1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500g de Farinha
  • 50g de Açucar
  • 75g de Margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher de cha de sal
  • 1 dl de leite
  • 20g fermento fresco ou 1 saqueta de fermipan
  • Agua Q.B.
  • Nutella Q.B
  • Chocolate granulado Q.B.

Bolo Coroa de Chocolate

Amolecer ligeiramente a margarina no microondas e Juntar todos os ingredientes exeto a nutella e chocolate,amassar tudo a mão ou…

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Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 200gr de farinha
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Leite q.b.

Pataniscas de atum

Abra e escorra as latas de atum. Com um garfo desfaça o atum. Numa tigela junte a farinha, o ovo,…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 2 ovos
  • 2 latas de atum
  • 2 tomates maduros
  • queijo ralado
  • sal, pimenta,
  • 1 pacote de natas

Quiche de atum com tomate

1- forre uma tarteira com a massa 2- numa tigela bata os ovos com as natas, junte o atum escorrido,…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 6 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado seco
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Rosca de coco

Massa: Em uma tigela, dissolva o fermento em 1 xícara (chá) de água morna. Junte 4 colheres (sopa) de óleo,…

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Ingredientes
  • 350 ml água
  • 1 c chá de sal
  • 1 c chá de açúcar
  • 1 c sopa de óleo
  • 350 g Farinha de trigo tipo 55
  • 100 g Farinha integral
  • 100 g Sêmola de milho
  • 15 g de Fermento de padeiro
  • 2 chávenas de refogado levissimo de cebola, cogumelos e rebentos de soja
  • 1 chávena de trigo sarraceno em grão.

Pão amarelo de cogumelos e rebentos de…

Retirar da farinha uma ou duas colheres de sopa e misturar com o fermento de padeiro e um pouco de…

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  • 200 g de shiitakes
  • 1 cebola grande fatiada
  • 200 ml de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 50 ml de vinagre de vinagre de vinho branco
  • pimenta dedo-de-moça picada
  • orégano
  • manjericão fresco picado
  • sal a gosto

Shiitakes grelhados em conserva

Limpe e retire os talos dos shiitakes. Numa chapa ou frigideira antiaderente untada, grelhe os shiitakes. Reserve. Numa frigideira, refogue…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 lata de atum
  • Pimentos morrones
  • Pingos de limão
  • Maionese
  • azeitonas recheadas

Ovos Cozidos com Atum e Morrones

Num tacho com água e sal cozem-se os 6 ovos. Quando estiverem cozidos passam-se por água fria e descascam-se. Partem-se…

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Ingredientes
  • 16 gambas grandes
  • 4 fatias de bacon
  • 1 pimento verde
  • 8 tomatinhos pequenos
  • 1 colher de azeite
  • Para o molho:
  • caldo preparado com as cabeças e as carapaças de gambas (uma chávena)
  • 20 gr de manteiga
  • 1 colher de tomate concentrado
  • uma pitada de estragão moído
  • uns raminhos de salsa
  • sal e pimenta q.b.

Miniespetadas de Gambas

Limpar e partir o pimento. Lavar os tomatinhos. Descascas as gambas e tirar-lhes a cabeça. Preparar em palitos grandes próprios…

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Ingredientes
  • 1 kg amêijoa
  • 3 c. sopa azeite
  • 2 dentes alho picado
  • 1 limão
  • q.b. Pimenta
  • q.b. sal
  • q.b. coentros picados

Amêijoas à minha moda

1. Coloque as amêijoas numa tigela, cubra com água, junte bastante sal e deixe de molho por algumas horas. Lave…

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Ingredientes
  • 16 fatia(s) de pão de forma aparada(s)
  • mostarda
  • 225 g queijo gruyère
  • 225 g fiambre fatiado
  • 75 g manteiga

Croque monsieur

1. Barre 8 fatias de pão de forma com a mostarda. Em cima, coloque uma fatia de queijo. 2. Coloque…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • 8 delicias do mar
  • 1 ovo cozido
  • 2 colheres (sopa) de pickles
  • 2 colheres (sopa) de mostarda da Paladin
  • 2 colheres (sopa) de molho de azeitonas e orégãos da Paladin

Patê de atum e delícias do mar…

Num recipiente colocam-se todos os ingredientes e tritura-se a gosto, se quiser pode deixar ficar com pedacinhos ou então triturar…

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Ingredientes
  • Batatas grandes tipo binge (bem lavadas) 1 Kg
  • Farinha branca 200 gr
  • Sal

Nhoqui de Batatas

Coloque as batatas na caçarola e cubra com água fria e salgada. Coloque a tampa e deixe cozinhar. Quando as…

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