1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 2 latas de espargos
  • 400g de presunto em fatias finas
  • manteiga para untar
  • 100g de queijo ralado
  • pimenta
  • 7 colheres (sopa) de manteiga

Enrolados de Presunto com Espargos

Escorra os espargos e enrole cada 3 deles numa fatia de presunto. Unte com manteiga uma forma e coloque nela…

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Ingredientes
  • 1 melão
  • 10 fatias de presunto finas

Melão com Presunto

Tire a casca e limpe muito bem o melão tirando as sementes. Corte o melão com uma faca ao alto…

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Ingredientes
  • 2 kg amêijoa-preta
  • 6 c. sopa azeite
  • 5 dente(s) de alho
  • 3 cebola(s)
  • 200 g chouriço-de-carne
  • vinho branco
  • 2 limões
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. coentro(s) picado(s)

Amêijoas com chouriço de carne

1. Depois de bem lavadas deixe as amêijoas de molho durante 1 hora bem cobertas de água com um pouco…

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Ingredientes
  • 6 RINS DE CARNEIRO
  • 4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 4 COLHERES DE AZEITE
  • 3 LIMAS
  • 1 RAMO DE COENTROS
  • SAL
  • PIMENTA

RINS SALTEADOS A CHEFE

ARRANJE OS RINS E CORTE-OS EM PEDAÇOS PEQUENOS FRITE-OS NUMA FRIGIDEIRA COM A MANTEIGA QUANDO ESTIVEREM FRITOS COLOQUE.OS NUMA SALADEIRA…

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Ingredientes
  • 1 latinha de atum
  • Meio abacate
  • 4 colheres de maionese
  • Sal e pimenta do reino
  • Anilina verde
  • 2 cenouras
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 50 gramas de manteiga
  • 1 colherinha de sal e outra de noz moscada
  • 4 colheres de queijo
  • Meia xícara de leite
  • Pão de forma

Sanduíche da Copa

Para a pasta verde, misture uma latinha de atum, meio abacate e quatro colheres de maionese. Tempere com sal e…

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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g. de açúcar
  • 15 g. de fermento de pão
  • 15 g. de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 copo de água (+ ou -)

Pão Sírio

Coloque numa batedeira ou numa vasilha, 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça…

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Ingredientes
  • 500 g de batata
  • 2 a 3 colheres de sopa de molho françês
  • 2 ovos cozidos
  • 4 tomates sem pele e graínhas
  • 1 molho de acelgas cortada em tiras
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de iogourte
  • sal

Salada de Batata com Acelga

Coza as batatas em água com sal,escorra-as e corte aos cubos. Coloque numa saladeira e deite o molho françês enquanto…

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Ingredientes
  • 4 carcaças
  • 8 fatias de mortadela
  • 4 ovos
  • 2 tomates maduros
  • 1 chávena de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • sal e pimenta

Pãezinhos recheados

Corte uma fatia na parte superior de cada pão, e retire o miolo, de maneira a ficar oco. Retire a…

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Ingredientes
  • 1 Beringela grande
  • 1 colher de sobremesa Oregãos secos
  • 4 dentes Alho amassados
  • sal q.b
  • molho picante q.b
  • 1 colher de sopa Azeite
  • sumo de limão q.b
  • folha de louro

Antepasto de Beringela, oregãos e alho

Comece por desidratar a beringela. Lave a beringela bem. Coloque numa assadeira e leve ao forno pré aquecido a aproximadamente…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • 5 delicias do mar
  • maionese

patê de atum

corta as delicias do mar em bocadinhos muito pequenos, junta o atum e a maionese, no fim mexa tudo

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Ingredientes
  • pickles(cenoura e couve - flor)
  • delicías do mar
  • camarão médio
  • maionese
  • ketchup
  • sumo de limão
  • molho inglês qb
  • salsa e um pouco de molho picante
  • azeitonas pretas

Paté de marisco

- Na picadora coloque os pickles, as delicias do mar e o camarão cozido. Pique tudo finamente. - Acrescente a…

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Ingredientes
  • Para acompanhar um queijo camembert que fiz no forno, acompanhei estas deliciosas bruschetas de alho e endro, muito boas e feitas de uma forma diferente das que tenho feito.
  • Aqui fica a receita.
  • 6 fatias de pão saloio
  • azeite
  • 2 dentes de alho
  • endro

Bruchetta de alho e endro

- Esmague os alhos com a casca e leve-os a aquecer numa frigideira antiaderente com azeite. - Quando o azeite…

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