1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 16 fatias de pão de forma
  • 16 fatias de fiambre Parma
  • 110g de queijo suíço ralado
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa creme meio-por-meio (metade leite, metade natas)
  • 4 colheres de sopa manteiga

Canapés Monte Cristo

Retire a côdea do pão. Ponha 2 fatias de fiambre e uma pitada de queijo entre duas fatias, e corte…

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Ingredientes
  • 1 cauda de lagosta grande
  • 1 xícara de migalhas de pão de fôrma, sem casca
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Lagosta Assada

Corte a lagosta ao meio, no sentido do comprimento. Reserve. Coloque as migalhas de pão numa assadeira e leve ao…

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Ingredientes
  • 0,5 kg de camarão
  • 2 pães duros grandes
  • 3 ovos
  • sal q.b.
  • piripiri q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • salsa q.b.
  • óleo para fritar
  • pão ralado q.b.

Triângulos de Pão com Camarão

Passa-se meio quilo de camarão sem casca, em cru, pela máquina trituradora. Tempera-se de sal, piripiri, noz-moscada e salsa picadinha.…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhad
  • 1 lata de salsichas

Folhados de salsicha

Estenda a massa com cerca de 5mm de espessura. Corte rectângulos com 10cm x 5 cm. Colque em cada rectângulo…

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Ingredientes
  • 24 mexilhões só com meia concha
  • 500 ml de molho bechamél
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

Mexilhões gratinados

Mergulhar os mexilhões em água com sal a ferver, com um fio de azeite. Retirar, escorer, e colocar sobre um…

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Ingredientes
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 1/2 kg de azeitonas verdes
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 1 colher (sopa) de manjericão desidratado
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos

Azeitonas verdes com ervas e azeite de…

Lave 1 pimenta-dedo-de-moça, seque, retire o pedúnculo e coloque-a num pote de vidro, com capacidade para 1,5 litro, com tampa.…

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Ingredientes
  • 2 ou 3 Baguettes grandes
  • 8 Salsichas para Hot Dog
  • 8 fatias de presunto
  • batatas fritas tipo Pringle
  • Pimentos
  • Cebola
  • Alho
  • azeite
  • polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 Colher de Sopa de molho Inglês
  • Sal e Pimenta
  • fatias de queijo
  • maionese, ketchup e mostarda

Hot Dog By Sónia

Na frigideira azeite 3 dentes de alho meia cebola picada e deixa estalar. Depois pões o pimento cortado às tiras…

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Ingredientes
  • 225 gramas de queijo-creme
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de alecrim seco
  • 2 dentes de alho esmagados
  • Sal e pimenta-preta

Creme de queijo com ervas aromáticas

1. Molde o queijo-creme de forma a obter uma rodela com cerca de 15 mm de espessura e coloque-a numa…

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Ingredientes
  • 500g de camarão
  • 4c de sopa de maionese
  • 1c de sopa de ketchup
  • 1 c de café de molho inglês
  • 4 c de sopa de natas
  • 1 c de sopa de salsa
  • 4 c de sopa de conhaque
  • Alface aos pedaçõs q.b
  • Paprika q.b
  • sal q,b
  • Pimenta q,b

Cocktail de Camarão sem segredos

Leve ao lume um recipeiente com água e sal. Quando a água estiver a ferver adicione os camarões. Coza-os durante…

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Ingredientes
  • - 1 embalagem de massa folhada já pré-preparada (pode ser fresca ou ultra-congelada)
  • - 40gr de manteiga
  • - 80gr de queijo parmesão ou mozzarella ralado

Palmiers com queijo

Aqueça o forno a 220º C. Derreta a manteiga em lume brando. Estenda a massa folhada com um rolo e…

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Ingredientes
  • 60 g de azeitonas pretas descaroçadas
  • 600 g de massa de pão
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • Vaqueiro Líquida
  • farinha
  • 4 a 5 ovos (cozidos e descascados)
  • fatias finas de presunto

Bola fácil de presunto e azeitona

Pique finamente as azeitonasdescaroçadas. Adicione as azeitonas à massa de pão, junte os orégãos e cerca de 1 colher de…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 chávena e meia de chá de leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • meia colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 maças descascadas e cortadas aos bocadinhos
  • 3 colheres de sopa de açucar mascavado

Bolo do café da manhã

Ligue o forno a 220ºc. Bata os ovos com o leite e a baunilha. Adicione a farinha,o açucar,sal e a…

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