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Limpe os camarões, retirando as cascas e cabeças, e removendo as veias escuras. Lave em água corrente e enxugue num…
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1 - Apare os filetes de pescada, espalme-os;tempere-os com sal, pimenta, leite e sumo de limão, deixe-os neste tempero cerca…
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Lave a dourada e retire-lhe a tripa. Não escame e coloque-a num recipiente de ir ao forno onde colocou uma…
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Coloque num recipiente as ameijoas com bastante agua e sal, para perderem a areia que ainda poderam ter. Deixar estar…
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Ligue o forno à temperatura média. Lave os talos de salsão, retire as nervuras e corte-os em palitos. Reserve. Lave…
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Tempere as tiras de choco com 4 dentes de alho pisados, sal, pimenta ou piripiri e a folha de louro…
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Temperar os peixes com sal , pimenta e piri-piri. Abrir os mexilhões em 2 dl de água com sal, coar…
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Corte o peixe em quadrados (3 x 3 cm). Coloque numa tigela. Descasque a cebola, rale, misture com sal e…
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Limpar e arranjar as lulas. Utilizar os ferros para as espetadas e ir enfiando os ingredientes. Levar ao grelhador e…
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Tempere os lombos com sal e grelhe o peixe (pode pincelar com azeite). Faça o molho com os restantes ingredientes…
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Lavam-se os camarões e deixam-se uns minutos a escorrer, enquanto se preparam os condimentos. Num tacho, põe-se um pouco de…
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Descasque as batatas aos palitos e frite-as em óleo. Corte as cebolas em gomos finos, junte o alho picado e…
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