1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 2 linguado(s) médio
  • 2 cenoura(s)
  • 1 alho-francês
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 talo(s) de aipo
  • 1 ramo salsa
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 c. chá pimenta preta em grão
  • 1 copo vinho branco
  • 6 dl água
  • 1 c. sopa Sal Grosso
  • 3 gema(s) de ovo
  • 75 g manteiga
  • 2 c. sopa salsa picada

Linguados deliciosos

1. Dos linguados retire filetes (ou compre filetes de linguado congelados). 2. Passe-os por água, enxugue e tempere com sal…

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    Folhados de camarão com ananás

    1. Estenda a massa folhada , já descongelada, e corte-a em quadrados com 15cm de lado. 2. Dobre os cantos…

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    Ingredientes
    • 6 lombos pequenos de linguado
    • sumo de meio limão
    • sal
    • 6 alcachofras
    • água com sal e limão para cozinhar as alcachofras
    • Para o molho:
    • 800 ml leite desnatado
    • 3 colheres (sopa) farinha de trigo
    • 120g requeijão light
    • 120g queijo fresco
    • sal e noz-moscada ralada
    • Outros ingredientes:
    • 200g cogumelos frescos
    • 30g queijo parmesão ralado

    Lombo de Linguado com Molho de Queijo

    Tempere os lombos com sal e limão, faça rolinhos e reserve. Cozinhe a alcachofra em água, sal e limão. Entretanto…

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    Ingredientes
    • Ingredientes para 4 pessoas:
    • 3-4 rabanos
    • sal
    • 500g de filetes de salmao
    • 1 c/ sopa rasa de farinha
    • 1 c/ sopa de manteiga
    • 100 g de natas
    • 1-2 c/ cha de sumo de limao
    • 1/2 c/ cha de raspas de limao
    • pimenta
    • 2 c/ sopa do oleo
    • 1/2 pote cerefolio

    Salmao frito com rabano de limao

    Limpe, descasque,lave e corte os rabanos em rodelas finas. Coza as rodelas de rabano em 1/8 l de agua fervente…

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    Ingredientes
    • 1 LAVAGANTE
    • 1 ALFACE
    • 2 TOMATES
    • 1 RUCLA
    • 1 MANGA
    • 2 RODELAS DE ANANÁS
    • SAL
    • MAIONESE
    • KETCHUP
    • MOLHO INGLÊS
    • 1 CÁLICE DE WHISKY

    SALADA DE LAVAGANTE Á CHEFE PIRES MONTEIRO

    COZA O LAVAGANTES COM ÁGUA E SAL DEIXE QUE FIQUE BEM FRIO CORTE OS TOMATES ÁS RODELAS RESERVE PIQUE A…

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    Ingredientes
    • 1 pimentão vermelho
    • 1 pimentão amarelo
    • Salsa e cebolinha a gosto
    • 2 tomates sem pele
    • Sal a gosto
    • 1 porção pequena de cebola e alho
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • 1 garrafa de leite de coco
    • 1 lata de creme de leite
    • 800 gr. de filé de peixe

    Badejo à Fat Family

    Para o molho, colocar na frigideira azeite, cebola, alho, tomate sem pele, cebolinha, salsinha, sal e pouco cominho, só para…

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    Ingredientes
    • 4 trutas
    • Sal
    • Pimenta
    • 8 fatias finas de presunto
    • 4 colheres de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de mostarda
    • 1 colher de sopa de mistura de ervas aromáticas

    Trutas Grelhadas com Presunto

    Lave muito bem as trutas e faça-lhes dois golpes na diagonal, em ambos os lados. Tempere-as com sal e pimenta.…

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    Ingredientes
    • 12 agulhinhas limpas
    • 2 dentes de alho amassados
    • Suco de 2 limões
    • Sal a gosto
    • Farinha de trigo para empanar
    • Óleo para fritar

    Agulhinha Frita

    Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até…

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    Ingredientes
    • 8 sardinhas
    • sal, pimenta e alho
    • limão
    • farinha e pão ralado q.b.
    • 1 ou 2 ovos ou só claras
    • óleo para fritar

    Costeletas de Sardinhas

    Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…

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    Ingredientes
    • 1 rabo de salmão (escalado e sem espinha)
    • 1 laranja
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de mel de laranjeira
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • Sementes de sésamo q.b.
    • Cenouras grandes
    • Batatinhas para assar
    • 2 hastes de tomilho fresco
    • Sal q.b.

    Salmão com Crosta de Sementes de Sésamo

    Dentro de um saco plástico (utilizo os de congelação), colocar o sumo da laranja, o azeite e o molho de…

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    Ingredientes
    • 800 g sardinha(s)
    • 6 batata(s)
    • 4 cebola(s)
    • 3 tomate(s) maduro(s)
    • 4 dente(s) de alho
    • 1 pimento(s) vermelho
    • 1 pimento(s) verde
    • 2 malagueta(s)
    • 6 c. sopa azeite
    • 1 ramo salsa
    • q.b. sal
    • colorau
    • 1 folha(s) de louro

    Caldeirada de sardinhas by Teco

    Lave as sardinhas, escame e retire as guelras. As tripas e a cabeça. Tempere ligeiramente com sal. Num tacho com…

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    Ingredientes
    • 3 ovos
    • 1 chávena de óleo
    • 2 chávenas de leite
    • 3 chávenas de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 1 colher (café) de sal

    Torta de atum e palmito

    Antes de bater os ingredientes acima no liquidificador, fazer um molho de atum com palmito. Usar os ingredientes que entender,…

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