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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • Macarrão (a gosto) 350 Gr
  • Uva passa (amolecida em água por 15 min) 50 Gr
  • Pinhão (triturado) 50 Gr
  • Couve-flor (pequena em pedaços) 1
  • Manjericão (triturado) 4 folhas
  • Cebola fatiada 1
  • Conserva de tomate 1 colher
  • Óleo de oliva 1 copo
  • Queijo pecorino ralado 2 punhados
  • Anchovas salgadas, lavadas e sem espinhos 3
  • Sal

Massa chi Vruòccoli Arriminata

Cozinhe a couve-flor em água salgada, até o ponto "al dente". Coloque metade do óleo em uma caçarola e faça…

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Ingredientes
  • 1 OVO
  • 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
  • 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO
  • 12 COLHERES DE SOPA DE FARINHA
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
  • 1/2 CHÁVENA DE LEITE

massa para pizza

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E AMASSE BEM, DEIXE DESCANSAR DURANTE 1/2 HORA. ABRA A MASSA, RECHEIE A GOSTO E ASSE…

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Ingredientes
  • 1 lombo de salmão sem pele e espinhas
  • 6 vieiras
  • 150g de couscous
  • 150g de água a ferver
  • 1 colher de chá de cominhos
  • Sal e pimenta qb
  • Azeite
  • 1 malagueta vermelha
  • Salsa
  • Limão
  • Espargos

Couscous com Salmão e Vieiras

Deite a água a ferver em cima dos couscous. Tempere com sal, pimenta, raspa de limão, os cominhos, um fio…

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Ingredientes
  • 200G MASSA TRICOLOR
  • 1LATA COGUMELOS
  • 1EMBALAGEM BACON EM CUBOS
  • 1LATA ERVILHAS COZIDAS
  • 1LATA MILHO PEQUENA
  • 1 PACOTE NATAS
  • 1/2 CEBOLA PICADA
  • 1COLHER SOPA POLPA TOMATE
  • SAL PIMENTA QB

ESPIRAIS TRICOLOR COM NATAS

COZER A MASSA E RESERVAR NUMA FORMA DE IR AO FORNO NUM WOK OU TACHO FUNDO FAZER O REFUGADO E…

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Ingredientes
  • 200 gr de polenta pré-cozinhada
  • 1 L de água
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 col. café de alho em pó
  • Azeite
  • 2 dentes de alho (grandes)
  • 2 tomates maduros
  • 1 courgette
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 col. café de açucar
  • 1 folha de louro
  • Mangericão seco
  • Tomilho seco
  • 3 folhas grandes de mangericão fresco
  • Mozzarella ralado
  • 4 tomates cereja

Polenta Gratinada à Italiana

"Forrar" um recipiente rectangular com película aderente e reservar. Levar a água ao lume num tacho, temperada com uma pitada…

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Ingredientes
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 200 g de linguiça calabresa defumada em rodelas
  • 1 pacote de espaguete
  • 1 lata de molho de tomate
  • orégano e queijo ralado a gosto

Espaguete ao Molho de Calabresa

Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Frite a linguiça no óleo e coloque o molho de tomate o orégano e…

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Ingredientes
  • 300 g de fettuccine
  • 200 g de manteiga picada em pedaços pequenos deixada em temperatura ambiente por 1 h antes de utilizar
  • 180 g de queijo parmesão ralado fino
  • Água para cozer a massa(com 2 dentes de alho inteiros, 3 folhas de louro, sal a gosto e 4 colheres de sopa de azeite)

Fettuccine Alfredo

Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar…

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Ingredientes
  • - 500 g de red-fish (ou outro a gosto)
  • - 100 g de massa cotevelinho
  • - 1 alho francês
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 2 tomates maduros
  • - 1 colher (de sopa) de polpa de tomate
  • - 5 colheres (de sopa) de azeite
  • - 3 colheres (de sopa) de creme de marisco knorr
  • - 1 folha de louro
  • - coentros, sal e pimenta q.b.

Massada de peixe

- Coza o peixe, limpe-o de peles e espinhas, esmague-o ligeiramente e reserve - coe e reserve tb a água…

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Tomate
  • Fiambre em fatias normais
  • Queijo ralado fresco para pizzas
  • Orégãos
  • Sal e azeite

Esparguete improvisado

Estava atrasada para fazer o jantar e então pus esparguete a cozer em água com sal, cortado em quatro. Entretanto…

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Ingredientes
  • Polpa de Tomate (duas colheres de sobremesa)
  • Alho em Pó
  • 1 Cebola
  • 1 Lata de Cogumelos inteiros
  • 1 Embalagem de Miolo de Camarão - calibre 40/50 (Marca Pingo Doce)
  • 3 Ovos
  • 1 Limão
  • Sal q.b.
  • Frango desfiado (já feito)
  • Massa Fusilli (Tricolor)

Massa à Braz

Comecei por colocar os camarões a descongelar em água fria. Num tacho com a água já a ferver, coloquei sal,…

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Ingredientes
  • 300 gr de esparguete
  • 4 ovos
  • 4 tomates médios
  • 300 gr de atum de conserva
  • 1 alface pequena
  • sal q.b.
  • maionese q.b.
  • salsa picada

Esparguete com Atum

Num tacho com água temperada com sal coze-se o esparguete durante 7 a 10 minutos. À parte coza também os…

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Ingredientes
  • 400 g massa espiral
  • 3 dente(s) de alho
  • 8 filete(s) de anchova
  • 100 g azeitona(s) preta(s) s/caroço
  • 425 g tomate(s) pelado(s)
  • 4 Lt água
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá óleo de girassol
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa alcaparra(s)
  • c. chá colorau

Saca-rolhas com molho de tomate

1. Corte os filetes de anchovas em pedacinhos. Descaque os dentes de alho. 2. Com uma faca ou garfo, e…

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