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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 400 g de Fettucine
  • 50 de queijo Roquefort
  • 150 g de miolo de nozes
  • 4 colheres de sopa de natas frescas magras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta q.b.

Fetttucine com queijo Roquefort e nozes

Coza a massa em água temperada com sal e azeite. Esmague o queijo com um garfo e misture com as…

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Ingredientes
  • 1 pac de macarrão pequeno
  • 1 cebola grande
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 alho francês
  • 1 embalagem de bacon
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 frasco de pimentos assados
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote bechemel

Macarrão Composto

Coze-se o macarrão pequeno em água e sal, escorre-se e reserva-se. Numa frigideira faz-se um refogado com cebola às rodelas,…

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Ingredientes
  • Fubá 300 g
  • Manteiga 100g
  • Filés de anchovas em pedaços 12
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal

Polenta Smalzada

Leve ao fogo um litro de água salgada e antes que comece a ferver vá colocando o fubá e mexendo…

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Ingredientes
  • Base de pizza congeladas
  • polpa de tomate
  • queijo ralado
  • carne picada previamente cozinhada
  • cogumelos
  • Órégaos
  • salsa

Pizza Bolonhesa

Peguei numa base de pizza daquelas congeladas, espalhei polpa de tomate por cima e queijo ralado. De seguida espalhei a…

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Ingredientes
  • 500g macarrão grosso
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 rodelas de chouriço
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Água

Macarrão com chouriço

Numa panela coloque a água e a manteiga. Deixe ferver.De seguida adicione o macarrão,o sal ,a pimenta e o piri-piri…

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Ingredientes
  • 2 fatias carne assada
  • 2 fatias queijo
  • 2 salsichas
  • linguiça portuguesa
  • 2 fatias fiambre
  • 1 cerveja c/álcool
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 c. sopa margarina
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 1 c. sopa farinha maizena
  • 2 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl leite
  • q.b. piripiri em pó
  • 2 fatias pão de forma

Francesinha

Molho: . Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar…

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Ingredientes
  • massa macarrão
  • 1 embalagem de molho bechamel
  • queijo mozzarela ralado
  • queijo edam ralado
  • queijo mozzarela em pó
  • sal
  • manteiga

Macarrão gratinado

- Coza a massa al dente com sal e um pouco de manteiga. - Depois de cozida, misture a massa…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
  • 300 g de presunto em tirinhas
  • 300 g de mussarela em tirinhas
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • Molho de tomate
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 caixa de molho pronto pomarola 520g
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Salsinha a gosto
  • Molho branco
  • 750 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Um pouquinho de sal se necessário
  • Noz moscada ralada na hora e manjericão a gosto

Lasanha de Queijo e Presunto

Molho de Tomate: Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de…

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Ingredientes
  • Massa a gosto (fetucccine, macarrão, …)
  • Fiambre
  • Cogumelos laminados
  • Margarina q.b.
  • Natas
  • Leite
  • Sal

Massa com Fiambre e Cogumelos

Alourar os cogumelos em margarina e juntar o fiambre cortado em pedaços ou em cubos. Deixar alourar, juntar natas (1…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • sal a gosto
  • Calda:
  • 3 maçãs cortadas em cubos
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de canela
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

Panqueca com Calda de Maçã

Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte levemente uma frigideira média com óleo e…

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Ingredientes
  • 200 g esparguete
  • 1 c. sopa manteiga
  • cebola(s) picada(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 50 g cogumelos laminados
  • 1 peito(s) de frango cozido(s) e desfiado(s)
  • 3 c. sopa polpa de tomate
  • orégãos
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Esparguete a seciliano

1. Coza e tempere a massa com o sal e a pimenta. 2. Doure a cebola e o alho na…

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Ingredientes
  • • 1 Pacote de pappardelle;
  • • 200g de cogumelos;
  • • 4 Colheres de sopa de azeite;
  • • 4 Dentes de alho;
  • • 2 Cebolas;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Caldo de legumes festivo.

Pappardelle com Cogumelos Gourmet

Começa-se por cozer a massa em água abundante temperada com sal e azeite. Depois de escorrida, rega-se com um pouco…

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