1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 pão alentejano
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 2 colh (sopa) de polpa de tomate
  • Azeite
  • 2 ovos
  • 400gr de miolo de camarão congelado
  • Sal
  • Pimenta
  • Coentros

Açorda de Camarão em Pão Alentejano

Aqueci o forno a 180ºC. Com o auxilio de uma faca com bico, retirei uma tampa ao pão, assim como…

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Ingredientes
  • Peixes diversos segundo a disponibilidade (tamboril, congro, pata roxa, raia, lulas...)
  • Batata
  • Amêijoas com casca
  • Cebola
  • Tomate maduro
  • Pimento vermelho
  • Azeite
  • Vinho branco maduro
  • Salsa
  • Sal

Caldeirada de peixe

Partem-se os peixes e dispõem-se as postas num alguidar. Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se marinar durante 1h30/2h00.…

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Ingredientes
  • 4 rolos de espada
  • 3 dentes de alho
  • umas gotinhas de sumo de limão
  • sal
  • farinha
  • óleo
  • azeite
  • Ingredientes p/ o arroz:
  • 2 tomates (usei de lata)
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 2 chávenas de arroz
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • azeite
  • sal

Rolos de espada frito com arroz de…

Num tacho junte os rolos de peixe, os alhos esmagados, o sumo de limão e o sal. Passe os rolos…

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Ingredientes
  • 300 g de mexilhão (já sem casca)
  • 250 g de massa grossa (ao gosto de cada)
  • 1 cebola média
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 2 tomates maduros grandes (carnudos)
  • 120 ml de vinho branco
  • Coentros
  • Sal marinho
  • Pimenta preta moída na altura
  • Azeite

Massada de Mexilhão

Piquei a cebola para o tacho e juntei o azeite. Quando a cebola está translúcida junto a massa de pimentão…

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Ingredientes
  • 200 g de abóbora de pescoço
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de beterraba em conserva
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • filés de 1 arenque defumado médio (120 g)

Arenque defumado com abóbora e purê de…

Corte a abóbora em 4 pedaços na forma de paralelepípedos (8 cm x 4 cm x 2 cm). Coloque numa…

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Ingredientes
  • 4 lombos de perca (ou outro a gosto)
  • Espargos verdes
  • 1/2 cebola roxa
  • 500ml de molho bechamel
  • 2 colheres de sopa de creme de marisco
  • 1/2 courgete
  • Camarão descascado q.b.
  • Sal
  • Pimenta
  • Sumo de limão
  • Folhas de louro

Lombos de Perca Gratinados com Camarão e…

Comece por temperar com antecedência os lombos com sal, pimenta, louro e sumo de limão. Deixe tomar gosto por mais…

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Ingredientes
  • Filetes de Pescada
  • Sal q.b.
  • Sumo de 2 limões
  • 2 ou 3 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • 1 colher de sopa de banha de porco

Filetes de Pescada Panados

1.Temperar os filetes com sal e o sumo dos limões. Deixar a temperar 1 hora. 2.Ponha a banha a derreter…

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Ingredientes
  • 1/2 EMBALAGEM DE MASSA FOLHADA
  • 2 LATAS DE ATUM ESCORRIDAS
  • 6 DELÍCIAS DO MAR
  • 1 CENOURA
  • OREGÃOS
  • SALSA PICADA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • PIMENTA
  • SAL
  • 4 OVOS
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE LEITE
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE NATAS
  • MARGARINA PARA UNTAR A FORMA

Quiche de atum e delícias do mar

Esta quiche foi feita com massa folhada, mas fica igualmente boa. Caso a embalagem traga já o círculo de massa,…

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Ingredientes
  • 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • ½ frasco de pickles ou a gosto
  • Sumo de limão a gosto
  • Azeite e sal
  • 750g de batatas pré-fritas em cubos (3/4 do pacote)

Polvo à Portuguesa

Começar por tratar das batatas. Colocar na actifry ou colocar no óleo bem quente para fritar. Para uma frigideira larga…

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Ingredientes
  • Filetes de pescada qb, limpos e sem espinhas
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 embalagem de natas (200ml)
  • Azeite, pimento, louro e cebola qb

Pescada com molho de natas e tomate

Temperar previamente os filetes a gosto. Fazer um refogado com o azeite, o pimento, a cebola e o louro. Adicionar…

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Ingredientes
  • 300 g tamboril em cubos
  • 350 g arroz
  • 1 cebola(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 50 g margarina
  • 1 c. sopa azeite
  • 2 c. sopa polpa de tomate
  • 1 ramo salsa
  • 1 folha(s) de louro
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Arroz de tamboril

1. Lave e deixe escorrer o arroz. 2. Coza o tamboril em água temperada com sal. Escorra o peixe e…

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Ingredientes
  • 4 bifes de espadarte
  • 4 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 fio de óleo
  • 1 pedacinho de margarina
  • 1 ou 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • cerveja ou vinho branco q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • sal e pimenta q.b.

Espadarte de Cebolada

Numa frigideira grande coloque e óleo e a margarina, deixe derreter. Tempere os bifes de espadarte com sal e pimenta.…

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