500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 200 ml de água morna
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 colheres de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar

Massa Base de Pizza

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Aos poucos adicione a farinha e…

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Ingredientes
  • Cogumelos de lata ou frescos conforme prefêrencia
  • bacon cortado aos bocadinhos q.b.
  • 1 pacote de natas
  • Massa à sua escolha

Massa com cogumelos, bacon e natas

Num tacho ponha uma colher de margarina e junte os cogumelos e o bacon e deixe refogar. Acrescente as natas,…

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Ingredientes
  • Folhas de manjericão fresco (umas 15 grandes)
  • 50g de pinhão
  • 30g de queijo parmesão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres se sopa de iogurte grego natural
  • 200g de tagliatelle fresco
  • Sal e pimenta

Pesto com Iogurte Grego e Pasta Fresca

Numa sertã quente dourar os pinhões. Rale o queijo. Num almofariz coloque os pinhões (reserve alguns inteiros para terminar o…

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Ingredientes
  • Para o tagliatelle:
  • 2 ovos
  • 200g de farinha sem fermento
  • 1 pitada de sal
  • E ainda:
  • 1 dente de alho
  • 125g de tiras de bacon
  • 100g de espinafres
  • 4 cogumelos marron
  • 175g de requeijão magro
  • 200ml de natas de soja
  • 100g de queijo mozarella, ralado
  • Azeite, sal, pimenta, orégãos secos e noz moscada, q.b.

Tagliatelle Fresco com Bacon, Cogumelos Marron e…

Primeiro prepare a massa: Coloque a farinha num recipiente largo, os ovos e o sal no centro e amasse até…

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Ingredientes
  • 1 Pacote de macarrão
  • 6 latas de atum
  • 500 ml de molho béchamel
  • 1 Frasco molho à L´Italiana Guloso
  • queijo ralado

Macarrão do Ray

Coza a massa em água e sal e reserve. Misture o preparado de atum com a massa, molho à L´Italiana…

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Ingredientes
  • massa
  • peixe de 2 variedades - usei pescada e corvina
  • tomate
  • sal
  • azeite
  • cebola
  • caldo knorr de peixe
  • salsa

Massada de peixe

- Num tacho, refogue a cebola no azeite. Junte o tomate(usei congelado) cortado aos cubos e deixe cozinhar por uns…

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Ingredientes
  • 300g de esparguete
  • 200g de fiambre ou bacon aos cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • sal q.b
  • pimenta p.b
  • queijo ralado e azeitonas

Esparguete á carbonara

corte o fiambre ou bacon aos cubinhos e refogue numa frigideira larga com 2 colheres de sopa de azeita e…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 200g de farinha de trigo
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de sal
  • Recheio:
  • 50g de carne picada
  • Alho
  • Cebola
  • 1/2 de tomate sem semente
  • Cheiro verde
  • Molho:
  • 50g de carne picada
  • Molho de tomate

Raviolli de carne

1. Faça primeiro o recheio 2. Coloque um pouco de óleo numa panela e refoque o alho e a cebola…

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Ingredientes
  • 300g de carne de porco moída
  • 300g de carne de vaca moída
  • 3 cebolas
  • 1 chouriço
  • 1 caldo knorr de carne
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 3 alhos
  • 3 ramo de salsa
  • azeite
  • sal
  • pimenta (opcional)

Esparguete à bolonhesa!

Na picadora, pique as cebolas, o chouriço, os alhos e a salsa. Reserve Deite numa panela o azeite e junte…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES PARA COZER A MASSA
  • 1,5 L Água
  • 50g Azeite
  • 500g Esparguete
  • Sal
  • INGREDIENTES PARA O MOLHO
  • 50g Azeite
  • 120g Cebola
  • 200g Bacon
  • 500g Natas líquidas
  • Cozer a massa

Esparguete à Carbonara (Mycook)

COZER A MASSA 1. Encher o jarro com 1,5 L de água, juntar sal e deixar ferver. Cozer a massa…

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Ingredientes
  • *Esparguete;
  • *Ketchup;
  • *Cebola;
  • *Azeite;
  • *Sal;
  • *Knorr;

Esparguete á la Sary””

Começamos por cozer a esparguete(q.b), com água e sal. Quando esta estiver cozida, retiramos do fogo e pomo-la a escorrer.…

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Ingredientes
  • - 1 Chouriço
  • - 1 lata Salsichas
  • - 1 Lata de Cogumelos
  • - 4 Ovos cozidos
  • - Azeitonas
  • - Fiambre aos cubos
  • - 2 Pacotes de natas Parmalat com queijo
  • - Massa
  • Azeite q.b
  • Sal q.b

Massa com todos

Coza a massa em água, sal e manteiga e reserve. Numa frigideira coloque azeite e de seguida o Chouriço,as salsichas,…

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