebola
  • Cheiro-verde
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 3 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
  • 1 colher, das de sopa, cheia de manteiga
  • Pimenta-do-Reino em pó e Sal (a gosto)

Lagosta à Termidor

Colocar a carne da lagosta de molho com limão. Fazer um refogado com a lagosta, azeite, tomate, pimentão, cebola e…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 gerigela pequena aos cubos
  • 1/2 pimento verde limpo de sementes e cortado aos quadrados
  • 1 tomate cortado aos cubos
  • 3 cogumelos limpos e cortados aos cubos
  • 1 cebola pequena picada fina
  • 1 dente de alho picado fino
  • 3 c. de sopa de óleo vegetal
  • 1 c. de sopa de molho de soja
  • 1/2 c. de chá de açúcar
  • 1/2 c. de chá de pimenta preta moída

Omeleta de Legumes e Cogumelos

Em primeiro lugar, trate dos legumes e coloque-os separados numa tábua, ou em taças. Em segundo, bata os ovos numa…

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Ingredientes
  • 1 pão grande redondo
  • 1 embalagem de fiambre, aos cubinhos
  • 1 embalagem de presunto, aos cubinhos
  • 1 linguíça, cortada aos cubinhos
  • 1 embalagem de 3 queijos, esfarelados
  • 2 dentes de alho, picadinhos
  • 1 frasco de maionese
  • sal q.b.
  • papel de alumínio

Pão recheado delicioso

Abra uma tampa no pão e retire, o mais inteiro possível, o miolo. Corte o miolo aos quadrados. Numa taça,…

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Ingredientes
  • *Pão (carcaça ou fatias de pão (com dias));
  • *canela;
  • *açucar;
  • *ovo;
  • *óleo;
  • *leite;

Fatias Douradas Deliciosas””

Começamos por colocar óleo a aquecer numa frigideira, enquanto este aquece... num pratinho batemos 3 ovos,noutro prato um pouco de…

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Ingredientes
  • 500 g de amêndoas sem casca
  • ¼ xícara de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 3 colheres (sopa) de sal

Amêndoas com alecrim

Misture os ingredientes em uma tigela para incorporar bem. Despeje em uma assadeira e leve ao forno (médio) pré-aquecido por…

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Ingredientes
  • 2,5 Kg de Farinha sem fermento
  • - raspa da casca de 2 limões
  • - 2 colheres de chá de canela em pó
  • - 1 colher de chá de erva doce em pó
  • - 1 colher de chá de erva doce em grão
  • - 1,200 Kg de açúcar
  • - 6 ovos inteiros batidos
  • - 300 ml de leite morno (+ou-)
  • - 500 ml de chá morno (1 pau de canela+casca de limão+erva doce em grão)
  • - 55 gr de fermento padeiro desfeito num pouco de chá
  • - 1 cálice de aguardente
  • - 6 ovos cozidos (para decorar os folares)
  • - açúcar e canela (para decorar)
  • - 1 pitada de sal

Folar da Páscoa by Teco

Comecei por fazer um chá com 500 ml de água, 1 pau de canela, erva doce em grão, casca de…

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Ingredientes
  • *250gr de abóbora sem sementes nem fibras
  • *1 chalota grande cortada em fatias finas
  • *1 dente de alho cortado às fatias
  • *50gr de azeite
  • *250gr de massa branca simples(1)\(2)
  • (1) para a massa branca simples:
  • *150gr de água a 20º
  • *2 colher de sopa de azeite
  • *375gr de farinha
  • *10gr de sal marinho fino
  • (2) para o fermento
  • *200gr de água a a 20º
  • *150gr de farinha
  • *7gr (1 c.sopa) de fermento fresco

Pão Achatado com Abóbora, Azeitonas Verdes e…

(2) fermento *Numa tigela média, misturar os ingredientes para o fermento. Cobrir a tigela com um pano e deixe a…

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Ingredientes
  • Inspirado numa receita aqui do Petiscos, do J&S, experimentei fazer esta receita com algumas alterações!
  • Esta é a minha versão!Divinal!
  • 4 bolinhas de pão
  • 1 embalagem de queijo creme emmental
  • 1 embalagem de queijo creme de queijo curado
  • queijo flamengo ralado
  • paio às rodelas
  • maionese
  • salsa
  • cebola
  • sal

Fondue dos pobres

- Retire o miolo às bolinhas, com cuidado para nao as deixar com furos. Pode aproveitar o miolo para torrar.…

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Ingredientes
  • - 450 gramas farinha com fermento
  • - folhas de rosamaninho qb
  • - 1/2 colher de chá de sal
  • - 1 colher de sopa de azeite
  • - azeitonas verdes qb (pode usar pretas ou com recheio de pimento)

Pão Rápido com Azeitonas e Rosmaninho

1. Coloque a farinha, o rosmaninho cortado muito fino, o sal e o azeite num recipiente, abra um buraco no…

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