1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • Tâmaras (com ou sem caroço)
  • Tiras de Bacon

Tâmara com bacon no forno

Enrola-se uma tâmara em uma tira de Bacon e coloca-se um palito a segurar. Fazem o nº que quiserem... Levam…

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Ingredientes
  • 60g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/3 xícara de nozes picadas
  • 10g de queijo gorgonzola
  • ½ xícara de rúcula picada
  • pimenta-do-reino
  • fatias diagonais de baguete

Crostini alla ruguetta

Amasse a manteiga juntamente com o gorgonzola até obter uma pasta. Adicione as nozes e a rúcula picada. Misture bem.…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 1 Ovo cozido
  • 1 - 2 latas de atum
  • 6 - 8 palitos de delícias do mar
  • Mayonese q.b.
  • Camarões (opcional)

Patê de Atum e Delícias

Juntar todos os ingredientes num recipiente e picar utilizando uma picadora (1,2,3) ou uma varinha mágica multi-funções. - A cebola…

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Ingredientes
  • 4 salsichas
  • 4 fatias de queijo picante
  • 4 fatias de bacon

Salsichas delicadas

Começa-se por cortar as salsihas com uma faca no sentido do comprimento. Recheiam-se com uma fatia de queijo. Prende-se o…

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Ingredientes
  • 250 gr de farinha de milho
  • 50 gr de queijo ralado
  • 50 gr de manteiga
  • 1 litro de água
  • Manteiga e queijo ralado para deitar por cima
  • sal q.b.

«Polenta» Frita

Coze-se a farinha de milho num tacho com água e sal. Depois de bem fervida tira-se, mistura-se-lhe o queijo ralado…

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Ingredientes
  • galinha(s)
  • 1 cebola(s)
  • 1 cravo de cabecinha
  • q.b. pimenta em grão
  • q.b. salsa picada
  • q.b. vinagre
  • q.b. sumo de limão
  • 2 gema(s) de ovo
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. noz moscada
  • q.b. massa folhada
  • 100 g toucinho

Empadas de galinha

1. Corte a galinha em bocados. 2. Coloque-a num tacho, junte a cebola, cravejada com cravo-de-cabecinha, o toucinho, pimenta em…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 150g de pepino
  • 100g de alface (icebergsalat e uma alface mais dura)
  • 1/2 frasco (370 ml) de pimento assado
  • 200g de creme de quejo double
  • 1 c/sopa de aiwar (pasta picante)
  • 1 kg de pao de centeio ou trigo (redondo)
  • 100 g de queijo gouda, fatias
  • 50g de salame cortado em fatias finas pode por outros chouricos,presunto,etc

Pão de festas recheado

Coza os ovos em agua a ferver durante 10 min. Assuste-os,descasque-os e deixe arrefecer. Lave,limpe e corte o pepino em…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE CARAPAUS PEQUENOS
  • 1 Kg DE SAL
  • 2 CABEÇAS DE ALHOS
  • 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
  • 8 LIMAS

CARAPAUS ALIMADOS

AMANHE OS CARAPAUS E COLOQUE-OS NUM TABULEIRO COBERTOS DE 1 Kg DE SAL 24 HORAS NO OUTRO DIA RETIRE O…

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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates picados
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta
  • 1 lata de milho
  • Ananas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Oregãos a gosto para polvilhar
  • Queijo ralado

Pizza de frango cozido

Para o recheio, refogue a cebola no azeite. Acrescente o tomate e frite. Adicione o peito de frango, sal, pimenta,…

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Ingredientes
  • 250g de natas frescas
  • 250g de camarão cozido
  • 1 colher de sopa de Brandy
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 pitada de sal

Cocktail de Camarão

Misture tudo e ponha em tacinhas. Sirva frio.

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão seco graúdo (salgado)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 kg de camarão seco
  • para moer
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1 maço de coentro picado
  • 100 g de pimentinha verde
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • Miolo de 3 pães moídos
  • 250g de farinha de pão (farinha de rosca)
  • Óleo para fritar

Camarão Recheado

Descasque os camarões graúdos e coloque-os de molho na água para tirar o sal, durante 1 hora. Escorra e coloque…

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Ingredientes
  • 3 batatas médias
  • maionese da alho
  • óleo para fritar
  • sal fino

Cascas de Batatas

Lave muito bem as batatas. Descasque às tiras inteiras no sentido vertical, deixando um bom bocado de batata agarrada à…

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