1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 2 PÃES DA AVÓ
  • ALGUMAS AZEITONAS
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1 CEBOLA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE TOMATE
  • PIMENTA
  • SAL
  • SALSA
  • 4 FATIAS DE FIAMBRE
  • AZEITE
  • QUEIJO FLAMENGO RALADO
  • OREGÃOS

Bruschetta de fiambre, pimento e azeitona

Abrem-se os pães da avó ao meio (que já tinham 2 dias, e estavam um pouco para o duritos...) e…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz pronto
  • 5 colheres de sopa de carne batida ou desfiada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres de requeijão cremoso
  • Salsinha picada à gosto
  • Sal e pimenta à gosto

Bolinho de Arroz e Carne

Misture todos os ingredientes na batedeira e frite as colheradas em óleo bem quente.

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Ingredientes
  • 2 Courgettes de tamanho médio
  • 100g de Pinhões
  • 150g de Queijo creme americano
  • 150g de Bacon de Peru Primor cortado em fatias finas
  • 1 Colher de sopa de compota de frutos vermelhos
  • 1 Colher de vinagre de cidra

Rolinhos de Bacon de Peru Primor e…

Saltear os pinhões num frigideira anti aderente sem gordura até ficarem loiros. Misturar os pinhões com o queijo creme. Com…

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 2 colheres de café de pó de cominhos
  • 1 ou 2 dentes de alho fatiados
  • coentros a gosto
  • sal
  • azeite
  • água para escaldar o grão

Paté de grão

Escaldar o grão em água com os cominhos, os dentes de alho e o sal q.b. Colocar o grão e…

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 3 tabletes (45 g) de fermento biológico
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 5 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • 5 colheres (sopa) de germe de trigo

Pão de grãos com tofu e salada

Misture numa tigela o leite morno com o fermento. Adicione o ovo, o azeite de oliva (reserve 2 colheres de…

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Ingredientes
  • 300 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Broas de mel

Misturar à farinha todos os ingredientes, amassando bem. Formar broinhas e levar ao forno quente por 20 minutos.

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 150 ml de leite morno
  • 1 envelope de fermento seco
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de margarina
  • 1 xicara de mandioca cozida e amassada
  • 1 ovo pequeno
  • Recheio:
  • 10 salsichas picadas
  • Meia cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 xicara de brócolis picado
  • 1 xicara de palmito picado
  • Cheiro verde
  • 1 cenoura ralada em ralo grosso
  • Sal a gosto
  • 1 pacote de queijo ralado grosso

Pastelao nutritivo

Misture todos esses ingredientes e coloque farinha de trigo até dar ponto (a massa fica um pouco pegajosa por causa…

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Ingredientes
  • 200 g de miniberinjelas limpas
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de pimenta-caiena em pó
  • queijo cremoso de cabra (ou ricota) e salada de folhas para acompanhar

Compota picante de miniberinjela

Coloque numa panela as miniberinjelas, o vinagre, o azeite de oliva, o açúcar, a pimenta-caiena e 1/2 xícara (chá) de…

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  • Pesto a la Genovese Oil & Vinegar

Pesto oil & vinegar

Juntar um pouco de água quente á mistura de Pesto. Deixar macerar alguns minutos. Em seguida juntar um pouco de…

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Ingredientes
  • 1 lata de Atum
  • Maionese (6 colheres de sopa)
  • Manteiga (6 colheres de sopa)
  • 2 Ovos
  • Azeitonas pretas
  • Azeitonas recheadas
  • Sal q.b.
  • Tostas diversas (quadradinhas)ou (rectangulares)

Tostas de Atum

Coloca-se o atum a manteiga a maionese o sal numa taça e bate-se tudo de forma a formar um creme…

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Ingredientes
  • 500 gr de polvilho (farinha de mandioca muito fina)
  • 2 chávenas de leite
  • 1 chávena de óleo
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de queijo ralado
  • sal q.b.

Pão de Queijo

Numa panela ferve-se o leite com o óleo e o sal e escalda-se o polvinho. Deixa-se esfriar. Acrescenta-se os ovos…

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Ingredientes
  • Massa quebrada
  • Queijo fatiado
  • Fiambre fatido
  • Beringela fatiada

Rolinhos de Beringela, Queijo e Fiambre

Estender a massa quebrada e cortar em forma de rectângulo. Fazer camadas com as fatias de fiambre, beringela e queijo.…

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