1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500 g de nozes pecan descascadas
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino

Nozes pecan ao curry

Coloque as nozes em uma tigela, regue com o molho inglês e misture bem. Acrescente os temperos restantes e misture…

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Ingredientes
  • Batata doce - cerca de 250g
  • 1 Lata de atum
  • 1 Cebola média picada
  • 1 Gema de ovo
  • 2 Colheres sopa de flocos de aveia
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sementes de sésamo a gosto

Rolinhos de batata doce com atum e…

Cozer a batata e reduzir a puré. Juntar ao puré a cebola, atum escorrido, salsa, gema, os flocos e temperar…

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Ingredientes
  • 1 queijo camambert
  • Alho
  • Azeite

Entrada de Camanberr

Abrir a tampa do queijo. Picar alho. Inserir dentro do queijo o alho picado com fio de azeite. Colocar uns…

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Ingredientes
  • 2 PÃES DA AVÓ
  • ALGUMAS AZEITONAS
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1 CEBOLA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE TOMATE
  • PIMENTA
  • SAL
  • SALSA
  • 4 FATIAS DE FIAMBRE
  • AZEITE
  • QUEIJO FLAMENGO RALADO
  • OREGÃOS

Bruschetta de fiambre, pimento e azeitona

Abrem-se os pães da avó ao meio (que já tinham 2 dias, e estavam um pouco para o duritos...) e…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz pronto
  • 5 colheres de sopa de carne batida ou desfiada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres de requeijão cremoso
  • Salsinha picada à gosto
  • Sal e pimenta à gosto

Bolinho de Arroz e Carne

Misture todos os ingredientes na batedeira e frite as colheradas em óleo bem quente.

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Ingredientes
  • 2 Courgettes de tamanho médio
  • 100g de Pinhões
  • 150g de Queijo creme americano
  • 150g de Bacon de Peru Primor cortado em fatias finas
  • 1 Colher de sopa de compota de frutos vermelhos
  • 1 Colher de vinagre de cidra

Rolinhos de Bacon de Peru Primor e…

Saltear os pinhões num frigideira anti aderente sem gordura até ficarem loiros. Misturar os pinhões com o queijo creme. Com…

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 2 colheres de café de pó de cominhos
  • 1 ou 2 dentes de alho fatiados
  • coentros a gosto
  • sal
  • azeite
  • água para escaldar o grão

Paté de grão

Escaldar o grão em água com os cominhos, os dentes de alho e o sal q.b. Colocar o grão e…

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 3 tabletes (45 g) de fermento biológico
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 5 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • 5 colheres (sopa) de germe de trigo

Pão de grãos com tofu e salada

Misture numa tigela o leite morno com o fermento. Adicione o ovo, o azeite de oliva (reserve 2 colheres de…

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Ingredientes
  • - 1 lata de atum
  • - q.b. pickles picados
  • - q.b. azeitonas picadas
  • - 3 colheres de sopa de maionese
  • - 1 colher de chá de ketchup
  • - 4 colheres de sopa de cerveja preta

Paté de atum com cerveja

- Colocar conteúdo de uma lata de atum num prato e desfazer com a ajuda de um garfo, - Picar…

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Ingredientes
  • 1 maço de rúcula
  • 1 receita de tomates assados
  • fatias de pão italiano
  • sal e pimenta do reino
  • azeite de oliva

Crostini de tomates assados

Preparar uma receita de tomates assados. Picar grosseiramente a rucula e os tomates assados e frios. Temperar com sal e…

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Ingredientes
  • Massa "filo" fresca (de compra),
  • óleo de amendoim q.b.
  • e
  • 400g de bife de frango — acredito que se possa utilizar praticamente qualquer outra carne;
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubos grosseiros;
  • 4 dentes de alho;
  • 3 colheres de sopa de massa de tomate;
  • 3 colheres de sopa de óleo de amendoim;
  • 1 ½ colheres de sopa de caril;
  • ½ colher de sopa de óleo de sésamo;
  • 2 colheres de chá de malagueta seca moída;
  • sal a gosto.

Chamuças

Em lume forte — para permitir a evaporação da maior quantidade possível de água — juntam-se num tacho baixo e…

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Ingredientes
  • 8 tomates médios maduros, mas firmes
  • folhas de 1/2 maço pequeno de ervas frescas picadas (tomilho, manjericão e salsinha)
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 2 dentes de alho picados em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Tomate Recheado com Ricota à Provençal

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Lave os tomates, retire os pedúnculos e faça uma tampa no lado oposto…

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