1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 Pão;
  • 1 Pacote de 3 queijos ralado;
  • 1 Pacote de queijo ralado
  • 1 Pacote de linguiças;
  • 2 dentes de alho;
  • Maionese;
  • Mangericão;

Pao recheado by Teco

Fazer uma abertura na parte de cima do pão e retirar o miolo. Reservar a "tampa" do pão. Picar a…

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Ingredientes
  • 10 fatias do Grão Sabor Quadradinho Wickbold (330 g)
  • 2 talos de cebolinha picados (8 g)
  • 1 tomate médio sem sementes cortado em cubos (150 g)
  • 1 cenoura pequena ralada (70 g)
  • ½ xícara (chá) de mussarela cortada em cubos (50 g)
  • ½ xícara (chá) de presunto cortado em cubos (50 g)
  • ½ xícara (chá) de milho em conserva (60 g)
  • Sal

ENROLADINHO INTEGRAL WICKBOLD

Misture bem todos os ingredientes (com exceção do pão) e acerte o sal. Pressione cada fatia do pão com um…

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Ingredientes
  • 150 gramas de azeitonas pretas, descaroçadas e escorridas
  • 6 dentes de alho descascados
  • 100 gramas de manteiga (sem sal, de preferência) amolecida
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena
  • 1/4 de colher de chá de sal (facultativo)

Pâté de azeitonas pretas

1. Pique finamente as azeitonas 2. Leve ao lume 2dl de água num pequeno tacho. Quando levantar fervura, junte os…

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Ingredientes
  • 1 rolo de massa folhada
  • açúcar em pó e granulado q.b

Palmiers

Desenrole a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada de açúcar em pó. Depois polvilhe com mais açúcar em…

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Ingredientes
  • 1 Lata de atum
  • 150 gr. de delícias do mar
  • 1 ovo cozido
  • maionese q.b.
  • cebola
  • 1 pitada de sal

Paté de atum e delícias do mar

Deitar num recepiente o atum, as delícias do mar, o ovo cozido, a cebola picada, o sal e por fim…

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Ingredientes
  • 1 baguete grande
  • 6 ovos
  • 50 g de bacon
  • 4 folhas de alface
  • Sal
  • Sala
  • Manteiga

Sandes de ovos mexidos

Parta a baguete a meio e reserve. Aqueça a manteiga numa frigideira e assim que derreter frite o bacon partido…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 chávenas de leite
  • 5 ovos
  • meia chávena de óleo
  • 3 chávenas de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal q.b.
  • Para o recheio:
  • 1 cebola pequena
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dente de alho
  • 3 latas de atum
  • 8 delícias do mar
  • 4 colheres de polpa de tomate
  • Pimento vermelho (na quantidade desejada, partido muito fininho)

Bolo de atum e delicias do mar

Preparação da massa no liquidificador: Juntar todos os ingredientes e ligar o liquidificador até aparecerem bolhas na superfície. Preparação do…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico (360g)
  • 10 dentes de alho com casca
  • 1/2 maço de cebolinha verde picada
  • 10 colheres (sopa) de tahine
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
  • 1 xícara (chá) de coalhada seca (225g)
  • sal a gosto

Pasta de grão-de-bico

Lave o grão-de-bico sob a água corrente, escorra e coloque em uma panela de pressão. Junte 1,5 litro de água…

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Ingredientes
  • 1 pepino caipira médio
  • 10 rabanetes grandes
  • 2 dentes grandes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de coalhada
  • sal a gosto
  • pimenta da jamaica para decorar

Rabanete com pasta de pepino e coalhada

Lave o pepino, parta-o ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, elimine as sementes. Rale o pepino…

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Ingredientes
  • 1 Ovo
  • 10 Delicias do Mar
  • 4 colheres de sopa de Maionese
  • 1 colher de cafe de Mostarda
  • 1 dente de Alho
  • 1/2 Cebola (media)
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Coentros

Patê de Delícias do Mar

1. Coza o ovo. Enquanto este coze, coloque num copo de batidos as delicias do mar cortadas ao meio. De…

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Ingredientes
  • • 3 Rolos de massa folhada;
  • • 2 Cenouras;
  • • 1 Pimento vermelho;
  • • 1 Pimento verde;
  • • 1 Courgette;
  • • 1 Cebola;
  • • 3 Colheres (sopa) de azeite;
  • • 1 Ovo batido;
  • • 1 Pitada de noz-moscada;
  • • 1 Raminho de salsa ou coentros picados;
  • • Sal e pimenta q.b..

Travesseiros folhados com legumes

Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes e peles brancas e corte-os em tiras finas. Lave a courgette,…

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Ingredientes
  • 5 batatas médias
  • 1/2 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo de soja para fritar
  • sal a gosto

Bolinhos de batata com nozes

Lave as batatas, descasque-as, pique em pedaços uniformes e coloque-as em uma panela. Adicione o leite e o sal e…

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