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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 400g de grão
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço
  • 40g de baby tomate
  • 100g de milho
  • 1 pimento verde
  • 200g de atum em água
  • Salsa
  • Salad cream (opcional)
  • Azeite e vinagre (opcional)
  • Sal q.b

Salada Fria de Atum

Numa tigela colocar o grão, as azeitonas cortadas ao meio, o tomate cortado as rodelas, o milho, o pimento cortado…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • sal a gosto
  • Creme de camarões:
  • 1 kg de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • cebolinha verde
  • salsinha, manjericão, sal e pimenta a gosto
  • Molho de tomate:
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto

Crepe com camarão

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite às colheradas. Prepare o creme de camarões fervendo-os com água…

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Ingredientes
  • 500 grs de Miolo de Camarão
  • 1 Ramo de Coentros
  • 8 Dentes de Alho
  • 1 dl de Azeite
  • 5 dls de àgua
  • 2 Ovos
  • 1 Malaguetas
  • 0,5 Kg de Pão Duro
  • 1 Cubo de Caldo de Galinha
  • Sal q.b.

Açorda de Camarão

Escalde o miolo de camarão na água, juntamente com o caldo de galinha e os coentros (reserve alguns para picar)…

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Ingredientes
  • Esparguete de choco (preto)
  • 1/2 Alho francês
  • 1/2 Curgete
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 1/2 Lata de pêssego em calda
  • 1/2 Lata de tomate picado
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 1 Colher de chá de cominhos
  • 1 Colher de chá de mistura de especiarias de pimenta
  • 1 Colher de chá de orégãos
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de atum aos cubos
  • Ameijoas a gosto
  • Miolo de camarão a gosto

Esparguete preto da Xé

Faça o esparguete até ficar al dente. Numa caçarola faça um refogado com o azeite, alho picado e o tomate.…

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Ingredientes
  • 800 g de filetes de linguado
  • sal
  • pimenta
  • 0,5dl de vinho
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 cebola
  • 1/2 de alho frances
  • 1 curgete
  • 8 tomates pequenos
  • 1 dl de azeite

Linguado a moda do mediterraneo

1- Tempere os filetes com sal, e o vinho branco. 2- Coloque num tabuleiro camadas alternadas de filetes e ramos…

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Ingredientes
  • Na escolha do nome para esta receita só me ocorria a ideia de mar...de festa do mar...Assim ficou : o mar em festa no tacho!
  • 2 variedades de peixe a gosto
  • camarão grande
  • camarão pequeno
  • ameijoas
  • delicías do mar
  • tomate natural
  • cebola
  • salsa
  • vinho branco
  • azeite
  • sal

O mar em festa no tacho

- Num tacho refogue a cebola no azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes e deixe apurar. Refresque com…

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Ingredientes
  • • 1kg de camarão;
  • • 1 pimento vermelho;
  • • 1 cebola;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 2dl de azeite;
  • • 4 colheres de sopa de vinho branco;
  • • Sumo de 1 limão;
  • • Molho piripiri q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b..

Camarão Salteado

Descasque os camarões deixando-lhes apenas a cabeça. Faça um corte no lombo de cada camarão, retire-lhe o filamento escuro do…

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Ingredientes
  • • 400g de bacalhau posta media Três Velas;
  • • 300g de farinha;
  • • 2dl de farinha;
  • • 1dl de água;
  • • 2 Ovos;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Óleo alimentar para fritar;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b..

Pataniscas de bacalhau à minha moda

Desfie o bacalhau, retirando-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. Deite a farinha para uma…

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Ingredientes
  • 30 ostra(s)
  • 1 molho espinafre(s)
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 2 manteiga
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 c. sopa vinho deJerez
  • molho inglês
  • queijo parmesão
  • 1 ovo
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. Pimenta
  • noz moscada
  • salsa
  • q.b. sal

Ostras à Sultão

1. Cozer os espinafres e escorrê-los; espremê-los muito bem enquanto mornos. 2. Entretanto, faz-se o molho branco: num tachinho, juntar…

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Ingredientes
  • 12 filetes de peixe espada
  • sumo de 1 limão
  • 3 dentes de alho pisados
  • salsa picada q.b.
  • farinha de trigo q.b.
  • 2 ovos
  • Óleo q.b.
  • 2 gemas de ovos cozidas
  • 2 rodelas de cebola muito picadinha ou moída
  • maionese q.b.
  • 2 colheres de sobremesa de alcaparras picadinhas
  • 2 colheres de sobremesa de picles picadinhos
  • 1 pitada de estragão picadinho
  • sal e pimenta moída na altura q.b.

Filetes de Peixe Espada com Molho Tártaro

Tempere os filetes com sal, um fiozinho de azeite, alhos pisados, sumo do limão, e um pouco de salsa picada…

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Ingredientes
  • - 4 postas de maruca
  • - 500 gr de ameijoas
  • - 1 cebola
  • - 3 dentes de alhos
  • - 3 ou 4 tomates
  • - 1 limão
  • - 0,5 dl de vinho branco
  • - coentros
  • - azeite, sal e pimenta q.b.

Maruca com ameijoas

- Temperar a maruca com sal, pimenta, sumo do limão e vinho, deixar marinar durante 30 min. - refogar a…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 couve lombarda picada
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 chávena e meia de farinha de tigo
  • 0,5dl de azeite
  • 3colheres de queijo ralado
  • pimentaq.b
  • sal q.b
  • noz moscada q.b
  • salsa q.b
  • Recheio:
  • 1 lata de atum
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas picadas
  • 1 lata pequena de tomate aos pedaços
  • 0,5dl de azeite
  • 2 ovos cozidos
  • 1 lata de salsichas
  • noz moscada q.b
  • salsa q.b
  • pimenta q.b
  • sal q.b
  • Cobertura:
  • Queijo ralado q.b

Repolho gratinado com atum

Descasque as cebolas e os alhos. Pique as cebolas e os alhos para um tacho e leve ao lume com…

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