1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 pacote de tostas
  • 4 ovos
  • 2 latas de atum
  • 5 tomates cereja
  • 2dl de natas
  • 150g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de ervas aromáticas
  • sal e pimenta branca q.b.

Tarte de atum

1-Triture as tostas com a manteiga e amasse bem.Adicione um ovo e ligue bem.Barre uma tarteira com a massa anterior,ajustando-a…

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Ingredientes
  • 6 Medalhões de Pescada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Farinha
  • 50 g de manteiga derretida
  • Pão ralado
  • Pimenta
  • Sal
  • Oregãos
  • Limão

Lombos de pescada no forno com pão…

Temperam-se os medalhões de pescada com sal, pimenta e limão. Unta-se com manteiga um tabuleiro de ir ao forno. Num…

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Ingredientes
  • 4 DENTES DE ALHO
  • 2 CEBOLAS
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 400 GR DE LULA FATIADA
  • 300 GR DE AMÊIJOA FRESCA
  • 300 GR DE BERBIGÃO FRESCO
  • 300 GR DE MEXILHÃO FRESCO
  • 100 GR DE DELÍCIAS DO MAR
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1,5 L DE FUMET DE MARISCO
  • 250 GR DE ARROZ CAROLINO
  • Q.B DE AZEITE
  • Q.B DE PIMENTA-DE-CAIENA
  • Q.B DE SAL
  • Q.B DE MASSA DE PIMENTÃO
  • Q.B DE COENTROS

Arroz Malandro de Moluscos

LEVE A LUME BRANDO UM TACHO COM AZEITE, ALHO LAMINADO, CEBOLA PICADA, QUADRADINHOS DE PIMENTO E DEIXE PUXAR UM POUCO.…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de chocos limpos com 700g;
  • • 3 tomates maduros;
  • • 1 cebola;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 5 colheres de sopa de azeite;
  • • 1dl de vinho;
  • • Salsa;
  • • Sal e pimenta q.b..

Chocos com creme de tomate

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo muito finamente, deite para um tacho, junte o azeite, leve…

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Ingredientes
  • • 4 Filetes de salmão;
  • • 1 Limão;
  • • 1 Colher de chá de condimento de mostarda;
  • • 4 Colheres de sopa de maionese com ovo;
  • • 400g de legumes para saltear;
  • • Sal q.b.;
  • • Azeite q.b..

Medalhões de salmão gratinados

Deixe descongelar os filetes de salmão. Esprema um limão. Numa tigela coloque o sumo de limão, a mostarda, uma pitada…

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Ingredientes
  • 6 filetes de pescada
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões
  • 100 ml de leite magro
  • pimenta
  • sal
  • manteiga light

Filetes no Forno (light)

Num recipiente coloque os filetes de pescada e tempere-os com sal, pimenta, o alho, o leite e o sumo dos…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 8 colheres de chá de farinha
  • 350 gr de camarão congelado
  • 6 colheres de sopa de molho béchamel
  • sal q.b.

Torta de Ovos com Recheio de Camarão

Cozem-se os camarões em água com um pouco de sal. Depois de cozidos cortam-se aos bocados, e junta-se-lhes 6 colheres…

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Ingredientes
  • 1 lagosta(s)
  • 500 g camarão(s)
  • 3 dente(s) de alho
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 dl caldo de cubo de peixe
  • 4 gema(s) de ovo
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. piripiri em pó

Açorda de lagosta e camarão

1. Coze-se o marisco na menor quantidade de água possível. 2. Esta água pode ser aromatizada com um ramo de…

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Ingredientes
  • 1,5kg de camarão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1/2 xícara de folhas de coentro
  • 4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
  • 1/2 de xícara de salsinha picada
  • 1/2 de xícara de azeite-de-dendê
  • Sal a gosto

Moqueca de Camarão

Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão. Reserve. Refogue todos os temperos por 15 minutos…

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Ingredientes
  • Esta receita é feita com filetes de pescada , que são cortados em tiras com a grossura de um dedo e assim dão o nome à receita. São uma delicia!
  • Para a marinada dos filetes
  • 1 copo de leite
  • sumo de um limão
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal
  • pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Para o polme
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 2 ovos
  • 1 copo e meio de leite
  • sal
  • Para o molho
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeitonas sem caroço
  • Restante receita
  • 1 embalagem com 4/5 filetes de pescada
  • óleo para fritar

Dedos de pescada com molho de azeitonas…

- Com umas horas de antecedência faça a marinada .Junte o leite, o sumo de limão , o vinagre ,…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • água
  • sal e piri-piri q.b.

Camarão cozido.

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo, tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta…

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Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates
  • 2 c. (de sopa) de azeite
  • sal e pimenta q.b.
  • salsa picada
  • azeitonas
  • Puré de batata q.b.

Atum no buraco

Refogar no azeite a cebola e o alho picados Juntar o tomate em quadradinhos, deixar cozer até apurar Juntar o…

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