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500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de 750g de espinafres congelados;
  • • 1 embalagem de 500g de lasanha com ovo;
  • • 200g de toucinho fumado em fatias;
  • • 1 cebola;
  • • 3 dentes de alho;
  • • 4 colheres de sopa de queijo creme;
  • • 1dl de azeite mais 1 fio de azeite;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Azeite para untar;
  • Para o molho:
  • • 5dl de leite quente;
  • • 150g de queijo mozzarella ralado;
  • • 40g de margarina vegetal;
  • • 40g de farinha;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Canelones com espinafres

Pique a cebola e os alhos, deite para um tacho, junte o azeite e leve ao lume. Corte o toucinho…

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Ingredientes
  • Massa Fusilli
  • 2 ou 3 medalhões de pescada congelada
  • 1 Cebola grande
  • 1 Pacote de natas
  • 1 Shot* de vinagre de vinho branco
  • 2 Shots* de Brandy
  • 1 Colher de chá de açucar
  • 1 Colher de chá de pimentão doce
  • Margarina qb
  • Sal qb
  • * Uso um copo de shot dos pequenos como medida

Fusilli com molho de pescada

Esta é uma receita minha que tem muito sucesso, pois tem um gosto bem diferente. Óptima para impressionar convidados:) Espero…

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Ingredientes
  • 400 gr de massa de canelones
  • 1 mão cheia de cogumelos secos
  • 8 filetes de anchovas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de pão ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 4 colheres de axeite
  • sal e pimenta q.b.

Massa de Canelones à Frade Cartuxo

Amolecer os cogumelos em água morna, durante 30 minutos.Escorrê-los, espremê-los e picá-los. Levar ao lume o azeite com o alho;…

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Ingredientes
  • 200 g macarrão
  • 2 Lt água
  • 1 c. chá óleo
  • 50 g margarina
  • 100 g queijo gruyère
  • 500 g beringela(s)
  • 2 cebola(s)
  • 5 folha manjericão fresco
  • 425 g tomate pelado
  • 1 dl natas
  • 2 ovos
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Gratinado de macarrão e beringelas

1. Aqueça a água numa panela com sal e óleo. Quando estiver a ferver, introduza a massa, mexa um pouco…

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Ingredientes
  • 250g de massa colorida
  • 1 caldo knorr de legumes
  • 100g de bagos de uvas pretas
  • 200g de queijo (a gosto)
  • 75g de miolo de noz
  • 1 maça
  • 4 folhas de alface

Salada de massa colorida

Leve ao lume um tacho com 7,5dl de água e junte o knorr. Deixe ferver junte a massa depois de…

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Ingredientes
  • Massa Esparguete (ou outro tipo de massa como a Tagliatelle, Fusilli...)
  • 500 gr de bifinhos de frango (ou peru, consoante o gosto)
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento laranja
  • 1 garrafa de meio litro de polpa de tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Natas (a gosto)
  • 2 latas de cogumelos inteiros
  • Sal q.b.
  • Azeite (a gosto)
  • 1 knorr de frango

Pasta Primavera

Pique a cebola e o alho, meta numa panela com azeite e um Knorr de frango. Deixe refogar. Quando o…

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Ingredientes
  • Espaguete 400 Gr
  • Óleo de oliva 60 Gr
  • Alho 2 dentes
  • Pimentãozinho vermelho
  • Salsa picada
  • Sal

Espagueti al Alho e Pimentãozinho

Leve ao fogo uma panela com bastante água salgada. Quando a água começar a ferver, coloque os espaguetes. Coloque em…

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Bacon ao pedacinhos
  • Natas
  • Ovos 2
  • Sal
  • Pimenta moida
  • Margarina culinaria
  • Salsa

Esparguete á carbonara da aysha

Coze-se o esoarguete com um pouco de azeite e sal. Numa frigideira media frita-se o bacon num pouco de margarina.…

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Ingredientes
  • 150 gr massinhas
  • 2 dl polpa de tomate
  • 1 lata de salsichas
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Margarina
  • 1 Caldo de Galinha desfeito em 2 dl de água

Massinhas com Salsichas

Coza a massa e escorra. Disponha-a numa travessa untada de margarina e junte as salsichas ás rodelas. Faça o molho,…

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Ingredientes
  • 250 g macarronete
  • 60 g margarina
  • 1 cenoura ralada grosseiramente
  • 1 cebola picada
  • segurelha q. b.
  • 1 lata pequena cogumelos laminados
  • 50 ml vinho branco
  • 350 g fiambre em cubinhos
  • sal, óleo e pimenta q. b.
  • Molho branco:
  • 75 g margarina
  • 75 g farinha
  • 500 ml leite
  • noz moscada, sal e pimenta q. b.

Macarronete com Fiambre

Cozer o macarronete em água abundante temperada de sal e com um fio de óleo. Derreter a margarina e fritar…

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 brócolis (só os buquês) pré cozido
  • 1 couve-flor (só os buquês) pré cozida
  • 2 cenouras médias em cubos pequenos
  • Tempero pronto para legumes
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 600ml de leite desnatado
  • 1 copo de requeijão light
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida (200g)
  • 2 vidros de molho de tomate com ricota (500g)
  • 50g de queijo parmesão light

Lasanha de Legumes

Aqueça o azeite e doure o alho. Refogue rapidamente o brócolis, a couve-flor e a cenoura e tempere com o…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa de lasanha
  • 600 g de carne de vaca picada
  • 4 tomates maduros
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola média
  • Azeite
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de bechámel
  • Orégãos
  • Sal e pimenta

Lasanha bolonhesa simples

Refogue a cebola no azeite, quando estiver alourada adicione os tomates previamente pelados e cortados em pequenos pedaços. Deixe cozinhar…

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