1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 queijo curado
  • 1 fio de azeite
  • Farinha q.b.
  • Doce de abóbora ou de frutos silvestres caseiro ou de compra

Queijo Grelhado

Aquecer a grelha com um pouco de azeite. Cortar o queijo em fatias grossas com a casca. Passar as fatias…

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Ingredientes
  • 4 tomates grandes
  • 300 gr de pescada cozida
  • 4 folhas de alface grande
  • 1 frasco de maionese
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • pimentão q.b.
  • azeitonas pretas q.b.
  • 1 pitada de sumo de limão

Tomates Recheados de Pescada

Primeiro lavam-se os tomates granes, corta-se-lhes uma rodela na parte de cima. Em seguida corta-se os tomates de maneira a…

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Ingredientes
  • 8 crepes
  • 2 linguiças
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena picada finamente
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sobremesa de paprika
  • 400 gr de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Crepes de Linguiça

Num recipiente de vidro deite o óleo. Junte a cebola picada finamente e o alho picado e leve ao micro-ondas…

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Ingredientes
  • 8 fatias pão de centeio
  • 225 g choucroute
  • 1 dl maionese
  • 1 c. sopa pimento(s) picado(s)
  • 75 g queijo emmenthal
  • 225 g carne assada
  • q.b. manteiga
  • 1 c. sopa molho de piripiri

Tostas fritas com carne e choucroute

1. Misture a maionese com a pimenta e o molho de piripiri e barre cada fatia de pão com 1…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 iogurte natural
  • sal
  • molho inglês

Salada de Ovos

Coza os ovos. Descasque, corte-os ao meio e disponha numa travessa. Misture bem os demais ingredientes, e regue os ovos…

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Ingredientes
  • 1 dente de alho
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1 lata (212 ml) de milho
  • 100g de queijo gouda
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 100g de schmand (creme azedo)
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 200g de farinha
  • 1 pacotinho de fermento em pó
  • sal
  • pimenta
  • 50g de salame em rodelas finas
  • forminhas de papel para muffins

Pizza «muffins»

Descasque e pique o alho finamente. Limpe, lave e corte os pimentos em cubos pequenos. Escorra bem o milho. Rale…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE ASAS DE FRANGO
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 4 LIMAS
  • ÓLEO PARA FRITAR

ASAS DE FRANGO FRITAS Á CHEFE

ARRANJE AS ASAS DE FRANGO CORTE-AS AO MEIO COLOQUE-AS NUMA TIGELA PIQUE OS ALHOS JUNTE ÁS ASAS SEGUIDAMENTE ADICIONE A…

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Ingredientes
  • 8 coxas de rã
  • 1 colher de sopa, de manteiga
  • 1 colher das de café, de pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • 20 gramas de salsinha bem picadinha
  • 10 dentes de alho triturados
  • Suco de um limão médio

Rã a Provencale

Primeiro derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto e junte os alhos. Em seguida, acrescente as rãs e diminua…

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Ingredientes
  • Rãs (limpas) 30
  • Farinha de trigo 100 Gr
  • Ovos 2
  • Óleo de oliva 3 colheres
  • Óleo de girassol (para fritar)
  • Vinho branco seco
  • Vinagre
  • Sal
  • Salsa e manjericão (picados juntos) um pouco

Rãs Empanadas

Coloque as rãs numa tigela em vinagre misturado com a salsa e o manjericão picados, deixando-as por 2 horas, para…

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Ingredientes
  • 300 g de cogumelos frescos
  • 6 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 carcaça seca
  • 1/2 chávena de leite
  • 3 ovos
  • sal e pimenta

Cogumelos com ovos

Lave os cogumelos e corte-os em quartos. Descasque os alhos e corte-os muito finos Coloque numa taça o leite quente…

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Ingredientes
  • 200gr Batata doce
  • Óleo q.b
  • sal q.b

Snack batata doce frita

Lave a pele das batatas muito bem com ajuda de uma escova. Limpe toda a sujidade nas cavidades. Retire com…

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Ingredientes
  • uma embalagem de migas de bacalhau
  • 400 g de PURE DE BATATA OU CONGELADO OU EMPACOTE
  • uma cebola grande
  • salsa picada
  • pimenta sal qb
  • ovos

pasteis de bacalhau

demolha as migas umas horas antes coze as migas com agua so a tapar as migas dei-ta dentro de uma…

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