1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500 g de bacalhau
  • 400 g de batata cozida e descascada, cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos duros picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ramos de salsinha picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de açúcar

Bacalhau Rápido

Retire a pele a as espinhas do bacalhau, sem deixar de molho. Lave-o em bastante água corrente, até ficar bem…

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Ingredientes
  • 250gr de grão cozido e escorrido
  • 4 c. de sopa molho de gengibre
  • 1 cebola pequena picada fina
  • 1 pimento encarnado limpo e picado
  • 2 c. de sopa de salsa picada

Salada de Grão

Coloque o grão numa taça. Regue com o molho e junte os outros ingredientes. Sirva ao natural. Molho: 175 mg…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros e 1 gema
  • 1 chávena almoçadeira de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • sal
  • Para o recheio:
  • 3 alhos franceses médios
  • 2 ovos cozidos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • molho inglês e piripiri

Crepes de Alho Françês

Deite numa taça a farinha, os ovos, a gema, o sal e começe a mexer com as varas. Junte o…

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Ingredientes
  • 2 batatas doces
  • 4 c. sopa azeitonas
  • Queijo cabra q.b.
  • 1 c. sopa de azeite
  • Tomilho seco, pimentão doce e pimenta moída q.b.
  • Tomilho fresco para decorar

Batata Doce com Azeitonas e Queijo de…

Cozer as batatas em água abundante, até picar com um garfo e sentir que estão praticamente cozidas. Ligar o forno…

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Ingredientes
  • 6 fatias médias de pão de fôrma
  • 4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres de (sopa) de manjericão desidratado
  • 300g de medalhão de filé mignon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • sal a gosto
  • manjericão fresco para decorar

Minibife com torrada e mostarda

Aqueça o forno à temperatura média. Corte os pães com um cortador redondo, de 5 cm de diâmetro, e espalhe…

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Ingredientes
  • 1,5 dl azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg carne picada
  • 1/2 chávena azeitonas picadas
  • 1 pimento vermelho picado
  • 3 tomates picados
  • sal e pimenta
  • salsa picada
  • 10 baguetes pequenas

Pão com Carne Picada

Num tacho aqueça o azeite, aloure a cebola e o alho por 5 minutos. Junte a carne picada, o pimento,…

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Ingredientes
  • 300g de azeitonas pretas
  • sal grosso
  • azeite qb
  • oregãos qb
  • 1 dente de alho

Paté de azeitona preta

- Comece por lavar e retirar os caroços às azeitonas ou use já sem caroço. - Coloque as azeitonas na…

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Ingredientes
  • Aqui fica a sugestão que não tem segredo nenhum! E depois de feito, para os grandes apreciadores de queijo, é só saborear lentamente, colherada a colherada, com um delicioso pão de acompanhamento que também brilhou nesta receita!
  • 1 queijo camembert
  • azeite aromatizado com manjericão
  • mistura de ervas aromáticas: salsa e manjerona

Queijo camembert no forno com ervas

Num recipiente coloque o queijo e regue-o com um fio de azeite e polvilhe coma mistura de ervas aromáticas. -…

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Ingredientes
  • MASSA DE PIZZA (USEI A QUE SE FAZ NA MFP)
  • MOLHO DE TOMATE
  • 2 QUEIJOS MOZARELLA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • OREGÃOS
  • PIMENTA
  • 3 FATIAS DE FIAMBRE
  • 1 LINGUIÇA
  • AZEITONAS VERDES DESCAROÇADAS

Pizza

Se não tiver máquina de fazer pão, peça umas 300g de massa de pão já feita numa padaria (até pode…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 pitada de sal
  • 3 envelopes de fermento biológico seco (30g do seco ou 90g do fresco)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 e ½ xicara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos

Pão Integral com Aveia de Mel

Para a massa coloque todos os ingredientes pela ordem em uma vasilha, com exceção da aveia e misture sem parar…

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Ingredientes
  • Pão forma
  • queijo
  • fiambre
  • manteiga
  • ovos
  • leite
  • sal e pimenta qb
  • queijo ralado

Sandes no forno

Untar um pirex levemente no fundo e dos lados. Barrar com pouca manteiga, fatias de pão de forma. No fundo…

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Ingredientes
  • 1 cacete ou baguete
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • folha de alumínio

Pao com alho

Corte o pão às fatias. Pique os dentes de alho em pedacinhos pequeninos (ou esmague-os). Leve-os ao lume com o…

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