1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 2 Kg de cogumelos dos brancos
  • 150 g de toucinho fumado
  • 200 g de manteiga
  • 10 limas ou limão
  • 2 colheres de sopa molho inglês

COGUMELOS COM TOUCINHO FUMADO

lave os cogumelos e tire os pés deixe ficar só o chapéu grelhe-os de ambos os lados coloque-os dentro de…

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Ingredientes
  • Massa Areada
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 1 lata de salchichas
  • 1 lata de Atum
  • 1 pitada de pimenta preta moída na hora
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal q.b.
  • Queijo Ralado

Quiche Last Minute

Junte aos ovos batidos, as salchichas cortadas, o milho, o Atum as natas, tempere com sal, pimenta e noz moscada.…

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Ingredientes
  • 225g de carne assada fria
  • 230g de queijo creme
  • 3 colheres de sopa de rábano
  • 3 colheres de sopa de cebolinho picado
  • 70g de azeitonas recheadas às rodelas

Rodelinhas de Queijo e Carne

Corte a carne em fatias muito fininhas e barre com a mistura do queijo com o rábano e o cebolinho.…

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Ingredientes
  • 8 salsichas
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Empadinhas com Salsichas

Aloura-se rápidamente as salsichas em metade de manteiga. Desfaz-se a farinha em parte do leite. Juntam-se as gemas, a manteiga…

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Ingredientes
  • 1 pacote de amêndoas, inteiras e sem pele
  • manteiga
  • sal fino

Amêndoas Salgadas

Frite as amêndoas na manteiga até ficarem louras. Escorra-as, passe para uma taça, deite sal fino e sacuda bem.

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha,
  • 12 ovos mais uma gema,
  • 350 g de gordura (150 g de manteiga, 150 g de banha, 50 g de azeite),
  • 30 g de fermento de padeiro,
  • 1 salpicão pequeno,
  • 200 g de presunto,
  • 1 chouriço de carne (linguiça),
  • salsa

Folar de Vinhais

Peneire a farinha para dentro de um alguidar com um pouco de sal fino e faça uma cova para onde…

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Ingredientes
  • 125 gramas de queijo parmesão ou da Ilha de sabor acentuado
  • 100 gramas de queijo-creme amolecido
  • 35 gramas de manteiga margarina amolecida
  • 50 gramas de nozes picadas
  • Sal e pimenta-preta

Pasta de queijo e nozes

1.Numa tigela, misture o queijo parmesão ou da Ilha, o queijo-creme, a manteiga e as nozes 2. Tempere com sal…

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Ingredientes
  • 400g de massa folhada congelada
  • 200 g dequeijo emmental
  • 200g de fiambre fatiado
  • 1 gema
  • 2 tomates maduros

Folhados de queijo

Descongele a massa folhada á temperatura ambiente. Tenda-a com um rolo de cozinhae corte quadrados de massa com cerca de…

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Ingredientes
  • - 4 fatias de pão (sem buracos)
  • - 100 gr de tomate pelado em lata (já cortado aos cubos)
  • - 100 gr de cogumelos
  • - 1 banana
  • - 4 fatias de queijo flamengo ou queijo mozzarella ralado
  • - pitada de oregãos
  • - fio de azeite

Bruschetta

Dispor as fatias de pão numa travessa de forno, um pouco afastadas. Colocar o tomate sobre as fatias de pão.…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem Delícias do Mar
  • 1 Lata Atum
  • Gotas Limão q.b.
  • Maionaise q.b.

Paté do Mar alimonado

Retira-se todo o óleo ao atum e coloca-se num copo de triturador juntamente com as delícias do mar e um…

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Ingredientes
  • 6 quadrados de massa folhada
  • 200g de compota de frutos vermelhos
  • 200g de queijo brie

Tartes de queijo brie e compota

Pré aqueça o forno a 225º. Coloque os quadrados de massa folhada sobre formas individuais e por cima distribua a…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva
  • sal

Pasta de peito de frango

Em uma tigela, misture 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado, 1 cenoura média ralada, 1 xícara…

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