500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de café de sal
  • 100g de manjericão
  • 50g de amêndoa sem pele
  • 400g de camarão pequeno descongelado
  • Alho em pó q.b.
  • 1 pitada de pimentão-doce
  • 400g de massa tortiglioni
  • 100g de milho

Tortiglioni com pesto e camarão

Para preparar o pesto, triturar primeiro a amêndoa numa picadora. De seguida, adicionar os alhos, o manjericão, o sal e…

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Ingredientes
  • 1/2 COURGETTE
  • 1 CEBOLA ROXA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 200G DE CARNE DE VACA PICADA
  • 1 PACOTE DE FARFALLE
  • 1 LINGUIÇA
  • 1/2 PIMENTO VERMELHO CORTADO EM CUBINHOS
  • SAL E PIMENTA Q.B.
  • 2 C.S. DE AZEITE
  • MANGERICÃO
  • QUEIJO PARMESÃO
  • 1 CHÁVENA DE POLPA DE TOMATE

Farfalle com Courgette e Carne Picada

Aqueça o azeite e salteie a carne picada e a linguiça picada com a cebola e o alho picado. Junte…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de delícias do mar
  • 1 base de massa quebrada
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 cebola
  • 1 lata de milho cozido
  • 200 ml de leite
  • 4 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 1 alho francês
  • 3 ovos
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

QUICHE DE DELICIAS DO MAR

Corte o alho francês em rodelas finas, reserve. Corte a cebola em pedaços pequenos e finos, pique também os alhos…

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Ingredientes
  • esparguete
  • 2 latas de atum
  • polpa de tomate(2 colheres de sopa)
  • tomate natural sem pele nem grainhas
  • cebola
  • azeite
  • 1 pacote de natas
  • queijo parmesão ralado
  • salsa e mangericão

Massa com atum- a minha versão

coza a massa e escorra-a. reserve. - numa frigideira coloque a cebola, o tomate, o azeite e a polpa de…

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Ingredientes
  • • 400g de legumes para saltear;
  • • 300g de esparguete;
  • • 200g de camarão médio ultracongelado;
  • • 4 colheres de sopa de azeite;
  • • 3 dentes de alho;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b..

Esparguete com camarão e legumes salteados

Deixe descongelar o camarão enquanto coze o esparguete em agua a ferver temperada com sal, durante 9 minutos. Descasque, pique…

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Ingredientes
  • 4 postas de Bacalhau
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho (pequeno)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • água q.b.

Massada de Bacalhau

Cotam-se as postas de bacalho em pequenos quadrados. Num tacho refogam-se no azeite a cebola picada, com os tomates picados…

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Ingredientes
  • 500 g de esparguete (ou outro tipo de massa)
  • 400g de carne de vaca cortada em cubos
  • 1 cebola pequena
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Polpa de tomate
  • Coloral
  • Orégãos

Massa com carne

Comece por refogar a cebola picada no azeite. Depois de alourar adicione 6 colheres de sopa de polpa de tomate…

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Ingredientes
  • Massa Fettuccine
  • Carne picada
  • Cebola
  • Alho
  • Tomate maduro
  • 1 cerveja 20cl
  • 4 colheres de sopa Sopa de Rabo de boi
  • pimenta
  • Oregãos
  • sal
  • 1 pacote pequeno de Molho Bechamel
  • Queijo ralado mozzarella

Fettuccine à italiana

Leve ao fogão um tacho com água, sal e um fio de azeite, assim que começar a ferver, junte a…

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 10 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos

Nhoque gaúcho

Misturar todos os ingredientes, amasse bem e cortar em pedacinhos como nhoques. Levar para assar em fôrma untada. Depois de…

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Ingredientes
  • 100 g de fetuchini (ou esparguete)
  • 300g de gambas cozidas e descascadas
  • 150g de espinafres
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • piri-piri a gosto
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Fetuchini com gambas, cogumelos e espinafres

1. Colocar um tacho ao lume meio de água com sala a gosto. Quando a água ferver, coloca-se o fetchini…

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Ingredientes
  • 100 g de berbigão,
  • 100 g de mexilhão,
  • 100 g de gambas,
  • 1 cebola,
  • 2 dentes de alho,
  • tabasco qb,
  • polpa de tomate qb,
  • 250 g de macarrão grande,
  • azeite qb,
  • queizo mozarrela (próprio para massa)

Massa Frutti di Mare

Coze-se o macarrão durante 20 minutos, após o que se passa o mesmo por agua fria. Numa frigideira anti-aderente refoga-se…

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Ingredientes
  • 500 g massa farfalle
  • 170 g salmão fumado em tiras
  • 3 c. chá sumo de limão
  • 150 ml natas
  • 50 g queijo creme
  • 2 c. sopa ervas picadas (salsa, erva-doce, etc)
  • q.b. pimenta preta moída

Farfalle com salmão

1. Cozer a massa. 2. Fazer um molho, aquecendo as natas com o queijo-creme e batendo até ficar macio. 3.…

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