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Ligue o forno à temperatura média. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.…
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Lave bem o feijão. Com a ajuda da peneira, retire a casca, passando o feijão ainda molhado no moedor. Depois,…
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Coloque as postas de pescada num tabuleiro de ir ao forno e tempere com o sumo de limão, o alho…
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Retirar as cabeças e a casca do camarão, limpando de seguida o intestino. Reservar os camarões, colocar as cascas numa…
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Untar uma assadeira com azeite e colocar nela as postas de salmão. Temperar as postas dos dois lados, com sal…
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Lave bem as amêijoas em água fria. Cubra-as com água salgada, ou, na falta desta, utilize água e sal, algumas…
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- Comece por fazer o puré de batata. Descasque e lave as batatas e coloque-as a cozer em água com…
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Deixar os filetes a descongelar (se for caso disso) e temperar com o sumo do limão e uma pitada de…
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Descasque e coza as batatas em água e sal. Depois de escorridas, passe-as pelo passe-vite. Acrescente ao puré as gemas,…
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Coza os filetes durante cerca de 5 minutos em água temperada com sal e aromatizada com grãos de pimenta preta,…
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Preparar um refogado, e quando este estiver alourado, não muito, adicionar água e de seguida pôr nesta calda os medalhões.…
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Descasque os lavagantes com cuidado, de modo a que fiquem inteiros. Leve um tacho ao lume com o azeite e…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
