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1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • Leva ( 3 latas ) de Atum , (1) cebola não muito grande , (4 a 5) dentes de alho , (4 a 5 ) pés de coentros , e (4 a 5 ) pés de salsa , leva (2 a 3 )colheres de sopa de maionese .
  • Para fazer fazer 2 doses e dobrar os ingredientes , mas não ponha mais maionese nem coentros .
  • Espéro que gostem é muito bom

Paté de atum

Primeiro começa por abrir as latas e escorrer o oleo ,depois retira o atum da lata e desfaz o atum…

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Ingredientes
  • Molho:
  • 1 cerveja
  • 1 caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cálice de brandy ou vinho do porto
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 dl de leite
  • piripiri q.b.
  • Francesinha:
  • 2 fatias de pão de forma
  • fiambre qb
  • queijo qb
  • salsichas qb
  • linguiça qb
  • carne assada ou bife qb

Francesinhas

Molho: Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao…

( 4 votos )
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Ingredientes
  • 11/2 colheres de sopa de sementes de coentros;
  • 1 limão;
  • 200 g de azeitonas kalamata;
  • 200 g de azeitonas verdes;
  • Azeite extra virgem.
  • Sal marinho e pimenta preta acabada de moer

Azeitonas mediterrânicas marinadas (por Jamie Oliver)

ESMAGUE num almofariz as sementes de coentros, mas não as deixe demasiado finas. Descasque o limão em tiras grossas e…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 250 g de farinha
  • 80 g de margarina
  • 2 dl de leite
  • 2 dl de agua
  • 1 pitada de sal
  • Ovo batido para passar
  • Pao ralado para passar
  • Oleo para fritar
  • Para o recheio:
  • 300 g de pescada cozida sem peles e espinhas
  • 2 dl de bechamel de compra
  • Sumo de 1/2 limao
  • 1 raminho de salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.

Rissois de creme de pescada

1- Prepare a massa: leve ao lume um tacho com o leite, a agua e a margarina, tempere com sal…

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Ingredientes
  • 1 queijo camembert
  • Doce de pimentos

Queijo com Doce de Pimentos

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar o queijo camembert numa taça que possa ir ao forno. Dispor no centro 1/4…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • MOLHO: (para 2 pessoas):
  • - 1 cerveja,
  • - 1 caldo knorr,
  • - 2 folhas de louro,
  • - 1 colher de sopa de margarina,
  • - 1 cálice de vinho do porto,
  • - 1 colher de sopa de maizena,
  • - 2 colheres de sopa de polpa de tomate,
  • - 1/2 copo de leite,
  • - piri-piri q.b,
  • - ovo (opcional)
  • SANDE (1 pessoa):
  • - 2 fatias de pão-de forma alto,
  • - fiambre q.b,
  • - queijo q.b,
  • - salsichas,
  • - linguiça,
  • - 1 bife.

Francesinha à moda do Porto

Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do…

( 21 votos )
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Ingredientes
  • -- 4ovos
  • -- 3 chávenas de farinha
  • -- 1 chavena de oleo
  • -- 1 chavena de leite
  • -- sal q.b
  • -- bacon q.b
  • -- fiambre q.b

Bola de bacon e fiambre

1. Bate-se tudo. 2. Dispõem-se em camadas.

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Ingredientes
  • -- 500g de amêijoas
  • -- 200g cogumelos
  • -- 8 colheres de azeite virgem
  • -- sal
  • -- 150g de camarao
  • -- 150g de azeitonas pretas
  • -- 100g de fiambre
  • -- 100g de queijo ralado
  • -- 850g de massa pão
  • -- 300g de polpa de tomate

Pizza quatro estações

1. Despeje as ameijoas numa caçarola em lume médio e, assim que estiverem abertos tira-lhe as cascas, e ponha de…

( 5 votos )
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Ingredientes
  • 100 g de bacon cortado aos cubos do tamanho das castanhas;
  • 500 g de castanhas congeladas;
  • 30 chalotas pequenas cortadas a meio;
  • 5 colheres de sopa de gordura de pato (ou azeite extra virgem);
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres de sopa de salsa

Confitado de bacon extra e castanhas

Ligar o forno a 130º. Colocar todos os ingredientes numa assadeira excepto a salsa. Levar ao forno por 45 min.…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • *125gr de farinha sem fermento
  • *50gr de açúcar refinado
  • *14gr (2 c.chá) de fermento em pó
  • *2 ovos grandes, gemas separadas das claras
  • *175gr de leite
  • *75gr de manteiga sem sal
  • *1\2 c.chá de extrato de baunilha

Waffles

*Aquecer a máquina de fazer waffles. *Peneirar ao mesmo tempo a farinha, o açúcar e o fermento em pó para…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • ● 2 postas de bacalhau com cerca de 400/500 g cada
  • ● 250 g de espinafres em folha
  • ● 200 g de camarão
  • ● 400 g de massa folhada
  • ● 1 folha de louro
  • ● 75 g de manteiga
  • ● 100 g de farinha
  • ● 1 gema de ovo
  • ● Azeite q.b.
  • ● 1 cebola
  • ● 1 dente de alho
  • ● 500 ml de leite
  • ● Sal q.b.
  • ● Pimenta q.b
  • ● Noz-moscada

Strudel de bacalhau com espinafres e camarão…

Coza o bacalhau com a folha de louro e um fio de azeite. Desfie-o e reserve a água. Numa frigideira…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • • Manteiga de vaca
  • • Alcaparras
  • • Anchovas de conserva
  • • Salsa
  • • Sumo de limão
  • • Tinta de choco

Manteiga Negra

Picar todos os ingredientes muito bem com uma faca e misturar com a manteiga. Depois de tudo batido, juntar o…

( 3 votos )
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